全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一，介绍舌尖上的家乡，各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。
雕梅是云南大理白族的传统名特食品，扣肉则是选用的是多层五花肉，肥瘦相间，和雕梅一起蒸制大概4个小时后便可制成雕梅扣肉，肉中饱有梅子的清香，肥而不腻，味道鲜美。雕梅扣肉也是云南大理特色美食之一 ...
汽锅鸡是云南丽江的诸多名菜之一，早在2000多年前就在滇南的民间流传。在建水县出产了一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。汽锅鸡的做法是将钭仔鸡洗净了之 ...
说到旅游，你可能会去云南丽江、海南三亚、四川九寨沟等等。但是如果你来到了我的家乡重庆璧山，的确没有美丽的风景。历史悠久的古镇，但是一定有让你留足的东西-----天赐华汤璧温泉，它有一个霸气的 ...
云南保山是集高山、平坝、河谷“立体气候”于一体的边境地区，植物资源十分丰富。蜚声中外的小粒咖啡就生长在当地年平均气温21.3摄氏度、昼夜温差大的低热河谷地区，其中以主 ...
桃金娘为桃金娘科植物桃金娘的果实，又名桃娘、棯子、山棯、仲尼。产于台湾、福建、广东、广西、云南、贵州及湖南最南部。分布于中南半岛、菲律宾、日本、印度、斯里兰卡、马来西亚及印度尼西亚等地。[1 ...
来到云南，游玩逛街累了要休息一下，来吃吃当地的炸洋芋喝上鲜榨的果汁准准没错。炸洋芋是将事先削皮切好的洋芋先放水里浸泡，把多余的淀粉去掉，然后客人点时现炸，洋芋可以吃外酥里绵的，也可以吃爽脆的 ...
烤鸭历史：小小的宜良县有着600多年的烤鸭历史，是云南省有名的传统菜肴，有不吃宜良烤鸭枉来云南之说。云南烤鸭加工方法独特，风味独特，具有清香鲜嫩，皮酥骨脆，肥而不腻的特点。深受大众欢迎，近百 ...
黔西南著名小吃，摊馆必备，居家常食。在糯米饭内放适量本地特产的四季豆米，加酥肉片、酱油、醋、葱、胡椒粉、辣椒等佐料，掺入鸡汤或猪脚汤，味道鲜美，营养丰富。 三合汤，是贵州西南布依族苗族自治州 ...
云南特产过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。吃时，用大汤碗盛鸡、猪骨熬成的浓汤，汤表面有一层厚油，作用是保持汤汁高温，然后将切得极薄的猪脊肉片、猪 ...
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，即舞蹈着上菜。它是云南无量山、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，是一种历史悠久的舞蹈、音乐、杂技 ...
兴义羊肉粉是一种汉族小吃。从清代开始，五代相传，经久不衰。与大名鼎鼎的遵义羊肉粉同宗同源，味道纯正、天然芬芳。特点是羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。 1990年， ...
鸡枞菌，又名又名鸡宗、鸡松、蚁枞、白鸡枞、青鸡棕、黄鸡棕等。主产于云贵高原，生长在海拔九百米至二千米之间的松栎混交林中，其肉质细嫩，气味清香，味道鲜美，营养丰富，它具有脆、香、嫩、鲜、甜，美 ...
四月的脚步，踏着光阴逝去的痕迹，轻易的来到我们身旁，它以无比霸道的姿态，斩断了我们与这丝光阴最后的联系，仿佛那断去的记忆里所经历的一切，都不过是一场虚幻的梦境，让人分不清真假的存在。于是，我 ...
漫步于吴川梅菉的街巷，不时会有一阵阵诱人的香味扑进你的鼻孔。不用猜，这肯定是狗肉散发出来的香味。俗话说：“狗肉滚三滚，神仙站不稳。”从狗肉铺前走过的你即使站得稳脚跟， ...
广东的潮汕和福建的诏安云霄接壤，自然在美食风格上相近，福建闽南的牛肉远播台湾闻名，潮汕的牛肉火锅更是家喻户晓，几乎成了潮汕美食的代言词。最早的潮汕牛肉火锅发源于夜市等小作坊，沙茶锅底，涮各种 ...
华子鱼，学名瓦氏雅罗鱼[Leuciscus waleckii(Dybowski)]其抗温，耐盐碱、食性广、生长快、味道鲜等优良性状，在内蒙古、东北及京津地区享满盛誉，具有较大的开发和推广价值 ...
莜麦一般是制成麦片食用，蛋白质含量高，而脂肪的含量却极低。莜麦也叫油麦，即燕麦，它生性耐寒，最适合在干旱贫瘠的地方生长，阴山南北阳光充足，非常适合莜麦的生长。从内蒙古北部的赤峰市什克什克腾旗 ...
烧饼夹里脊（蚌埠特色小吃）编辑 烧饼夹里脊，安徽蚌埠著名的汉族小吃，顾名思义就是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。它是现代蚌埠饮食文化的典型代表，不仅仅因为其具有的独特的地域性，更重 ...
蚂虾街是蚌埠市蚌端口的一个特色美食街，位于南山路与青年路交叉口处。 中文名蚌埠蚂虾街 对 应特色美食街 地 点南山路与青年路 对 象蚌埠蚂虾 目录 1经营特点 2进行整改 3选食建议 1经营 ...
大店镇坚持把草莓产业当作一项特色产业、富民产业来抓，大力推广无公害标准化种植模式，先后发展起了20000多亩的绿色无公害草莓生产基地，引进了多种名优品种，其中“大明 ...
“马鬐山银鱼”的保护范围位于莒南县城北17公里处陡山水库，水库内鱼类资源丰富，除大银鱼外，还有鳙、鲢、鲤、青、草、鲳、鲫等多种鱼类。该水库一 ...
人民网厦门6月13日电（林长生）13日是全国第十个文化遗产日，作为福建“非遗”的古早味烧仙草如今已经很难品尝到，然而在厦门生活的漳州人周阿嬷却一直坚持着采用传统手艺制 ...
长汀烧卖 ： 这个是我大爱，我最喜欢去水东街那里吃了。皮薄肉多，真心好吃。吃烧卖的时候来一碗 氽鸡嘛 。 两个字 ，暖心。 煎薯粄： 这个我最喜欢去水东桥桥头那里吃，吃的时候加点米酒。小小块 ...
长汀的风味小食品种繁多，数以百计，而且都很可口，以鲜、香、甜、清见长。小食的上市也颇讲究。 有的小食按节日上市。如春节期间至元宵节前后，市场上流行的小食主要是春卷和糖丸子，清明节前后是米諽， ...
糖醋肉段是山东地区汉族传统名菜，属于鲁菜系。外焦里嫩，口味甜酸。猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养 ...
清蒸白鱼属于东北菜系，食用后可调理身体各项机能。选用的一定是活鱼，本位咸鲜，色彩艳丽，鱼肉洁白，细嫩鲜美，汤汁清淡。切记不能与大枣同食。这道菜富含多种营养，包括蛋白质、脂肪、维生素、钙和镁等 ...
黄桥酥烧饼是山东汉族风味小吃，至今已有一百多年的历史。黄桥酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一 ...
什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究 ...
翠湖美食海逸酒店，那里有昆明最好的高级酒店的海鲜自助餐，有日式美食，有香港大厨做得正宗鲍鱼。还有青鸟、茴香、怡德饭庄、翠湖边匕、广益饭店等各种风味皆有。昆明的西餐厅最集中的地方就是翠湖周边， ...
北京路美食以金龙饭店后面的海鲜一条街为主，虽然海鲜酒楼少了，其他的风味却开始很丰富了。锦华酒店的上海菜最有名气、顶楼的旋转餐厅可以看到昆明北京路繁华的城市夜景。他们是昆明第一家推出巴西烧烤、 ...
西坝路美食一个以贵州风味为主题的美食区域，菜园门等贵州菜馆有五六家，还有滇味草墩屋等美食，在西坝路口，以赖式鸡脚王为主的3家烧烤店，生意一直不错。鼎兴阁，这家深圳大名鼎鼎的江湖菜连锁店打的是 ...
昆明美食异常丰富，八方美食也喜欢昆明。因为昆明是一个享受的城市，阳光明媚、鲜花遍地、四季如春的城市中，我们可以享受着美好人生的最原始、最直接的味觉之旅。有一本饫吹脑又境？昆明为体验之都，其实 ...
工艺是煮。长鱼面配料配料一：1.黄鳝 2.面条(跳面) 3.特色汤料配料二：1.生菜 2.香干 3.青椒 4.红椒 5.豆芽做法1.将黄鳝洗净，开水烫熟放置旁边2.将配料二所用材料改刀，放置 ...
四角菱面酱鸡是江苏地区汉族名菜，四角菱面酱鸡，红光闪耀，甜咸适口，透味入骨，脍炙人口。原料腋下开膛的优质光鸡1只，约1000克。辅料：大孙巷四角菱若干，青椒几只。调料：面酱（甜酱、辣酱可任选 ...
鯮鱼饼是一道盐城的汉族小吃， 鯮鱼为盐城沿海地区季节性鱼类。体长，侧扁，腹圆，头部细长呈管状，鳞细鳔大，鳔可制工业用胶，如干制"鱼肚"亦为名贵食品。清初盐城厨师创制的鯮鱼饼，主要制法为去头、 ...
松子熏肉编辑松子熏肉是浙江杭州传统的汉族名菜，属于浙菜系。很多人都喜欢吃，营养丰富味道上乘。这道菜的做法比较简单，按照下面的菜谱做出来的甜咸味风味的松子熏肉，下饭还能外带，也是上班族可以选择 ...
如果你问我最爱吃什么？那就要数淮北的美食了，淮北好吃的东西有很多，例如淮北小笼汤包，你吃过小笼汤包吗？可好吃了，听我来介绍介绍吧。小笼汤包小巧玲珑，看相很好。远看，十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧 ...
新安江流域地区处浙西丘陵山区，特产纵多，购物多为当地土特产。建德的链子、草莓、千岛银珍茶、严东关五加皮酒都是有名的特产。 来建德旅游的朋友我推荐购买土特产的地址：致中和酒坊 地址：建德市康乐 ...
说到临安的特产，可能最为人所知的就是山核桃了。我家就是农村的，每年到了白露时节，家里便会忙的不可开交，常常还得从安徽等地雇一两个人来帮忙。究其原因，无非是因为家里大片的核桃成熟了，光靠家里的 ...
叫花子鸡是浙江杭州传统的汉族名菜，属于浙菜系。肉香味美，色泽诱人，滋补强壮，口感甚佳，令人垂涎的现代家常菜。 用酱油，料酒，精盐将鸡腌1小时，丁香粒，八角粒研成末擦抹鸡身。葱花，姜末，八角煸 ...
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