雪霁茅堂钟磬清,晨斋枸杞一杯羹

家乡区县: 邢台市宁晋县

       想必大家都知道枸杞是一种很珍贵的药材,它可以延缓衰老,抗肝损伤,降血糖,抗脂肪肝,抗疲劳……许多古代的诗人也都曾对它赞不绝口,那这么好的药材哪里有呢?我的家乡邢台便有,而且它还有一个不一样的名字叫做“血杞”。

     河北省盛产一种名贵中药材——枸杞。由于该省产的枸杞粒大肉肥,色泽鲜红似血,因而在国际市场上被誉为“河北血杞”,成为外商争相抢购的热门货。

     河北血杞颗粒均匀,色泽鲜艳,味甜微酸,具有较高的营养价值和医疗价值。据化验,它含脂肪15%,蛋白质15%,糖分30%,此外还含有氨基酸、有机羧酸、色素、维生素、甾醇、生物碱、甙类和胺类等化学成分。

     河北血杞既有药用价值又有使用价值哦。

     河北血杞是一种常用中药,据《本草纲目》记载,此药能“滋肾润肺、明目”。除了药用外,还可以做为滋补品直接食用,或用作泡茶、泡酒及菜肴佐料。还可以制成罐头、糖果、糕点等风味食品。其中以枸杞为主料酿制的枸杞酒,品味清香纯正,有舒筋活络、强身补气、明目保肝、补脾健胃作用。枸杞不仅仅可以直接服用,还可以变换为这么多的美食佐料和酒呢,真是男女老少都可使用呀。

     再看看它的食用价值:颗粒均匀,色泽鲜艳,味甜微酸,具有较高的营养成分和药用价值。它含丰富的脂肪、蛋白质、糖分,还含有氨基酸、有机羧酸、色素、维生素等化学成分,质量在全国属上乘。主要作用是补肾益精、健肝明目,口服可延年益寿。果实还能制成药酒、药膏等补剂,根皮(入药为地骨皮)对预防治疗动脉硬化具有良效,还能解热、消炎、利尿,常用于阴虚劳热、骨蒸盗汗、热咳白等症。有明目功效,对治疗高血压、低血压、肠胃病、便秘、肝脏病均有较好效果。

    枸杞全身是宝,药用食用均可。根皮具有解热、消炎、利尿等作用。叶子含有18种氨基酸,含硒0.926%,黄酮2.264%,及多种微量元素。枸杞子不管是入药还是生食、浸泡饮用或汤菜拌用,均可达到“补肾、润肺、生精、益髓、善补虚劳、养血明目、易颜色而乌须发”的功用,美誉为“使人聪明的食品”。

    想要变聪明吗,那就赶紧来吃邢台的血杞吧!

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李雅倩(2015-05-02) 评论(0

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