蜜桃故乡

     安丘密桃是我市果树专业技术人员经过长期选育培植的优良晚熟品种。1986年10月上旬，山东省农业厅组织山东农业大学、省果科所及有关桃主产区的专 ...

难忘的口感，灵山岛海参

灵山岛海参属仿刺参，是黄海南部种群的核心群体。据了解，灵山岛海参成品的生长过程与野生海参相差无几。挑选出优质参种后，经繁殖、孵化，成幼苗后投放藻类饵料培育暂养。当海参长到体重1克左右，进行底 ...

健康之选，大村黑木耳

大村黑木耳叶大片厚，口感细腻，柔嫩鲜美，较普通的黑木耳富含更多的糖类、蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质和多糖胶体，有益气、清肺、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效；含铁、钙、磷、钾等微量元素， ...

独领风骚异地无，嫌寒嫌暑性为孤——核桃

早在2000多年前，山西就有栽植核桃的历史。在中外核桃大家族中，来自黄土地上的山西核桃则声名远扬、倍受青睐。 山西核桃分布区多集中在太行吕梁的干旱丘陵山区，核桃树成了山区农民的“ ...

消遣佳饮，海青绿茶

海青绿茶，山东青岛特色茶类，原属安徽祁门槠叶群体品种之一，1966年引入青岛海青镇，1966年胶南“南茶北移、南竹北引”由海青镇自安徽引进，生长至今。为江北生长时间最 ...

特产来袭，泊里西施舌

　泊里西施舌是山东省青岛市黄岛区泊里镇的特产。泊里西施舌所生长的海域，水质清新无污染，沙滩颗粒均匀松软，饵料生物种类众多且丰富，因此造就了西施舌的品质为全国最佳。泊里西施舌获国家地理标志证明 ...

红薯汤、红薯馍，离了红薯不能活

正阳县梅营红薯专业合作社地处河南省正阳县真阳镇乐堂村，创建于1993年。创建人：武喜梅、叶启营，合作社在省、市、县、镇领导和农业科研部领导的关心、支持下，先后在省内外科学院校聘请专家顾问六名 ...

潮汕粿条

潮汕粿条是广东潮汕有名的汉族小吃，广州人称为“沙河粉”，潮汕人称为“炊粿”、“粿仔”。这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉 ...

罗定肉桂

罗定肉桂又称西江桂，广东省罗定市特产，中国国家地理标志产品。其产品.有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝，用途广泛。桂皮是名贵中药材。桂油是医药工业、食品工业、化学工业的重要原料，是 ...

肥而不腻，粑而不烂--东坡肘子

东坡肘子是中国四川地区经典的汉族传统名菜之一，属于川菜系。东坡肘子其实并非苏东坡之功，而是其妻子王弗的妙作。"东坡肘子"被冠以苏东坡之名，又为四川名肴，这是因为"东坡肘子"出自苏东坡的故乡现 ...

延年益寿之品 长生不老良药

银耳（学名：Tremella fuciformis），又称白木耳，雪耳，是银耳科银耳属真菌银耳的子实体，是的一种食用菌。子实体为白色或带黄色，半透明，呈鸡冠状，有平滑柔软的胶质皱襞，扁薄卷缩 ...

潮汕菜头粿

潮汕的所谓菜头其实就是萝卜。远在汉代的时候，《尔雅》等书就已有关于种植萝卜的记载，到了明代，大概全国各地都已经普遍种植了。因为李时珍在《本草纲目》中说：“莱菔今天下通有之&rd ...

东至云尖

      “东至云尖”茶叶产自安徽省东至县东南部深山区，东至植茶历史悠久，茶叶品质优良，蜚声中外，世界三大红茶之一的“祁红 ...

细嫩鲜美口感好 美容养颜少不了

广水生产黑木耳主要集中在吴店镇郝店镇，那里山林资源丰富，具有30多年的食用菌生产历史。 广水生产黑木耳主要集中在吴店镇郝店镇，那里山林资源丰富，具有30多年的食用菌生产历史，80%的农户掌握 ...

一滴恒久远—大别山花生油

红安县是全国有名的“花生之乡”，年产花生24000余吨。红安县植物油脂集团公司利用红安花生油料，年产油脂4000吨，生产的系列油脂和饼粕不仅畅销全国各地，还出口马来西 ...

喀喇沁旗——中国北沙参之乡（二）

三、生产情况       20世纪90年代开始，牛家营子镇把中药材产业作为种植业产业化的主攻方向，逐步向基地型产业化和规模效益方向发展，使这 ...

罗定豆豉

      罗定豆豉，用黑豆制成，亦可以用黄豆制。未提取豉油，保持原味的叫原豉，是豆豉中之上品；原豉加入五香末、生羌泡制的叫五香豉、羌豉，各具特色。   ...

储良龙眼果

      储良龙眼果大质优，鲜食风味比泰国龙眼好。截至2010年初，在广省沿海大、中城市的水果市场上，该品种是唯一可与泰国龙眼抗衡，品质优于泰国龙眼的品种，售 ...

五华禾梨

禾梨属梨属，是五华县特有的梨属品种。其存在肉质粗、石细胞多，外观差等缺点。但营养价值很高，据测定富含对心血管有利的黄酮素，通过加工制成糖水罐头、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多种饮料，具有突出的镇 ...

喀喇沁旗——中国北沙参之乡（一）

      牛家营子北沙参，内蒙古自治区喀喇沁旗牛家营子镇特产，中国地理标志产品。牛家营子镇，闻名遐迩的药材之乡，这里地貌平坦、土肥地广，交 ...

五华益塘荔枝

五华县益塘水库荔枝基地是五华县利用水库水体环境发展该县优质荔枝生产的成功典范。基地荔枝20年龄以上的大树有500多亩，10－15年龄的有7600多亩，合计有8100多亩。品种以优质黑叶为主， ...

五华金柚

1988年初，五华县委县政府按照省、市的要求，大力发展“三高”农业，在河东镇联合开发茶亭岗，拉开了我县农业开发的序幕。近十多年来，在县镇的重视支持下，在农业部门的具体 ...

”人造鱼翅“——美味的禹州粉条

      许昌禹州粉条是河南一带的汉族风味名菜，属于豫菜系。色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口深受人们喜爱，红薯粉条，又称红薯粉丝、粉 ...

化州橘红

      橘红是化州一个中药材，其性喜湿热，其果实泡水有止咳去痰的作用，在多种的止咳化痰的中成药中均含有其成分，其经常出口国外，在以前是作为皇宫贡品是药材，现 ...

小悟珍珠菜

小悟珍珠菜是湖北省孝感市孝昌县小悟乡的特产。小悟珍珠菜其特点：鲜滑爽口，香甘除腻，别具风味，是一道真正的山珍佳菜。 珍珠菜，又名珍珠花，多年生灌木树种，暮春发芽，芽端缀白色花蕾，细小，繁密， ...

玄米茶（三）

营养玄米茶芳香浓郁，既有绿茶的色泽美丽，又有玄米和绿茶的双重营养，很受日本人的喜爱。玄米就是糙米，富含纤维、利于肠胃，很受现代人欢迎。 在日本，玄米除了被做成茶喝之外，还被当作有效的减肥饮品 ...

玄米茶（二）

分类 玄米茶分为颗粒玄米茶和碎玄米茶。颗粒玄米茶是完整的颗粒玄米和日本煎茶的条茶拼配而成的，可以直接冲泡饮用。而碎玄米茶是碎玄米和日本绿茶的片茶拼配而成的，并不适合直接冲泡，需制成袋泡茶后才 ...

　玄米茶（一）

　玄米茶大排档玄米茶以优质绿茶所製，含叶绿素、丹寧及氨基酸，玄米含丰富维他命B，常饮不但有助降血压及减低胆固醇，更可健脾、消脂及滋润皮肤。每包大排档玄米茶均用铝泊袋独立包装，能有效保持茶叶的 ...

东莞特产腊肠

东莞腊肠短而粗，传说始创这种腊肠的原是个矮仔，他挑着长的腊肠上街叫卖，因人矮，有的腊肠拖到地上，沾上很多泥沙，不受顾客欢迎。后来，他便想办法，把腊肠制得短而粗，在炮制方法上又与众不同，他挑担 ...

广东深圳市美食特产

      深圳市因位于沿海地带，所以最著名的美食可能就是海味类，西乡基围虾又称麻虾，生长于咸淡水交汇处，西乡因其得天独厚的地理位置而成为深 ...

东莞莞香

莞香，常用名土沉香，学名Aquilaria sinensis（Loun）Gilg，别名白木香、女儿香、崖香、牙香树、密香树、六麻树，为瑞香科土沉香属常绿乔木，属国家二级保护植物和特有珍贵药用 ...

桑墟鲫鱼

　桑墟鲫鱼是江苏省宿迁市沭阳县桑墟镇的特产。沭阳桑墟湖出产一种软骨软刺的鲫鱼，体大鳞细，脂肪多，肉味鲜美。该鱼吃起来骨刺都是软的，毫无鲠喉之虞，可与松江鲈鱼媲美。沭阳河网密布，大量出产水产。 ...

虎门麻虾（又称基围虾）

清人《竹枝词》有云：“西风报道明虾美，还有膏黄蟹更淝”，此为“食家”之语。 麻虾，形似弯月，细长匀称，大者如食指，有透明感，呈褐色而名。这种虾 ...

我的家乡特产——罗定豆豉

罗定豆豉，用黑豆制成，亦可以用黄豆制,。未提取豉油，保持原味的叫原豉，是豆豉中之上品；原豉加入五香末、生羌泡制的叫五香豉、羌豉，各具特色。 罗定豆豉以质地松软、芳香浓郁、适口开胃和营养丰富 ...

无花果

  潮州盛产无花果，无花果，又俗称“香雾”，是一种花果同体的果树，果实形似秤锭，皮色红里透白。色调鲜艳，肉脆汁多，口味清爽微含芳香，当果熟挂枝时，红果绿叶， ...

鼠曲粿

  潮州鼠曲粿是广东潮州的特色风味美食，是当地的名优特产。产品特性：  鼠曲粿(guǒ）也称茨壳粿，广东潮汕地区汉族传统小食，潮汕民间年节祭祖一般都会有鼠曲粿。凡是提到潮 ...

腐乳饼

  腐乳饼是广东省潮州著名的汉族传统饼食之一。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。饼馅中，腐乳块百分之二点五，名酒含百分之二，白猪肉要经过精选， ...

颜集大红袍板栗

颜集大红袍板栗是江苏省宿迁市沭阳县颜集镇的特产。沭阳颜集大红袍板栗外壳呈深红色，颜色特别鲜艳，粒大饱满，生食 、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多各菜肴、糕点、罐头食 ...

毛家传统卤菜

原来的永城县始建于公元610年（隋朝），在那时，永城县城就出现了毛氏卤鸡和卤牛肉。宋太祖赵匡胤一次命太师来永城察民情。县太爷用心招待———将本地名吃毛家卤 ...

永城任湖狗肉

凡是吃过狗肉的人，都会对它那独具的肉香留下一种永不会忘的想头。古典名著《水浒传》中的花和尚鲁智深，置佛门戒规而不顾，胆敢放肆地大吃狗肉，当然主要是这位和尚其性格特殊，放荡自由之极，再是狗肉之 ...