产地介绍

涉县是我国核桃之乡，全国重点核桃产区县之一。因其优越的自然地理条件、适宜的气候，加上近两千年的栽种历史，核桃的产量高、品质优，目前，辖区内大量500年以上树仍能正常结果。

产品介绍

涉县核桃，为涉县特产，是涉县“三珍”干鲜果品之一。中国国家地理标志产品。涉县核桃栽培历史悠久、产量高、品质优，被评为“中华名果，入选“2008北京奥运会推荐果品”。

产品特性

涉县核桃品种很多，其中以石门和温材产的薄皮核桃品质最佳。其特点是皮薄仁满，色泽金黄，含油量高达60%左右，如果两手持核桃一碰，皮破碎，整个核仁自然脱出，呈大脑纹路状，恰如一件精心雕制的古玩。放在嘴里越嚼越香，滋津生液。

涉县核桃经济价值很高。果仁含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾以及胡萝卜素、维生素A、B、C等。除生食外，可作糕点、糖果的原料，还可用来榨油。核桃仁性甘温，对某些疾病疗效甚佳。据《本草纲目》记载，它可“补血养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠”。

地理标志产品保护

根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对涉县核桃地理标志产品保护申请的审查，批准自2005年8月25日起对涉县核桃实施地理标志产品保护（公告2005年第119号）。

保护范围

涉县核桃地理标志产品保护范围以河北省涉县人民政府《关于界定涉县核桃地理标志保护范围的建议的函》（涉政呈[2004]47号）提出的范围为准，为河北省涉县所辖行政区域。

专用标志使用

涉县核桃地理标志产品保护范围内的生产者，可向涉县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

参考资料： http://baike.baidu.com/view/1113103.htm