“谁说女儿不如男”

，

女孩子学适合自己的烹饪工艺专业、

中式面

点师专业、西式面点师专业等，照样成就美好人生。

西点美女教师上课

俗话说的好，

“谁说女儿不如男”

，

尤其在这个竞争激烈的社会中

性别之差已经不是最重要的。厨师行业在这一点体现的更是淋漓尽

致。

尽管中国人一直以来秉承厨房是女人的地盘，

可是现实中男厨师

的数量远远高于女厨师的数量。

出现男厨师多于女厨师的现象也不是没有原因，

主要是因为身体

单薄或者思想的束缚。

但是在中国历史的舞台上，

著名的女厨师在烹

饪文化中的作用也是不容小视的。

唐朝丞相段文昌的家厨膳祖。

主持段府厨房事务，

烹调技艺精湛，

身手不凡。她对原料修治，滋味调配，火候掌握，无不得心应手，具

有独特本领。

她烹制的名食，

后来大多记载在段文昌之子段成式编的

《酉阳杂俎》中。

梵正，为五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小祥”风景拼

盘而驰名天下，

将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢

诗歌。

萧美人，清朝乾隆年间著名女点心师，以善制馒头、糕点、饺子

等点心而闻名，袁枚颇为推崇她，

《随园食单》中盛赞其点心“小巧

可爱，洁白如雪”

。

像以上这样的历史女名厨还有很多，像南宋的刘娘子、宋五嫂，

明末清初的董小宛等等，都是当时朝代的厨师典范。

“谁说女儿不如男”

，

女生照样可以学厨艺，

而且很受社会用人单

位的认可，比如如今流行的西点专业，还有美食雕刻专业等等。