行唐大枣历史悠久,源远流长,已经有3000多年的历史,主要有墩子枣、长枣、婆枣、玉城枣等12个品种,已经发展成为行唐的一大优势产业,成为山区人民收入的重要经济来源。
现有面积60多万亩,主要分布在行唐山区丘陵13个乡镇,主要有行唐的口头镇,九口子等地,其中行唐墩子枣10万亩,行唐长枣9万亩,行唐大枣10万亩,行唐玉女红金丝枣1万亩,经多年选育出了红枣优良新品种玉城脆,现已推广100多亩,目前行唐红枣最高年产量1亿多斤,常年产量8000多万斤,好果率达90%以上,产值15亿元,其产量占全省第三、全国第五,1998年经国家工商行政管理局商标局批准,行唐红枣及系列产品被注册为北国红。行唐红枣已成为行唐优势产业,经济支柱。
行唐红枣具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点,在脆熟期VC含量高达600mg/100g,富含24种微量元素和18种氨基酸,对于成人保健,儿童发育、提高智力、延缓衰老具有重要作用。所以人们用这样的俗语来描述枣子的好处:“一天一把枣,养颜又防老。一天吃把枣,走路小步跑。”
行唐大枣个头大,枣的等级也不一样,分为一级,二级,三级,各个等级的价格不一,贵的可以高达二十多一斤,便宜的也要7、8块一斤,大枣适合在山区种植的特点就决定了它的产量不会大面积的种植,所以导致了它的价格的增加,但是随着人们对山区的开发,枣的种植面积有了很大的提高,但是又有一个新的原因决定了它的价格的上升,即—肥料。大枣的生长需要管理,尤其是需要给枣树施加肥料来促进它的生长,而且在生长期间还要不断地喷洒药物来防止害虫的侵扰,所以使得成本增加,大枣的价格上升。
关于枣子的采购,当地方便的可以直接到市场选购,条件允许的可以到基地采摘购买,亦或到网上购买,京东及淘宝都有卖,但是鉴于红枣也开始造假等情况的出现,建议在采摘节时期自行采摘。尤其是可以到行唐县口头镇的山上去自己摘取。
参考资料:百度百科
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