二月二,龙抬头

家乡区县: 徐州市丰县

 

每年的正月十五一过,徐州的各大超市、糕点店就开始为二月二飘散糖豆香了!

糯米面,杂粮面或者普通面粉做的各种糖豆,颜色种类繁多让人看的是眼花缭乱,撑不住阿掏钱买吧!

每年的这个时候我就感觉是:“忽如一夜春风来,铺天盖地糖豆卖!”

据说“二月二,龙抬头”和古代的天文学有关,什么每到二月春风以后, 黄昏时龙角星就从东方地平线上

出现,故称“龙抬头”。而此时百虫复苏,适宜耕作开始,所以人们就以这天为年节尽头, “社火”至此

停止,各行各业要在此日开工,恢复正常的生产和工作,小朋友要剃头理发,迎接龙抬头! 家家户户还会

吃炒豆子以示庆祝,就是将黄豆用慢火炒,炒到豆皮炸出裂纹即可,听说百虫复苏时炒豆子可以消灾驱虫。

后来随着爆米花机的出现,炒豆子被爆豆子代替,还有大米、玉米等的都也可以爆。记忆中的二月二始终是

快乐无比的场景, 每到这个时候,大街小巷排队爆米花的队伍,很是热闹的一番景象!炮轰一样的爆米花

机一响,捂着耳朵嚼着甜甜的米花与伙伴们闹在一起,至今还在怀念中闪现!

再后来随着爆米花机的消失,爆豆子又被各种面点制作的糖豆代替,将咯嘣脆的糖豆揣兜里跟同学比,看谁

家妈妈做的好吃又好看,此景也是记忆中的一朵温柔小花!

时至今日,街头铺天盖地的糖豆提醒着二月二的到来,自己动手在家做的也不多了,忙碌的人们买点吃吃也

就算过节了!而我,连糖豆的秘史都拖拽出来温习了,不做都压制不了自己的小幸福感尼!

 

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