家乡区市：河北邯郸临漳

临漳临英扒兔是河北邯郸临漳的地方特色食品，历史悠久，中外驰名。临英扒兔由优选生长五、六个月的健活獭兔，由名师主理精心加工而成，临漳临英扒兔，五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。

临英扒兔经高温高压杀菌处理，在常温条件下，保质期8个月，色味如初。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。远销德、意、日、韩、香港等国家和地区，深受客户的青睐，被发达国家誉为二十一世纪人类最佳食品。 熏兔自清朝距今历史悠久，临漳县为国家著名“獭兔之乡”，临漳的扒兔、熏兔是用享有“兔中之王”美称的优质獭兔做原料，有多种名贵中药材及香辛料腌制。焖煮等多种工序加工而成。该产品五香脱骨，口感纯正，风味独特，老少皆宜，系纯天然绿色食品，是旅游佐餐，馈赠亲友，家宴，娱乐休闲之佳品。