虎门的蟹让人垂涎，那么麻虾也不逊色。虎门麻虾食法简便、快捷、蒸、灼、焗、晒均佳。
蒸虾：往往与白蛤鱼、花鱼相掺，施以面豉蒸之，名曰"虎门三鲜"，风味独特。
白灼虾：用沸水浇熟，用蒜泥、豉油、麻油掺和蘸食，原汗原味，最爱欢迎。
焗虾：用熟盐之，近年创造为“盐插虾”，即炒熟生盐，用竹签串之入盐盅，焙熟，其鲜香非笔墨所能形容。
晒虾：称美虾，取生虾去壳，晒干，用油盐蒸熟，肉质韧，咀嚼奇香，秋风起时，乃送礼上乘佳品。

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