渭南大荔---花生

“麻屋子，红帐子，里面睡着白胖子”。这一则打“花生”的谜语，把花生的形象，比喻得十分生动有趣。 大荔花生是陕西省久负盛名的特产，主产于陕西关中 ...

固始特产之三麻

三麻 ：即红麻、苎麻和大麻 信阳全区地处淮河流域，气温适度，雨量充沛，土 质肥沃，光照时间长，非常适宜“三麻”的种植、生长和加工。红麻又叫槿麻， 原产印度和非洲，19 ...

固始特产之皮丝

　　　　固始县制作猪皮丝的历史已有100多年，早在清咸丰年间就成为贡品，属宫廷御膳佳肴，名扬京城、天津、济南等地。固始皮丝松散，富有弹性，放下起堆，翻炒不会粘边搅条，其味松嫩爽香，含有蛋白质 ...

渭南-----流曲琼锅糖

琼锅糖是东府有名的民间地方特产，尤以古频阳县凤凰城（今渭南市富平县流曲镇）生产的成糖驰名中外，富平流曲镇的琼锅糖据今已有数百年的制作历史。琼锅糖选用该古镇的优质井水与上等精细小米蒸馏，与大麦 ...

固始特产之麻鸭篇

　固始麻鸭是河南省信阳市固始县的特产。固始麻鸭肉质细嫩，尤其是成年公鸭的汤汁鲜美可口，具有很强的补养功能，为当地妇女褥期必备之品。 　　固始麻鸭中心产区在河南省固始县及周围各县，是一个很好的 ...

五洲牛肉干的由来

五洲牛肉干是由蒙城宏健食品公司出品的， 采用优质牛肉制作，工艺严谨，味道鲜美，包装精美。同时五洲高钙牛肉干是优质黄牛腿肉为原料，并添加人体易吸收的乳酸钙，采用先进工艺和科学配方，精制而成的低 ...

渭南大荔---高石脆瓜

高石脆瓜，为农产品地理标志产品，产地范围为陕西省渭南市大荔县高明、两宜、范家等三个镇。 “高石”脆瓜得名于大荔县高明镇东高城村（原名高石村），因皮薄、肉厚、汁浓、色鲜 ...

美味铜川宜君苹果

　宜君苹果是陕西省铜川市宜君县的特产。宜君苹果以个大形正、色艳味浓、肉脆汁多、营养丰富、含糖量高、无污染、耐贮运、绿色安全等特点，享誉盛名，果品畅销东南沿海二十多个大中城市及港澳地区和越南、 ...

固始特产之笨蛋篇

　   固始鸡蛋是河南省信阳市固始县的特产。“固始笨鸡蛋”以优质、美味、营养、滋补而占领全国大市场，并获得国家“绿色食品” ...

铜川玉华大西北酒

玉华大西北酒是陕西省铜川市宜君县的特产。“玉华牌”大西北系列白酒，既具盛唐典雅遗风，又蕴西北粗犷文化，流溢浓浓乡土气息，散发着黄土高坡五谷芳香。荣获后稷金像奖，陕西十 ...

黄山特产

三潭枇杷 黄山奇石之“石鞋”、黄山玉(5张) 歙县早在宋代就有枇杷栽培，经历代繁衍培育，逐渐形成以该县境内新安江沿岸的漳潭、绵潭、瀹潭三个自然村为著名产地的&ldqu ...

1 -婺源特产

简称“婺绿”，婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里&ldqu ...

铜川咸汤面

// 咸汤面是耀州特有的传统小吃，经济实惠，食用方便，人们喜作早餐。 咸汤面，咸辣出头，筋韧爽口。碗内生姜黄、葱韭绿、油辣红、豆腐白，色鲜而合谐，食后余香盈口，周身微汗，使人食欲大振，顿觉轻 ...

渭南水晶饼

水晶饼是陕西渭南的名点，[1]特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。外形美观,配料制作讲究，操作工艺严密。含有大量脂肪、蛋白质和维生素，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。陕 ...

婺源特产

简称“婺绿”，婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里&ldqu ...

固始特产之柳编篇

柳条加蒲草、藤草混编而成的工艺品，色泽洁白、造型别致，主要有果篮、花篮、挂篮、门帘、屏风等。 　　　河南固始柳编生产历史悠久，固始县拥有全国唯一的“中国柳编之乡”称号 ...

华县大葱

华县大葱，又叫赤水大葱、赤水孤葱，为地理标志保护产品，主产于陕西省渭南市华县。因形似鞭杆，故亦有“鞭杆葱”之称。华县适宜的生长环境造就了葱身高大，葱白粗长，肉质脆嫩， ...

小榄特产

明代小榄艺菊之风已盛，菊花的栽培已很普遍。据当时任明朝南京礼郎尚书的里人李孙宸所撰之《两榄风景地势图说》文，已有"五松六路三丫水，洞梅花十二桥，岁岁菊花看不尽，诗坛酌酒赏花村"的赞美之句，足 ...

固始特产之仰天雪绿篇

仰天雪绿是河南省信阳市固始县的特产。仰天雪绿产于河南固始县仰天洼茶场。品质特征：条索扁平，挺秀显毫，色泽翠绿，内质香气，高尚鲜嫩，汤色嫩绿明亮，滋味清爽鲜醇，叶底嫩匀。 　　仰天洼茶场位于大 ...

固始特产之青峰云雾篇

       青峰云雾茶，产于固始县段集乡南部深山区海拔达900多米的青峰岭西北坡。这里山峦重叠，土壤肥沃，光照适宜，空气湿润，终 ...

印台苹果

铜川位于我国北方水果的最佳适生区中心地带，有优质水果面积35万多亩，出产的新红星、红冠、红富士等优质苹果享誉海内外，多次荣获省优、部优产品奖。 铜川地处西北黄土高原优势苹果产业带中心，是世界 ...

蒲城酥梨

蒲城酥梨为地理标志保护产品，主产于陕西省渭南市蒲城县。得天独厚的地理环境使蒲城酥梨郁香爽口，口感和营养都优于同类产品，蒲城也被誉为“中国酥梨之乡”，是国内外专家公认的 ...

渭南富平柿饼

富平合儿饼形似圆月，肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香，脐脐相对两个一合而得名。柿饼质地透明，清甜爽口，营养丰富，具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能。是全省名贵食品之一。 ...

固始特产之皇菇山茶篇

      固始皇姑山茶是河南省固始县的特产。固始皇姑山茶细圆紧直、汤色碧绿、回味甘爽、香气馥郁。固始皇姑山茶为国家农产品地理标志保护产品。 ...

白水杜康酒

白水杜康酒产于陕西白水县。在我国古老的文明史中，酒的文化无比辉煌。被誉为酒林“元老”的杜康美酒，为我国久负盛名的历史名酒，是中华民族的珍贵遗产。特点： 白水杜康酒，属 ...

固始特产之萝卜篇

固始萝卜明清时期即为贡品，圆柱形，青头占2/3以上，入口脆嫩，生食脆而无渣。经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）测试，固始萝卜每百克含水分90％，锌1.0mg、铁1mg、钙80mg，均 ...

固始特产之甲鱼篇

      固始甲鱼是该县地方特色品种，近年来，该县通过“公司＋合作社＋农户”的运作模式，开发本地水域资源，产品质量 ...

固始特产之鸡蛋篇

      固始鸡是我国优良的地方鸡种，主产于河南省固始县，俗称“固始黄”。其因外观秀丽、肉嫩汤鲜、风味独特、营养丰 ...

健康的即墨老酒

    即墨老酒中含有浸黑枣、胡桃仁，不仅可以补血活血，而且能健胃健脾，是老幼皆宜的冬令食品。黄酒浸泡龙眼肉、荔枝肉，于补心血不足，夜寝不安者甚有功效。酒冲鸡蛋 ...

我的即墨，我的即墨老酒

    产自即墨的黄酒品类——即墨老酒，是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。即 ...

新泰钳蝎——重口味的特色

新泰钳蝎是利用东亚钳蝎、南阳会全蝎、辽信全蝎提纯复壮后，经多元杂交培育而成的地方品种。 新泰地处泰沂山区，泰沂山脉东西绵延，支脉四出，境内大小山头396座。由于山区面大，水资源丰富，气候条 ...

湖北特产-孝感麻糖

  　　孝感麻糖是湖北有名的地方传统良品。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料，配以桂花、金饯桔饼等，经过12道工艺流程、32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑 ...

李鸿章大杂烩

简介 李鸿章大杂烩，是合肥名菜，此菜风靡全国，是采用多种食材一起烹饪而成的，因此菜跟李鸿章有关，故名李鸿章大杂烩。 李鸿章大杂烩这道菜很有讲究，且事先要做过“前期工作&rdquo ...

走进安徽---包公鱼

简介 包公鱼，是安徽的一道汉族名菜，属于冷菜类，此菜色泽酱红，骨酥肉烂，入口即化，酥香两味，俱在其中。包公鱼是不同地域人对鱼的俗称，在东南沿海一带，包公鱼是指石鲈科花椒鲷属花尾胡椒鲷或者髭鲷 ...

吴山贡鹅

简介 吴山贡鹅，产于长丰县，历史悠久，原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代，迄今已逾百年历史。经 ...

合肥烘糕

简介 合肥烘糕，是合肥四大名点之一，具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。以米粉为主要原料，经拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤而制成的口感松脆的糕类制品。另外，烘糕也流行于四川广安、湖南湘乡等地 ...

走进安徽——寸金和合肥烘糕

寸金，是合肥四大名点之一，形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇，具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得   合肥烘糕，是合肥四大名 ...

走进安徽——麻饼

麻饼，是合肥传统四大名点之一，历史悠久。   相传早在北宋时代，合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，风味可口。春节期间，人们图个吉利，把它散 ...

走进安徽——蒿子耙

蒿子粑，又称茼蒿子粑粑、艾叶粑粑，每年农历三月三日吃蒿子粑，是桐城、怀宁一带汉族民间传统风俗。据祖辈老人传下来的说法，“三月三”是一切亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子 ...

麦陇香糕点

麦陇香，是安庆一家生产中式糕点的百年老字号，麦陇香的传统名点很多，比如墨子酥、寸金、白切、元宝糖、龙糖、方片、麦香酥。麦陇香系取自诗人苏东坡的“麦陇风来饼饵香”诗句而 ...