龙舟饼又名松沙酥或嫁女饼，是传统的手制饼之一，喻意为富贵团圆、幸福连年。每年的龙舟节都以龙舟饼作为犒船的主要物品，而每艘龙舟都会在游龙过程中向沿河两岸群众派发龙舟饼，人们争先恐后，为抢先夺得一块龙舟饼而欢天喜地、笑逐颜开。龙舟饼主要选取面粉、白糖、鸡蛋、花生油等材料，采取人工制作和烘焙两个程序制成，入口爽脆松化，老少咸宜。

   不是每个地方的龙舟饼都好吃，老饼家的口味是不可取代的。

   我是挺爱吃这个龙舟饼的，不过一个人绝对吃不完一个，应该是嫁娶常备的礼饼之一，所以它都是成双成对的，所以医保龙舟饼，分量是十分足的。因此，我也总吃不完一包。不过，拿来跟别人分享，不是个很好的机会么？