我为吴江——同里状元蹄发言

家乡区县： 苏州市吴江区

  看，肉质鲜美，色泽光亮；问，芳香四溢珍馐美食，尝，齿颊留香肥而不腻大块朵颐，可以说是色香味俱全，再配上一碗香喷喷的白米饭浓稠的汤汁，可谓是人生一大幸事！

  同里状元蹄是江苏苏州同里一道汉族传统名菜。状元蹄,香气四逸，那感觉真是妙不可言。

   相传宋淳佑四年，同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄，到了清光绪年间，退思园主人任兰生因仰慕魏状元，特聘名厨烧制红烧蹄，作为家宴主菜，雅称状元蹄。

徐诗敏（2014-11-12） 评论（0）


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