进入“三伏天”，市民纷纷采取各种消暑方式来应对高温。而绿豆作为消暑降火佳品，成为不少市民的最佳选择。记者走访市场发现，近期绿豆价格随着需求量上升而有所上涨。
在榕城区新河市场一家干果店，一位市民正在购买绿豆，“买多点回家，早上煮粥抓几把放进去，孙子喜欢吃，又解暑，下午煮绿豆甜汤当点心。”当记者询问绿豆近几个月的价格走势时，该干果店的店主告诉记者，这两个月来绿豆需求量增多，价格也随着增长，4、5月份的绿豆价格约为5元/斤，现在则涨到6~6.5元/斤。“当然市面上也有价格相对便宜的，但我们都是从东北进的货，豆质好，所以也比较贵。”该店主如是说。
据业内人士分析，绿豆短期内价格上涨，主要是受需求的影响。此外，我市市场上的绿豆多来自东北、广西等地，本地产的绿豆几乎没有。其中，东北绿豆产区去年受天气因素的影响，产量明显下降，这也是影响今年绿豆价格上涨的原因之一。
该市场另一家干果店的老板许先生告诉记者，总体上说，今年的绿豆价格涨幅并不大，相比于鸡蛋、生姜的价格变化幅度，还是比较小的。那么绿豆价格目前是否还会上涨？许先生说：“这个说不定，但就目前情况来讲，绿豆的价格比较稳定，应该不会大幅度上涨。”（记者 何小妍 实习生 谢雅洁 黄紫冰）
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绿豆虽好，不可多吃
“早上喝了点绿豆汤，中午就拉肚子了。”市民黄女士反映，由于近日频繁喝绿豆汤解暑，肠胃“受不了”。医生提醒说，时下喝绿豆汤虽好，但并非人人适合喝，特别是空腹及服药期间不能食用。
“绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。”市区一医院何医生告诉记者，服用中药时能否喝绿豆汤不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医师许可，不可擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。而在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时，可与绿豆同服，有助疗效。
何医生提醒，市民在吃绿豆时，除了吃某些药品有忌讳，部分人群也不适合吃绿豆。如寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起慢性胃炎等消化系统疾病。而老、幼及体质虚弱的人，肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻；喝冰冻绿豆汤，还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。