土蜂蜜——味道浓厚,香味沁人心脾!

家乡区县: 庆阳市环县

土蜂蜜——味道浓厚,花香味沁人心脾!

家,包含了太多的情愫;乡,蕴藏着太多的滋味。家乡是朴实的,是那么实切,触手可及。

我的家乡在庆阳环县,我想每个地方都有它们的特产,然而我的家乡环县也一样,特产很多,在此时我只想介绍对我印象深刻的——环县土蜂蜜。人们总是最喜欢夸自己的家乡,家乡的山水,家乡的人……一切都是那么的美好!你们的家乡也是这样的吗?

不说我想大家应该都知道土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份,具有润肠、润肺、解毒、养颜、护肝、增强人体免疫力和抗衰老等功效。对保护心血管状动脉和营养心肌的作用,改善心肌功能,对血压有调节作用。

通常我们所说的蜂蜜,即普通蜂蜜产自洋蜂(又称家蜂,蜂种多来自意大利品种)。其实洋蜂蜜就是早期从国外引进的西洋蜂种采集的蜂蜜,最为有名的为意蜂,也是国内目前蜂群的一个最主要的品种,由于不同时期采集的花蜜成分不同,所以又可分为椴树蜜,槐树蜜,荆条花蜜,天麻蜜等。

      

在当今社会消费者心目中都知道蜂蜜吃了好,营养高,就是怕假,因不识货,许多朋友送的结晶好蜂蜜,往往被丢掉,真是可惜!因在百姓心中蜂蜜结晶以为是掺白糖,其实白糖深成水后是不再结晶的,是消费者的一种错误理解。

自有蜂蜜几千年历史以来,到冬天蜂蜜都会结晶的专业人士都知道,蜂蜜结晶像猪油一样。因为天然蜂蜜内含有大量氨基酸、活性酶、葡萄糖等高营养物质会遇冷结晶。为什么市场上到冬天许许多多的蜂蜜不结晶呢?不结晶的主要原因有:为了获取大的利润把氨基酸、活性酶、葡萄糖等高营养结晶物取出来高价卖给制药厂,剩下的蜂蜜不结晶不好看,这种蜜营养低;最后,为了产品好看,追求不结晶,经高温处理,破坏氨基酸、活性酶、葡萄糖等营养物质,颜色好,不结晶。用白糖熬制,因白糖溶成水后不再结晶,颜色好看。真正天然蜂蜜到冬天是会结晶的,由下往上结晶,结晶越多,证明天然氨基酸、活性酶、葡萄糖含量越高。在国外天然结晶蜜最受欢迎。

     


“长期喝蜂蜜,不会染疾病”,蜂蜜既有药用价值又有保健价值,长期食用土蜂蜜是祛病强身的良好选择,而且蜂蜜是纯天然的食品,老少皆宜。不过,土蜂蜜再好,也毕竟不是药,有的时候比西药还管用,比如治便秘,有的时候就像中药那样不容易看到效果了,所以大家也要正确,理性地看待蜂蜜。

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赵来(2015-11-20) 评论(0

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