光饼和周宁人的过立夏

      闲暇之余翻阅老文章看到20多年前发表刊载于上海食品学会主办《上海食品科技》1984年第二期； 和北京粮食科研所主办《粮油食品科技 ...

立夏将至，乌米飘香

“夏饼江鱼乌饭糕，酸梅蚕豆与樱桃，腊肉烧鹅咸鸭蛋，海狮苋菜酒酿糟。”这首耳熟能详的民谣，说的就是在立夏这天，老底子下沙人必备的12样食品。 下周就是立夏了，老人家说， ...

带你睇睇廉江话

      我们廉江语言主要有白话、涯话、黎话这三种，此外，还有“海话”和“地獠话”。     ...

锅包肉的历史

    据道台菜的第四代名厨郑树国介绍，郑家是旗人，郑兴文的父亲郑明泉家住辽宁，在北京做茶叶生意，由于应酬和交际，经常品尝到各种美食，口味很刁，被朋友戏称为“ ...

十个汉川佬，比不上一个天门苕

奸黄陂，狡孝感，又奸又狡是汉川。”这句顺口留，本来是指黄陂、孝感、汉川三县市人头戴斗笠，而后经人为地渲染，竟指鹿为马:黄陂人奸诈，孝感人狡黠，汉川人既奸诈又狡猾，如同洪桐县里无好 ...

天门的婚嫁习俗

  旧时，男婚女嫁沿袭“三聘、六礼”古制，中上之家礼仪繁多，贫家小户则一切从简。定 聘男女幼龄即举行订婚礼。男家选门当户对者，请亲友执柯，往来通问撮合，订婚 ...

变脸，成都的点缀

川剧绝技-变脸 变脸是川剧表演艺术的特殊技巧之一，观众非常感兴趣，看过之后，无不惊叹，它是揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法。把不可见、不可感的抽象的东西变成可见、可感的具体的东西。 ...

琴台路，成都的点缀

◆琴台路◆ 琴台路是专门为纪念西汉时期的传奇人物、爱情化身的卓文君与司马相如而命名的。 司马相如，蜀郡成都人，字长卿，是西汉大辞赋家。他与卓文君私奔的故事，长期以来脍炙人口，传为佳话。据《史 ...

成都文化——巴蜀文化

☆成都与巴蜀文化☆ 成都位于中国华西地区东部，成都平原腹地，古为蜀国地，秦并巴、蜀为蜀郡并建城，汉因织锦业发达专设锦官管理，故有“锦官城”之称，五代蜀时遍种芙蓉，故别 ...

我与木刻版画的情谊

悠久的历史给潍坊留下了丰富的文化资源，民间手工艺发达成为其一个显著的标签，早在乾隆年间便有“南苏州、北潍县”之称。便捷的交通令其在发展的进程中时刻走在时代的前沿。作为 ...

中国文化——巴蜀文化

巴蜀文化在中国文化中占有重要的一席。 从上古时代来看，古蜀国共有蚕从、柏灌、鱼凫、杜宇和开明五个朝代，先后定都于瞿上（今成都市温江区，亦有今广汉市之说）、郫邑（今郫县）、新都（今成都市新都区 ...

泰州民俗风情

泰州文娱活动精彩、节日活动有趣、生活活动独特、生产活动善号、社会活动热闹。不少民俗文化的影响远远超出了泰州的地域范围，历史文化价值极大，十分宝贵。 泰州传统的文娱活动，主要有讲、唱、舞、技四 ...

变脸，成都的点缀

滚灯西谚有云："一个小丑进城，胜过一打医生"。《滚灯》是川剧中久负盛名的独门绝技，川剧小丑剧的经典之作。语言诙谐，不拘一格。最喜欢的就是这个节目了，怕老婆的小丑，受罚顶着碗，怎么折腾碗也掉不 ...

【图说】乐山风情

春满彝乡　王永春　摄于峨边 比高　刘晓立 摄于峨眉河畔 装美人靓　王永春摄于峨边 ...

大同城隍庙

旧时的大同府，每年从农历五月十一日开始，都要举行为期8天的城隍庙会，这是方圆百里的乡亲百姓们的一次盛会。 传说五月十一日是城隍的诞辰，这一天，天刚麻麻亮，人们就开始往这里集中。市内城郊的百姓 ...

【图说】有盐有味的井研农民画

井研农民画构图饱满、造型夸张、色彩鲜艳、画风质朴。它源自当地丰富的民间生活，以农耕文化、农村生活、农业文明为主要题材，“画天、画地、画自己，画山、画水、画风情”，生动 ...

幺妹儿带你游恩施——独特的土家族丧葬仪式撒尔嗬

     土家撒尔嗬，汉族称“跳丧”，又叫“打丧鼓”。是土家族民间悼念死者的一种隆重的送葬仪式。撒尔嗬作为清江流 ...

云胜锣鼓，打击乐中的交响曲

云胜锣鼓原名“得胜锣鼓”，起源于大同北面四十公里的得胜口一带。得胜口是大同外长城之重要隘口，也是蒙晋交通要道。古代大同，战争频繁，军队出征、还朝皆从此处、经过。每次得 ...

家乡文化——民间歌谣

通城山歌民歌题材广泛，旋律高亢优美，句式变化不一。有号子、山歌、田歌、灯歌、小调、风俗歌、童谣、摇儿歌等。1981年，普查收集了400多首。其中，收入《湖北民间歌曲集成》的64首，编入《咸宁 ...

家乡文化——通城花鼓戏

通城花鼓戏又名通城提琴戏，源于湖南临湘花鼓戏今岳阳花鼓戏，是以岳阳花鼓戏“琴腔”为主调，融合湖南长沙花鼓戏部分腔调和曲牌以及通城，本地山歌、夜歌、民间道教音乐。曲调优 ...

家乡拜年习俗

拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝福的一种方式。 通城人拜年有不少讲究：拜年从家里开始，除夕晚上十二点一过，晚辈马上向长辈拜年，祝福长辈健康长寿。这时，长辈会将事先准备 ...

听完北梆又南梆，激昂慷慨不寻常

北路梆子，又名"上路戏"，与中路梆子（晋剧）、上党梆子、蒲州梆子称山西四大梆子。是在华北地区较有影响的汉族戏曲剧种之一,也是最早形成的剧种之一。郭沫若同志曾用"听罢南梆又北梆，激昂慷慨不寻常 ...

睢县 宋绣

睢县是中国古代丝织的中心，襄邑县以“出文绣”著称。“文绣”是指刺绣异彩花纹的丝织品或衣服。《国语齐语》载：“昔吾先君襄公&hel ...

入乡随俗----睢县民俗

     1月20日，在全省民族工作会议上，睢县获得了国务院颁发的“全国民族团结进步模范集体”荣誉称号。在有着17个 ...

高密三绝之一

      被称为高密“三绝”之一的聂家庄泥塑是聂家庄生产的泥玩具。聂家庄分东西聂家庄，地属高密县的姜庄镇，东西聂家庄聂姓为大姓，据聂氏 ...

家乡特产

白花菜，属白花菜科一年生草本植物，含有丰富的氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。这种菜具有独特的风味，是文明遐迩的地方特产。其茎叶腌制后可食用，是夏季主要的一种腌菜，可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香 ...

我的家乡

白花菜，属白花菜科一年生草本植物，含有丰富的氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。这种菜具有独特的风味，是文明遐迩的地方特产。其茎叶腌制后可食用，是夏季主要的一种腌菜，可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香 ...

苗族音乐

苗族音乐格调古朴，内容丰富。主要有飞歌、酒歌、游方歌(又叫马郎歌)、理俗歌、祭祀歌、儿歌 等歌声。歌声高亢嘹亮，热情奔放。其音乐既有刚毅、率直、粗犷、豪放的一类(以飞歌为代表)，又有柔情、委 ...

五次迁徙

根据专家的研究，苗族历史上五次大迁徙的情况如下：　　第一次大迁徙，是苗族先民以其发源地今四川的雅龙江、岷江、巴江、嘉陵江四水的上中流域地带，沿长江向东迁徙到长江中游的南北两岸：南岸的达到洞庭 ...

广府太极文化

灿烂的东方文明，孕育了博大精深的太极文化。清朝道光年间，在中国邯郸的永年县广府城，诞生了一代太极宗师杨露禅和武禹襄，使永年县成为中国太极拳两大流派—杨式太极拳和武式太极拳的中兴发 ...

苗族建筑

苗族由于特有的迁徙历史，在建筑选材和房屋构建形成自己特有的建筑风格。苗家人喜欢木制建筑，一般为三层构建，第一层一般为了解决斜坡地势不平的问题，所以一般为半边屋，堆放杂物或者圈养牲畜，第二层为 ...

苗族蛊术

蛊在苗族地区俗称“草鬼”，相传它寄附于女子身上，危害他人。那些所谓有蛊的妇女，被称为“草鬼婆”。有苗族学者调查后认为，苗族几乎全民族笃信蛊又分 ...

发布文章

张帅张氏帅府在沈阳故宫的南面，便是张作霖、张学良的府邸，即张氏帅府，又称大帅府。张氏帅府集中西建筑风格于一体的庞大建筑群，是我国近代优秀建筑群之一，也是迄今为止东北地区保存最完好的名人故居。 ...

苗族婚丧习俗

　在青年男女婚恋过程中也必不可少的食品是彩色糯米饭。湖南城步的苗族把画有鸳鸯的糯米粑做为信物互相馈赠；举行婚礼时，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人还要请新郎、新娘吃画有龙凤和奉娃娃图案的糯米粑。贵 ...

张氏帅府最美

张帅张氏帅府在沈阳故宫的南面，便是张作霖、张学良的府邸，即张氏帅府，又称大帅府。张氏帅府集中西建筑风格于一体的庞大建筑群，是我国近代优秀建筑群之一，也是迄今为止东北地区保存最完好的名人故居。 ...

苗族节日

苗族是一个富有古老文明、讲究礼仪的民族，岁时节庆独特鲜明。苗族传统节庆按功能含义分为：⒈农事活动节庆；⒉物质交流节庆；⒊男女社交、恋爱、择偶节庆；⒋祭祀性节庆；⒌纪念性、庆贺性节庆。按时序分 ...

妈妈的爱——畲乡布鞋

        畲乡布鞋是由传统的纯手工技艺制作而成。故而制作工序繁缛，耗时长，要求严格，且需要具备一定的美工技艺。具体制作工艺可分为剪裁底样、工沿边 ...

张氏帅府

张帅张氏帅府在沈阳故宫的南面，便是张作霖、张学良的府邸，即张氏帅府，又称大帅府。张氏帅府集中西建筑风格于一体的庞大建筑群，是我国近代优秀建筑群之一，也是迄今为止东北地区保存最完好的名人故居。 ...

苗族历法

苗族是中国最古老的民族之一，也是中国最早定居的民族之一。　　远古时期，苗族文化科技十分发达，从近期发掘的苗族古历足见一般。苗族古历，丰富了中国与世界历法体系。 据中国著名天文学专家陈久金教授 ...

武汉热干面

这里如画卷，这里如仙境。这里就是沈阳紫烟薰衣草庄园是中国最大的观赏性薰衣草花田，被称为沈阳的“普罗旺斯”。庄园以"爱情、浪漫、最美之地"为主题，是集薰衣草及其他香草景 ...