沙窝萝卜产于天津市西青区辛口镇小沙窝村，因此得名。沙窝村的土质上沙下黏，特别适合萝卜的生长，因此本村的萝卜近百年来深受津门父老的厚爱，有沙窝萝卜赛鸭梨的美誉。沙窝萝卜入口酥脆，甜辣适中且营养丰富，有预防感冒的功效。由于近几年本村村民改良种植方式，采取反季节种植，深井水灌溉，封闭式管理，完全不用喷洒农药使其成为无农药残留的健康食品。

　　　沙窝萝卜又称天津卫青萝卜，也有“赛鸭梨”的美称，距今已有300多年的历史。沙窝萝卜通身绿色，外形均匀整齐，表皮光滑细腻，而且甜辣可口，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，是蔬菜也是水果，不但营养价值高，而且还有消食化气、润喉开胃的功效。

　　　　沙窝萝卜产地的土质特别适合萝卜的生长，这里面还有一个传说：据说明朝的嘉靖皇帝有一个爱妃，她特别喜欢吃荔枝，大臣严嵩献计，把整棵荔枝树挖出装船运至天津，再摘下荔枝送入宫中，可保荔枝新鲜味美。久而久之，小刘庄海河岸边便堆积了占地十余亩的荔枝树余土。后来，这些余土被移至西青区辛口镇，种出了著名的沙窝萝卜。沙窝萝卜只出产于天津西青区辛口镇的小沙沃村。据种植萝卜的村民介绍，由于这里土壤特别，也就造就了沙窝萝卜独特的口味。可是种植起来，其困难也是一般人所不知道的。首先，这种萝卜的种植周期要在半年左右，也就是说，从夏天开始，就得撒种播种，直到年终才能收获，小半年的时间，农民都得围着一棚棚萝卜转，而且，大约每十颗种子才能收获一个像样的萝卜。按照村民的说法，这也是沙窝萝卜比苹果、香蕉还要贵的原因，毕竟，这里边含着不少农民的辛苦钱。
说白了就是一种特别不好种的青萝卜.
当时由于运输不方便而且那种萝卜很脆弱,一颠就裂,所以很多年都窝在家里卖不出去,也以次和产地命名.后来这些问题解决了,我们才真正吃上了沙窝萝卜.

据说，现在辛口镇只有一块地能种出正宗的沙窝萝卜，现在市场上很多沙窝萝卜都不是正宗的，正宗的沙窝萝卜越来越少了。