舌尖上的莫力达瓦达斡尔族自治旗之烤羊腿

    莫旗是达斡尔族聚居的地方，自古以来达斡尔族人民以打猎放牧为生，古老的达斡尔族人民男人在外面打猎，女人在家放牧，在北纬40-50的纬度生长着丰美的水草，在这里的羊群生长的肥大壮实，在这片草地上人们相亲相爱。

    烤羊腿是达斡尔族的美食之一，它以肥美的羊腿作为原材料，加以面盐、花椒、辣椒面、味精等调味品对羊腿进行腌制，再在木火上加以烤制，是人间的美味啊！每逢佳节，达斡尔族人民就会举家团聚，在晚上整个部落聚在一起把酒当歌，吃着美味的烤羊腿，用刀子进行切割，香味溢满整个草原部落夹杂着孩子们的欢笑声，是多么的快乐幸福。

    经过多年的流传，烤羊腿已经成为达斡尔族的美食之一，在社会发展的今天，烤羊腿依旧是当地广为流传的美食之一，只要是来到莫旗的人都会去尝尝地道的烤羊腿，享受一下草原民族的快乐生活。欢迎大家来到我的家乡品尝!!!!