紫金县，旧称永安县，民国初改现名，隶属广东省河源市辖县，位于广东省东中部、河源市东南部、东江中游东岸。东接五华县，东南与陆河县相连、与海丰县毗邻，南与惠东县相邻，西南与惠阳市惠城区相接，西与博罗县隔东江相邻，西北与河源市源城区相接，北与东源县交界。

每到一个地方旅游，必定不能错过当地的美食。当地最出名的必是紫金牛肉丸。

邓氏亮堂肉丸是紫金牛肉丸代表之一，在秉承龙窝肉丸的基础上，不断加以发扬和改善，它选料上乘，做工精细，历经六载风雨，打造而成。

主人选料，采用2岁左右肉质鲜嫩的黄牛肉，经切、捣、揉、拌、煮等工艺制作，生产出业的肉丸具有爽脆细嫩口感好，原汁原味、绿色环保，营养丰富，细细品尝，回味无穷。

该肉丸2010年被广东省食文化研究会，广东省特产文化专业委员会授予《广东最具代表性的地方美食》；2010参加中国粤菜选拨大赛,获得《中国粤菜名菜奖》；2010年选送参加世界客属第23届恳亲大会河源客家美食评选，荣获美味靓汤（10种）之一。

如此美味，是不是迫不及待想品尝一下呢？那就来紫金吧，肯定让大家吃的停不下来。哈哈

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