万江腐竹
据说腐竹的加工始于唐朝，距今已有一千多年的历史。在东莞，腐竹是历史悠久的传统食品之一，以万江产腐竹最为有名。腐竹和烧肉、海鲜等一起烹煮，吸收其汁料的浓香，更是鲜味无穷的佳肴。莞人还喜欢用腐竹煲白粥，以增添绵滑、细腻的口感。至今，逢年过节，莞人都喜欢吃腐竹，为取其谐音“富足”的好意头。

麦芽糖柚皮
麦芽糖柚皮迄今已有155年历史，其制作技艺被列入东莞市第二批“非遗”名录。它是选用优质广西沙田柚皮，晒干后用清水长时间浸泡，除去鲜柚皮中的苦味，去掉表面的一层柚青，把剩余的部分片成数个薄片，再要用事先制作好的、用由麦芽大米混合发酵而成的麦芽糖，经过秘传的方法淹制数天而成。

麻涌香蕉
东莞香蕉素以色、香、味俱佳著称，被誉为“岭南佳果”。1958年，麻涌镇香蕉亩产达4400公斤，曾荣获国务院颁发的奖状以及周总理的称赞。1998年，“莞香牌”香蕉在全国名特优果品展示会荣获“中华名果”称号，2001年顺利通过复评，再次荣获“中华名果”称号。产地主要分布在麻涌、沙田、洪梅、望牛墩等水乡、沿海地区。

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