读了大学，认识了来自五湖四海的同学。当同学问到我是哪里人，我就说我是潮汕人，结果他们就流口水说在电视上看到潮汕的东西好好吃，好想知道潮汕还有什么好吃的东西。
     这一次我就专门来介绍潮汕的美食，一张图让你知道来的潮汕之后应该吃什么!
     先来介绍第1张图的食物——薄壳米。地处南海之滨的澄海盐灶莲上永新，自古生产加工一种潮汕独特海味。盐灶薄壳米的美食方法殊多，食家如有机会光临盐灶，可将刚捞起未加盐水的薄壳米拌入熟猪朥（猪油脂）和白砂糖，再拌添点芝麻油和青芫荽，入口美味无比。我们潮汕人家早餐喜爱将薄壳米蘸普宁豆酱辣作为小菜配吃白米粥，更加美味，增进食欲。
      第2张图——炒糕粿。炒糕粿是一道广东省潮州地区的汉族传统民间小食，还是一种街头巷尾十分畅销的夜宵，又有独到之处的制法。炒糕粿很注重火候，使糕粿达到外酥内嫩，鲜香微甜，色泽金黄鲜艳，香味飘溢，口感咸、甜、香、辣兼备。我推荐一家我最喜欢店铺，就是汕头市共和路。我每次回到家后隔天就会去哪里叫一盘炒糕粿。还记得几个大学的同学跑到汕头来找我，我带他们去吃，他们都吃到合不上嘴。
      第3张图——鲎（hao）馃。鲎馃是一种广东汕头地区汉族传统小食。由甘薯粉，和以大米及海鲎的肉和汁为主料制作而成，产棉城为汕头市潮阳区的城区。
      第4张图——牛肉丸。牛肉丸作为著名的潮汕小食，在潮汕已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很有嚼头。我每次回家的时候，宿舍的人都会说回来记得带牛肉丸喔！宿舍楼下的保卫室阿姨都说你们潮汕那边的牛肉丸根本无法跟其他地方的牛肉丸相比，吃过一次就没法忘记。可想潮汕牛肉丸那嚼劲和味道是有多令人着迷啊。
      第5张图——豆花。豆花其实在南方北方都有的，没有什么好稀奇的。在汕头这边最出名就是“广场豆花”。“广场豆花”呈土黄色，和我们常看到的很多豆花摊档上白花花的豆花不一样，显得比较“结实”，其实这就是“广场豆花”的特色———硬。
     第6张图——潮式月饼。潮式月饼又称朥饼，是我们潮汕地区汉族糕类名点，主要特点是皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，其按内馅种类可分绿豆、乌豆、水晶、紫芋等种类。潮式月饼不像其他月饼里面有咸蛋黄等，就绿豆、乌豆、水晶、紫芋等内馅。如果想尝试这一种潮式月饼就要在中秋前后期间来我们潮汕地区。
     相信大家在我的介绍下对潮汕美食增加了不少的了解吧。如果大家被我的介绍和图片打动了，那就赶快来汕头吧！汕头欢迎你！汕头美食等着你来！

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