叙永烤烟

烤烟，一年生草本，茄科。植株被腺毛，高1米左右。叶柄不明显或成翅状柄。用手摸起来，叶发黏。圆锥花序顶生。花萼筒状，花冠漏斗状，形似军号，末端粉红色。蒴果，种子黄褐色。烟叶为烟草工业的原料。 ...

宜宾早茶香

古往今来，神奇的宜宾绿茶一直留存在那片原始、神秘、美丽、富饶的土地上。它沐天地岁月的沧桑，历代茶农的旧事，默默地书写着宜宾自己的茶故事，奉献着自己的茶叶风华，滋养着这里的人们。早春时节，四川 ...

马岭黄酒

马 岭黄酒是历史悠久的汉族传统名酒。《庆阳县志》载：“十一月，冬至节，祀先。汲水冻冰，做春分酒。”又载：“十二月初八，是日取水酿酒，名曰腊酒。&rdquo ...

挡不住的诱惑之碎米芽菜

碎米芽菜在长期的发展过程中，在产地自然环境和人文因素的共同影响下，逐渐形成了自己独特的风味：香、甜、脆、嫩、鲜，并得以代代相传成为四川家喻户晓的传统酱腌菜。 据可考资料清嘉庆《叙州 ...

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来

作为粤东最大荔枝生产区的惠来县，2005年被中国国家林业局命名为“中国荔枝之乡”。 荔枝是南方特有的果树，被誉为“果中之王”。惠来县是广东荔枝 ...

潮汕卤鹅

潮汕卤鹅是广东潮汕地区汉族传统名菜，属于粤菜系。潮汕特产的狮头鹅，肉质肥美，卤鹅是地方风味食品，香滑入味，肥而不腻。以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。 ...

泸州油纸伞

泸州油纸伞是汉族民间工艺品之一。泸州市位于四川盆地向云贵高原过度带，雨水充足，竹木资源丰富，具有400多年的油纸伞生产制作历史，2008年江阳区政府把“泸州油纸伞制作工艺&rdq ...

麻城美食

作为美食之城的麻城，是一个旅行很好的去处，一方面这里是一个安静的小城，另一方面这里的美食非常多。作为真正的旅行者，到一个并不知名的地方，品独道的美食，享受美丽的景色同时，还可以快意的感觉独行 ...

麻城茶叶

麻城茶叶，主要有龟山岩绿、三峰毛尖、护山雾毫三大系列产品。麻城“三大系列”茶叶，因其茶园分布地域不同，风味独到，各具特色。 龟山岩绿茶叶，产于大别山南麓的麻城市龟峰山 ...

泸州桂圆

泸州桂圆 ，又名龙眼。主要产自中国四川泸州。主要品种有大乌圆、广眼、石硖三种引。泸州桂圆以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美，富含糖份和多种维生素而享有盛誉。属于常绿乔木，能够加工成桂圆 ...

睢县特产之多

鸳鸯转香壶 鸳鸯转香壶始于汉代，它碧绿色、古朴典雅、精致美观、古色古香、龙凤图案令人神往，属我国稀世珍品。1987年被收入《世界名牌产品》系列丛书。1988年7月获准参加在比利时布鲁塞尔召开 ...

裹蒸粽,每逢佳节倍思亲

新兴裹蒸粽新兴裹蒸粽，以软、香、滑取胜，尤其是味道，在广东裹蒸粽中无出其右者！其炮制方法灵活多样，不拘一格，但主流是大同小异。新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料,精工包制后 ...

泸州潭酒

潭酒，出于仙潭酒厂，历史悠久，名贯古今。据古蔺县志记载：古蔺古属夜郎国，夜郎人勤劳、勇敢，用本地盛产的糯高梁和小麦酿造出的“潭酒”、“仙潭酒” ...

泸州竹荪蛋

竹荪蛋即竹荪胚体，由梦荪、孢子、菌盖、外包被四部分构成。梦荪又叫竹荪菇，是未出完的竹荪胚，呈乳白色，蘑菇状，入口清香嫩脆；外包被和菌盖，呈乳白色半透明网状，又叫竹荪花，入口松脆味鲜。 在我国 ...

泸州姜花

姜花，又名野姜花，是蘘荷科姜花属的淡水草本植物，高1－2米，盆栽可供观赏，白色花卉如蝴蝶，所以又称蝴蝶姜、白蝴蝶花等。原产亚洲热带，印度和马来西 亚的热带地区，大概在清代传入我国。姜花花序为 ...

蕲春“四宝”

     蕲春是鄂东北的名县，古时称蕲州。这里物产丰富，人杰地灵，它不仅培育出李时珍、陈诗、黄侃等古今名人，而且还出四大名产：蕲蛇、蕲龟、蕲竹、蕲艾。 ...

玩转家乡

新兴话它虽然只在新兴及周边范围使用，却是以一个独特的语言体系。它的形成比较复杂，有本土百越时期的语言遗留，有外来语言，如历史上多次 的外来移民所带来的语言相结合的成份，每一次大的移民潮必会带 ...

睢县胡家月饼

  　胡家月饼（hujiayuebing）因产于睢县东关胡家而得名。创始于清中朝，距今已有一百四十多年的 历史，据传：康熙皇帝南巡路过睢州要吃当地上等风味，睢州知州程正性命人送上 ...

古蔺麻辣鸡

古蔺麻辣鸡是四川省古蔺县地区的汉族传统名小吃。享誉整个四川，现在已经走出川内，在其它省市站住了脚根。始创于解放初期，创始人系四川省古蔺县人聂墩墩。因古蔺属于四川盆地周边山区，山高坡陡产有优质 ...

美味“粉丝”

新兴特产——新兴排米粉，是广东省最早生产并出口国外的排米粉，已有近百年的生产历史，是新兴县的传统拳头产品。生产的排米粉选用优质大米，运用全水磨压滤工艺配合山泉水制作而 ...

泸州老窖头曲

泸州老窖头曲：中国四川泸州。位于“天府之国”南部的著名酒城——泸州，此地依山傍水，气候温和，所产老窖特曲、头曲酒（过去叫泸州大曲）属古老的四 ...

二郎郎酒

郎酒，一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌，是我国名酒园中的一株新秀。1979年评为全国优质酒；1984年在第四届全国名酒评比中，郎酒以“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长&r ...

桂花树和苦瓜藤

门前的篱笆上爬满了苦瓜藤，碧绿的叶子伴着金黄色的小花在微凉的秋风中温柔地摇曳。这是一个有阳光却不再那么明晃而刺眼的午后，我坐在大门口，面对着远处的青山，面对着门前的流水，面对着那片谷穗荡漾的 ...

国窖“1573”

国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品，源于建造于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池”，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净 ...

脚下的常用草药

老一辈的新兴人如果遇到什么疑难杂症，如果不是特别紧急的，绝不会光顾医院，而是喝用各式草药煲的汤水或凉茶调理身体和治病，很多草药在今时今日还是随处可见，俗话说得好：识它就是宝，不识它就是草，今 ...

河池凉菜

我们所说的凉菜，大家都知道，比如说北方的凉菜，凉皮，在街边小店都可以吃得到。四川的凉菜的代表作，蒜泥白肉。今天我们介绍的是广西河池宜州市的李贵凉菜，来到宜州的朋友一定要去尝尝李贵凉菜。李贵凉 ...

特殊梨属

  五华禾梨是五华县特有的梨属品种,是名符其实的无公害产品，具有较高的开发利用价值。 五华禾梨的由来 据统计，我县禾梨面积有1万多亩，主要集中在双华、桥江、棉洋等镇，这些地方气候凉 ...

新桥的“竹”

　地处我县最北部的华城镇新桥，盛产饮誉海内外的新桥腐竹。根据当地水资源的特点，新桥腐竹由优质黄豆为原料精制而成，具有色泽好、耐煮、味清香鲜甜。新桥腐竹主要以家庭作坊式生产，有9个村300多 ...

潮州特产春饼

潮州春卷，金黄通透，皮薄似一层酥沙。外酥内嫩，内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜，再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘，也可酌量加香菇、鸡丝等原料，因人而异，随意搭配。咬一口，满城春意， ...

潮汕猪脚圈

猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一款小食。一般猪脚圈均是卖小食的摊主，在路旁支起炉架，放上锅，边制炸边出卖。　制作猪脚圈需要有特制工具，一根铁柄，一头焊上一个直径8厘米，高 1．5厘米的圆铁盏。猪 ...

潮汕“咸水粿”

“咸水粿”外观是一个由米浆做成的如同小碟子的粿皮，中间是盛放着热的菜脯干，色泽嫩白，口感润滑。粿皮无味但有嚼劲，配上菜脯干的香甜和芳咸，成为一道具有潮汕特色的民间小吃 ...

潮州工夫茶

潮州工夫茶， 是指流传于潮州一带的饮茶习惯，既是一种茶艺，也是一种民俗。有关潮州工夫茶的主要著述有：黄挺《潮汕文化源流·潮汕工夫茶》、陈香白《潮州工夫茶概论》、曾楚柄（潮州工夫 ...

我为家乡代言——黄金茶

　黄金茶，又名香茶，学名山腊梅，盛产于江西赣东北山区三清山一带高山森林之中，属纯天然野生功能性茶种。该茶质嫩色绿，条细味醇，香高气爽，风味独特，功效显著。黄金茶富含挥发油、槲皮素、黄酮类、生 ...

特产—山柰

山柰，别名沙姜、山辣。是姜科植物山柰的干燥根茎，采挖于冬季，洗净、除去须根，切片晒干即可。[1] 根茎入药，温中化湿，行气止痛。主治急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，风湿关节痛，跌打损伤 ...

特产—湛江白切鸡

湛江白切鸡是广东湛江传统的汉族名菜，属于粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。 广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但湛江人尤其喜爱白切鸡，它是湛江人 ...

小身材大世界——泸州桂圆

泸州桂圆 ，又名龙眼。主要产自中国四川泸州。主要品种有大乌圆、广眼、石硖三种引。泸州桂圆以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美，富含糖份和多种维生素而享有盛誉。属于常绿乔木，能够加工成桂圆 ...

潮汕鼠曲粿

  鼠曲粿(guǒ）也称茨壳粿，广东潮汕地区传统小食，潮汕民间年节祭祖一般都会有鼠曲粿。凡是提到潮汕小食，都不能不提到“鼠曲粿”，这大概是因为“ ...

特产—烧鸭

名字起源 宜良烤鸭旧称“京都烧鸭”，系宜良狗街西村人刘文，于清末自北京学艺回滇后，结合本地实际，经改进创新而成。刘文生当19世纪70年代，享寿80余岁，其传人有3：刘 ...

潮汕特产——芋头糕

潮汕特产——芋头糕（芋粿） 所属菜系糕点所属类型 小食 潮汕盛产芋，芋俗称“芋艿”、“芋头”，芋头 又名芋魁、蹲鸱，属 ...

潮州木雕

  潮州木雕萌芽于唐宋时期。潮州金漆木雕是在木雕作品上聚漆贴金，使其具有金碧辉煌的艺术效果。潮州木雕作品款式多样，有厅堂用的门窗、屏风、柜橱、几案床榻、横披条幅，有迎神赛会用的香炉 ...