家户喻晓的碣石菜头丸

家乡区县: 广东省陆丰市

      在碣石,菜头丸最是家喻户晓、人人喜爱的小吃了。逢年过节、酒席宴请有它的身影;街边巷口、餐馆夜市可以随点随吃。

      碣石菜头丸,对于外地人应该不懂,不过吃过以后,就会爱上了。它是纯手工制作而成的,材料也不多,白萝卜、淀粉、花生、食用盐就可以了。是属于素食来的。

       把它放在锅上热炒,清香四溢,使人垂涎,金黄色的皮肤,香香脆脆的。如果再蘸点辣椒酱或蚝油则口感更佳。适合各种人群。

      

    以前就会有很多在大街小巷摆摊的路边摊,现在就很少了。就剩下几间炒得比较厉害的摊子了。但是到了过年,就会很多人做好拿出来卖了。由于是素食,在加上大年初一要吃斋菜的原因,所以每个人都会买很多很多回家。有些人就会特意买了带回外地。不仅仅是我们喜欢,还有各个佛教的庙跟和尚,佛教徒都会吃,特别之受欢迎。

     因为白萝卜有祛火除痰、消食开胃的功效,所以,即使常吃也不见有上火的现象。

blabla(2015-10-24) 评论(0

如果您喜欢这篇文章,就送梧桐子“”支持吧!

已获得0个“

分享到:
更多