舌尖上的潮阳-------华阳生姜

      潮阳种姜，由来已久。相传韩愈到潮州刺史时，已见官路两旁种竹姜。清末传入粉姜。华阳生姜以姜块长、肥、嫩、酥脆、辛辣适中而名闻迩。它是多种名菜的佐料，尤 ...

逛东海水晶城

最近去东海逛了逛水晶城，据说这是全国最大的水晶交易市场。之前，我总认为城区里的一些零散的水晶店卖的水晶都是真的，结果听熟人介绍后才知道其实小店里很多便宜的水晶饰品都是玻璃做的，最好也不过是& ...

连云港特产——海苔的营养

海苔是紫菜的加工品,紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就变成了特别美味的“海苔”了。 中医认为紫菜味甘咸，性寒，能清热 ...

柘城—高家烧鸡

胡襄镇高家烧鸡之美味在豫东美名远扬。高家烧鸡起源于明末清初，传说明永历年间，高家始祖高旭游历天下，取众家烧鸡制作之长，学得了独特的具有本地特色的制作烧鸡艺术。至清乾隆年间，因高家烧鸡名扬四方 ...

王羲之与太后饼

      大家都知道富平有一种特色小吃--太后饼,说起太后饼,在我们家乡上至大人下至小孩都知道这种小吃,太后饼，历史悠久，起源于西汉文帝(公元前180年至前1 ...

特色产物——老粗布【亚】

老粗布又称土布、粗布，威县老粗布纺织可追朔到元末明初，距今已有700余年历史。通过口授家传或农民相互借鉴，其纺织工艺曾广为普及，已被列入省级非物质文化遗产名录。近年来，威县以“公 ...

南湾湖鲌鱼

南湾湖像一颗璀璨的明珠镶嵌在满目生机的信阳大地。南湾湖又名南湾水库，总库容16.3亿立方米，南北长50公里，东西宽20公里，水域面积75平方公里，是一座以防洪、灌溉为主，兼发电、水产养殖、航 ...

澄迈“明星地瓜”

我的网络营销能力秀主页：http://abc.wm23.com/tolinyu 我在梧桐子网站代言家乡的链接：http://www.wutongzi.com/kan/hainan/cheng ...

舌尖上的澄迈

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蒸炒香辣鱼

蒸炒香辣鱼   酸鱼的腌制工艺，是选新鲜的草鱼或鲤鱼,洗净后剖开鱼腹去除内脏，整条整条地置入干净的大水缸或大木盆里，撒上食盐腌三到四天，使盐味慢慢渗入鱼体。再一层层地放置入大木桶内 ...

美味水油堆

美味水油堆 水油堆，壮家特色小吃之一。在一些古老的街道或者学校附近，经常可以看到上了年纪的老人，仅凭着一个锅头，一堆炭火，一瓶油，一盆面粉，一碗芝麻，转瞬之间，白面在油锅里上下翻腾，白进黄出 ...

柳城——莲藕之乡

柳城——莲藕之乡   柳城县附近的许多村种植莲藕至今约有50多年历史。莲藕特征是叶直立，高约180cm，叶片圆形，深绿色，肉厚，叶脉明显，花白色。母藕长80 ...

香鸭——不一样的口味

香鸭——不一样的口味   柳城香鸭，俗称土鸭或糯米香鸭，是柳城县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种，以耐粗食，体型小，绿壳蛋占50%以上，皮下脂 ...

武山玉器

    武山玉器是由色彩灿烂、纹样奇妙、质地优良的上等材料 年青碧玉一蛇纹岩制作，设计独具一格，制作极为精细，工艺新颖，具有壁薄透亮、小巧玲珑、携带方便等特点，深受国内外 ...

武山鸳鸯玉夜光杯

    古人所说的“夜光杯”到底是什么样？谁也没见过。不过，幸好甘肃天水市武山县的山丹镇附近盛产一种特别的石头——鸳鸯玉， ...

天水武山面皮

    提到天水不得不提天水的面皮、呱呱和凉粉等特色食品，特别是面皮，几乎每一个在天水生活或者说只呆过几天的人都会爱上这种别有风味的小吃，十几种美味调料和金黄的面皮搅拌在 ...

下塘烧饼

    下塘烧饼是安徽合肥汉族传统名吃。起源于汉代，扬名于晚清，目前已为合肥市市级非物质文化遗产。吃烧饼、满嘴香、一定要喝猪血汤。烤制的烧饼工具，原传于汉代，上为天锅，下 ...

石塘驴巴

    石塘驴巴是安徽省肥东石塘镇特产。巴，肥东方言就是“精巴巴的”，“驴巴”意为驴身上的瘦肉。石塘驴巴色作深棕，切成片状 ...

石花霸王醉

石花酒厂新领导人这种悲壮感动了县委书记刘立勇。当曹远亮把石花酒厂库存 20 多年陈酿的老酒库打开，请市县委领导给他们的“当家酒”命名定价时，刘立勇由曹远亮破釜沉舟的勇 ...

石花酒的酿造历史（二）

声誉鹊起独特的工艺、稳定的质量很快使黄家的白酒声誉鹊起，赢得了稳定的市场消费群体。善于经营之道的黄公那时就有了品牌意识，为了让消费者记住自己的酒，便按照当时的时尚为酒坊起了字号“ ...

石花酒的酿造历史(一）

历史背景客观的说，无论石花街酿酒历史多么悠久，酒的品质多么优良，石花酒尚未形成真正的 “ 石花 ” 概念。在此前的各种文史记载中，对石花酒的称谓一直无定名。如史书记载 ...

大埔蜜柚节

蜜柚多产于大埔县，种植面积四千多公顷，所产柚果形状端正，肉质柔嫩，无核或少核，酸甜适中，已被评为广东省优稀水果。 从1992年开始，广东省梅州市大埔县举办了蜜柚茗茶旅游节暨经贸洽谈会，活动以 ...

车田豆腐

车田豆腐分为盐卤豆腐和石膏豆腐。盐卤豆腐用盐卤凝固而成，做成块后，用炭火烤至淡黄色，叫豆腐干或炕豆腐；未经炭火烤的叫盐卤白豆腐。石膏豆腐用石膏凝固而成，切成块后，用油炸至金黄色，叫炸豆腐；未 ...

灵台香包

灵台特产，牛心杏，因其外形象“牛心”而得名，又名“灵台大杏”，是灵台县传统的特产水果之一，发展历史悠久，优越的自然、社会、经济条件，对大杏生产 ...

连云港特产——花果山风鹅

“连云港花果山风鹅”真好吃！初到连云港我就被这“风鹅”美味所吸引，鹅肉荷香浓郁、咸鲜味美、肥嫩可口、滑爽不腻，配上柔中带刚的汤沟美酒，朦胧中已 ...

临泉特产

穿心莲穿心莲穿心莲茎方节显，绿色枝叶均对生，质脆易啐味极苦，全棵入药，清热解毒，消除肠道疾病，可以制穿心莲片剂，也可以提取穿心莲内脂制针剂，穿心莲杆子也可以加入各种饲料中，预防肠道疾病。临泉 ...

柘城—酥制培乳

   酥制培乳产于柘城县城关镇，是具有地方风味的豆腐乳。     酥制培乳的做法也很简单，需要的的原料也很常见。它是以豆腐为原料经过发酵、培 ...

中江特产

中江主要有以下八大特产 一、八宝油膏 种主要原辅材料精制而成。外观呈梅花状，表面油润光滑，食之具有油而不腻、外酥内细软，香甜可口、芳香绵糯酥而不涩，甜度适中，香味适宜，富营养，易消化，的特点 ...

枣阳水果之都

简介 全镇有山场面积15万亩，耕地面积87296亩，其中水田面积36300亩，旱地面积50996亩。南北长21公里，东西宽10.1公里，东临随州市吴山镇，西接太平镇，南连鹿头镇，北临河南省桐 ...

花果山凤鹅

风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千多年历史，相传为中华美食鼻祖--商朝宰相伊尹隐居花果山下所密制。花果山风鹅是兴云集团鹅业公司与南京农业大学在传统配方基础上采用现代高科技，共同开发研 ...

晋之广灵——染色剪纸

广灵染色剪纸，是流传于山西省广灵县的一种剪纸艺术形式，是中国国内少有的以阴刻为主的点彩剪纸之一，是中国特有的一种剪纸艺术样式，是中国民间剪纸三大流派之一，在中国的剪纸艺术中占有突出的地位，以 ...

中国杨梅之乡

余姚杨梅，颗大、色艳、汁多、味重，自古名噪海内外，其种植历史至少已有两千年，而且据境内河姆渡遗址的考古发现，七千年前就有野杨梅存在。由此赢得“余姚杨梅冠天下”的美丽盛 ...

归流河酒

归流河酒质量技术要求 　　一、原辅料 　　 1．高梁：产自产地范围内红高梁，其淀粉含量应达60至62%，单宁含量5%以下，质量符合国家相关规定。 　　2．玉米：产自产地范围内玉米，质量符合国 ...

高港特产

1.米粉干　　米粉干是优质大米，经过精细加工制成状如粉丝的一种食品。其表面洁白细纤，入口滑爽味美，价格低廉。福建兴化粉最负盛誉，条丝细纤如发，松韧而不碎，风味、质量独具特色。2.芋头 　　 ...

舌尖上的六盘水之苦荞茶的制作过程

 苦荞茶的制作方法，包括下列步骤：　     (1)原料精选精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药残留检测；     (2) ...

舌尖上的六盘水之苦荞茶的传说

神话传说     很久以前天大旱，连续几月滴雨未下，庄稼颗粒无收，百姓苦不堪言。眼看到了秋收季节了，百姓还在祈雨，龙王爷实在看不下去了，便跑到玉帝那里去说了些好 ...

泰州特产

泰兴盛产花生果，种植历史悠久，品质上乘，为传统闻名的“猪、油、酒”三大特色之一。在继承传统特色的基础上，泰兴市农科所采用高新技术孵育，成功推广出了泰花一号、泰花二号、 ...

舌尖上的六盘水之苦荞茶

    苦荞茶，并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严格来说是一种炒米茶。　　苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。 ...

塞上宁夏之滩羊皮

滩羊皮是滩羊羔生下45天左右宰杀取皮，底绒少，绒根清晰，不粘连，具有波浪形花弯，俗称“九道弯”，毛长，柔软，灵活，光润，毛色多为纯白色，也有少数为纯黑色，主要产于宁夏 ...

印台区传统特色

　布堆画，又叫布贴花，也叫摞花或拨花，它源于劳动人民的日常生活和风俗习惯，最早反映的是社会生产力的相对不发达的物质生活方式的较为匮乏。一般都以农家自织粗布为原料，用染料高温柒制成各种颜色，再 ...