产于沙洋县李市镇，又名蒌蒿、芦蒿、柳蒿、菊科蒿，属野生草本植物。沙洋地处江汉平原，土地肥沃，野生藜蒿长生不衰，人们历来有采集野生藜蒿为食的习惯，到明朝初期每年在清明节作为“贡品”进贡到南京。藜蒿含维生素、尼古酸、蛋白质等多种元素。在《神农本草经》中，藜蒿被列为野蔬上品，1993年藜蒿作为“菜篮子工程”在沙洋县李市镇大面积种植。每年阳春三月为藜蒿收获季节。藜蒿是人们喜爱的绿色保健食品，烹制的藜蒿青绿、脆嫩爽口，有开胃理气、神清气爽的功效，同时具有祛风湿、健脾胃、化痰、促消化、提高人体免疫功能等作用。

      李市镇地处江汉平原腹地，东临汉江，西倚西荆河，南与潜江市接壤。全镇下辖 24个行政村 （金牛、荆马、蒋台、新灯、联盟、董场、刘巷、工农、沿河、蔡嘴、青年、沈桥、彭岭、张巷、刘淌、永久、黄岭、桥梁、彭河、高丰、新城、光芒、唐垴、西荆河）172 个小组，人口 4.13 万人 , 国土面积 92.3 平方公里 , 耕地面积 5.7 万亩。

      芦蒿以鲜嫩茎杆供食 用，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。