农产品品种繁多，水稻、花生、甘蔗、黄麻是传统大宗产品。盛产各种岭南佳果，潮州柑被誉为“柑橘皇后”，林檎、龙眼、荔枝、橄榄、杨梅、油甘、澳榴等是名优杂果。享有盛誉的“蔬菜王国”，四季有优质时令蔬菜应市，包心芥菜、早皇白菜、芥蓝花、椰菜花是当地的特优品种，良种菜籽蜚声海内外。较有名的禽畜有狮头鹅、鸥汀鸡、当地黑猪等，尤其以狮头鹅最负盛名，被誉为“百禽之王”。海、淡水产品十分丰富，最名贵的鳗鱼、石斑鱼、鲳鱼、马鲛、对虾、膏蟹、梭子蟹、鱿鱼、牡蛎、紫菜等。选用丰富海鲜为主要原料的潮州菜，以其用料考究、制作精巧、美味独特而风靡海内外。以汕头牛肉丸、猪肉丸、鱼丸“三丸”和蚝烙等为代表的风味食品，脍炙人口。各式凉果和腌制蔬菜都是传统名菜。潮州抽纱、潮州金漆木雕、澄海玩具礼品等手工艺品在国内外享有很高声誉，彩瓷、珠绣、金银饰品等也很著名。　　潮汕工夫茶潮汕工夫茶味道香，喝起来口感极佳，因此名扬海内外。泡工夫茶时要选择上好的茶叶，如潮州凤凰单枞、安溪铁观音、普洱茶等等。另外，泡茶的水最好是甘甜、干净的泉水，这样泡出来的茶才会更加甘美可口。泡茶的步骤：1、选择茶叶放在泡茶的壶里。2、往壶里倒入刚开的热水。3、倒入茶杯。4、把茶杯里的茶水倒掉（这是民间的习俗，第一次倒的要倒掉）。5、往壶里倒入热水。6、倒入茶杯即可品尝。泡茶时最好选用专用的茶具，比如茶盘和几个小茶杯。倒茶时循环向每个杯里倒入茶水，这叫“关公巡城”；到茶水快倒完的时候，再循环向杯里滴入茶水，到完为止，这叫“韩信点兵”。喝茶时还有专用的姿势和礼仪。

至2012年末，汕头市政府官方统计数字是：2012年末，全市总人口532.88万人，其中汕头市区人口525.43万人；当年出生人口6.83万人，出生率12.82‰，人口自然增长率7.46‰。（注：以上人口数字来自汕头市政府官网，与汕头统计局数据同；汕头宣传部官网2013年7月29日之文章，数据是“总人口544.81万人”）
在2011年公布的第六次全国人口普查（简称“六普”）的主要数据中，汕头人口密度位居广东全省第三，达到每平方公里2611人。全市七个区（县）中，金平区人口密度最高，达到每平方公里7457人，最低的是南澳县，人口密度为每平方公里558人，前者是后者的13倍。

2008年完成工业增加值491.60亿元，比上年增长15.3%，占全市GDP的比重由上年的48.8%上升为50.4%，工业对经济增长贡献率达到70.4%。完成工业总产值2051.86亿元，增长15.0%。其中，规模以上工业产值1320.66亿元，增长18.0%；规模以上工业产值占全部工业总产值64.4%，比上年提高3.1个百分点。在规模以上工业产值中，国有及国有控股企业下降0.2%、集体企业增长25.6%、股份制企业增长22.8%、外商及港澳台商投资企业增长11.3%；轻、重工业中轻工业产值所占比重略有提高。规模以上工业实现销售产值1269.64亿元，增长18.0%；完成出口交货值295.28亿元，增长11.3%；工业产品销售率96.14%，比上年下降0.04个百分点。高新技术产品产值340亿元，增长22.7%。新获中国驰名商标2件，省著名商标61件，省名牌产品19个，地理标志保护产品1个。全市工业用电量67.54亿千瓦时，增长3.9%。

2008年农林牧渔业增加值52.84亿元，比上年增长2.0%；农业总产值99.81亿元，增长2.8%。年末农业机械总动力40.34万千瓦时；化肥施用量（实物量）14.68万吨；农田有效灌溉面积47.64万亩；农村用电量20.96亿千瓦时，增长9.4%。全市乡镇企业（不含个体）1.59万个。乡镇企业实现营业收入1308.87亿元，增长40.0%；利润总额23.47亿元，增长11.1%；劳动者所获得的报酬70.42亿元，增长11.6%。

2010年完成全社会固定资产投资额361.68亿元，比上年增长23.9%。其中城镇投资274.74亿元、农村投资86.94亿元，分别增长21.6%和32.0%。从投资主体看，国有经济投资80.12亿元，增长18.5%；民营经济投资200.11亿元，增长31.6%。从三次产业看，第一产业投资1.87亿元，下降4.7%；第二产业投资178.72亿元，增长14.8%；第三产业投资181.09亿元，增长34.8%。在全社会固定资产投资额中，内资投资332.06亿元，增长26.5%；外商及港澳台商投资29.62亿元，增长0.9%。全年制造业投资126.66亿元，增长24.8%；基础设施投资115.97亿元，增长11.5%。全年单位投资施工项目1524个，增长16.1%。其中新开工项目1306个，增长13.0%。新增固定资产255.89亿元，增长23.2%。

截止2012年9月，汕头市共有21家上市公司，在全国的地级市中位列第12位。　　去年，汕头市共有6家企业通过证监会发审会，位居广东辖区第2位;共有
汕头
9家企业发行上市，位居广东辖区第一位;截至今年6月30日A股上市公司总市值达743.11亿元，在广东辖区居第4位(位列广州、佛山、珠海之后)。　　在汕头已经上市的公司中，包括万泽股份、超声电子、宜华木业、宜华地产、东方锆业、南洋股份、奥飞动漫、星辉车模、潮宏基、万顺股份、黑牛食品、凯撒股份、太安堂、众业达、金刚玻璃、骅威股份、群兴玩具、西陇化工、金明精机 、东风印刷、猛狮科技在内，共有21家为民营企业，涵盖了木业、地产、动漫、玩具、超声仪器、珠宝、电缆制造、包装、制药、特种玻璃制造、化工、制衣、食品等十几个传统产业和新型优势产业。　　其中还创造了不少行业第一股，如宜华木业是“实木地板第一股”，奥飞动漫是“中国动漫第一股”，以及“中国女装第一股”的“凯撒股份”。　　2012年6月12日，广东猛狮电源科技股份有限公司顺利上市，成为汕头第21家上市公司。

文化方面源远流长，南澳便发掘有距今8000年以上的象山文化遗址。[38]汕头是著名侨乡和经济特区、海滨城市，素有海滨邹鲁之称，有深厚的文化积累。尤其改革开放以后，汕头的文化和教育事业蓬勃发展，为汕头从建设文化大市迈向文化强市打下了扎实基础。
至2012年底，汕头全市有各类专业艺术表演场所6个，其中剧场6个，艺术表演团体7个，演出场次1244场次，观众140.93万人次。文化馆和群众艺术馆8个，公共图书馆8个，公共图书馆藏书总藏量127.9万册，博物馆5座，档案馆10座，开放各类档案36053卷（件），电台4座，电视台4座。全年地方报纸发行量5460万份，邮局杂志发行量（持全国统一刊号）233.32万份。汕头主要文化设施有：汕头博物馆、汕头图书馆、林百欣国际会展中心、市东征军陈列馆；澄海民间艺术陈列馆，龙湖区翰苑展厅，广东流动图书馆项目在南澳、澄海、潮阳建立流动分馆，农家书屋等。

自1860年开埠后，汕头真正开始了西医西药传入的历史，英美日法等国教会都在汕头办有医疗机构、中医则主要为私家分散经营。解放后接管改造了医疗卫生业务，使该事业得到空前发展。汕头高度重视卫生医疗工作，基本形成学科门类较为齐全的三级医疗卫生防治网络，医疗卫生发展水平保持在全省地级市前列。
至2012年，汕头共有卫生机构（含个体）1104个，其中医院35个，卫生院33个，社区卫生服务中心站39个；实有病床位13527张，其中医院10899张，卫生院1442张（其中农村镇卫生院1442张），社区卫生服务中心站468张。卫生工作人员23128人，其中执业医师和执业助理医师8095人，注册护士6209人。

我的能力秀首页  http://wm23.cn/ly714862175

我的梧桐子首页 http://www.wutongzi.com/uc/83925435.html