平泉县清廷御膳改刀肉

平泉县清廷御膳改刀肉       塞北古城河北平泉，有一种传统风味小吃改刀肉远近闻名。由于制作精细、风味独特，成为在承德一带广为流 ...

家乡食品

米茶，是我家乡特有的夏天清热解暑的饮食佳品，它可以在炎热的夏天给你带来清凉，它可以代替热腾腾的米饭。其实，米茶的制作方法不复杂，它是如何制作的呢？首先，把白米放在烧热的锅，翻炒，左翻翻右翻翻 ...

广安岳池翠湖美食

独具岳池特色的腌腊制品小块腊肉，板鸭，盐皮蛋，御临榨菜令人食后难忘;鸳鸯蒸饺，欧抄手，味不同的凉粉，哄糕，油麻元，焦饼，等风味小吃及清蒸肘子，清蒸丸子，牛皮豆干，麻辣牛肉干，糟蛋，怪味鸡块， ...

美食之旅（一）

大家好 ，之前给大家介绍的内容可能有些枯燥无味，什么历史，经济之类的，今天给大家说说有关吃的，很期待吧，也许你出生在沿海城市，吃惯了海鲜，也许你出生在四川喜欢上了火锅，也许你出生在富裕的家庭 ...

修水清水岩煎饺

      在修水有很多特产，煎饺就是其中一种，而它就来源于修水县城四都镇的清水岩。四都镇是省级重点风景名胜区。四都镇既有风景秀丽，美丽动人的抱子石、东岭石林， ...

鲁山揽锅菜

      在河南省鲁山县有一种奇特的菜肴，它没有奢华的材料，没有诱人的色泽。但它却以独特的口感，美妙的味道征服者广大的来访游客。它就是令人 ...

柔软爽滑银丝面

银丝面是无锡特色名点之一。它选用精白粉，放入鸡蛋，经过糅合，轧成面条，用肉骨头、鸡肉吊汤。银丝面色白似雪，条细似弦，汤清味鲜，柔滑软爽，美味可口，富有韧性，下锅不糊等特点，是市内外顾客喜爱的 ...

4.【文俊啖博罗】上过太空的蔬菜---博罗福田菜心

  在博罗谈起菜心，人们第一反应就是福田菜心。每个吃过福田菜心的人都会对它清甜的口感所痴迷。那么，福田菜心到底为什么如此有魅力呢？   为何福田菜心能形成如此独 ...

缙云敲肉羹

　　“敲肉羹”是浙江省缙云县的一大特色美食，缙云无论城乡婚庆喜宴，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。古书上说“羹者，五味调和”，这&ld ...

特色小吃——榆钱饭

榆钱饭的做法其实很简单，主要就是榆钱和玉米面，将他们混好，然后放在秕子上蒸。不过那也是要掌握一定的火候，要不不是太干就是太粘。还好，奶奶总是能恰当的把握时候。出锅后，我们每人盛上一大碗，浇上 ...

民间，出美食

民间之作，对话之名。此乃，美食出自民间！ 解放前,提起马叫荞麦粑,那些南来北往的肩挑小贩们就来劲了。 马叫,是大冶城南的一个小集镇。 解放前,马路右侧有一长排低矮的土砖平房小商店,几乎家家做 ...

爱的味道，你我共享

大冶美食，其实有很多，有的出自于深山老林，有的出自街头民巷，有的出自城市，有的则出自于农村，下面，我向大家介绍的是来自大冶农村的一道美食——大冶糊面！ 大冶糊面原是大 ...

番禺区美食攻略

      我家乡番禺是鱼米之乡，自然有着许多特色的美食啦~就让我来一一介绍吧！     清河大道线：美食主题:乳鸽、海鲜、牛蛙、乌篷船水果 ...

广东阳春“岗美腊鸭”百年飘香

“岗美腊鸭”作为广东阳春著名的土特产，近百年来以其独特的风味饮誉粤西及广东珠三角地区。 “岗美腊鸭”多以本地麻鸭(多指蛋鸭)为主要原料，采用& ...

从化特产之二：泥焗走地鸡

从化特产之二 泥焗走地鸡 大家都听说过乞丐鸡，这个就是从化泥焗走地鸡的来源。从化有很多农家鸡，也叫走地鸡和土鸡，鸡的味很浓，也很香滑，有韧性也很嫩。从化温泉含有多种矿物质，连沙河和泥土都比较 ...

苍南特产之紫菜

紫菜俗称“长寿菜”，含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素 ...

独一无二——营里烙饼

     走进平山县营里乡，无论是去黑山大峡谷旅游，还是到农家院里走亲访友，或者是到街头的小吃摊上就餐，这里的烙饼只要吃上一口就会令人韵味悠长，那种吃 ...

蒲城之美食

     八宝辣子 　　      辣子是百吃不厌的一道菜，虽然它不一定出席在大型宴会上，但却成为渭北地带广为流传的名食，也有人称 ...

扬州早点——餐桌上的艺术

      扬州的早餐文化，博大精深。扬州人常说，富春的包子，冶春的饺子，共和春的馄饨，其美名可见一斑。       介 ...

舌尖上的新浦区——砂锅炖驴肉

连云港流传着一段神话故事。有一天，八仙之一的张果老，途经花果山下的一个山村，看到春光明媚，阳光和煦，满山的桃花杏花似锦，山泉流水，清澈见底。他情不自禁地跳下驴背，手牵着驴缰绳，沿着麦田间的小 ...

家乡的小吃

　揭阳有许许多多的潮汕小吃，他们各具特色，深受人们所喜爱，如榕城的兵乓粿、揭东的埔田炒笋粿、普宁的豆干……特色小吃是地方的特色产品，它们体现了潮汕人民的智慧和创新 ...

舌尖上的滦平美味

　承德这地方的人口味偏重，喜食各种咸菜食品，喜用青尖椒、大葱、香菜等切成细末，纳入碗内，加入酱油、味精、醋调成一种蘸汁，因这种蘸汁味辛辣，故称为老虎菜。 　　在承德，老虎菜的品种多而杂：第一 ...

不容错过的清远特色小吃

　　美食是我们每一个人都喜欢的东西，特别是现在的游客们，每到一个地方除了游玩，当地的特色小吃当然是少不了去了解、品尝的。亲爱的你们，如果你有一天来到清远游玩，当然也要去品尝一下清远当地人的特 ...

特色小吃——威县火烧

说起小吃，自然能想到很多，说到威县小吃，那就不得不让人们想到“威县火烧”啊，火烧，在河北有很多种，其中邢台市威县的“威县火烧”以其独特的工艺远 ...

三原美食

千层油饼 三原地方名小吃之一，也有叫做金钱油饼、金线油塔的，雅称珍珠卷，俗称抹布串儿。是由清末经营餐馆的赵伯安研制而成，后代代相传至今……应该算是一种主食，食用时 ...

咸阳美食~

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大咸阳的美食。

五谷为料，面食为主，是咸阳美食的主要内容，咸阳市和各县区的街头巷尾都有不少饭馆经营当地的小吃和日常饭菜，凉皮、肉夹馍、牛羊肉泡馍、biangbiang面、千层油饼、锅盔等，都可以在咸阳的餐馆 ...

山西美食之刀削面

     有一句话是这么说的，“天下面食，尽在三晋”，山西面食从远古走向今天，也从黄土高原走向全国，走向世界。山西面食，不仅是 ...

天台之济公文化

  对于“济公”，大家应该都不陌生。然而，真正知道济公是天台人，济公的故居在天台的除了本地人以外就很少了。  下面来普及一下关于济公的知识：济公（ ...

天台特色小吃三

  出门在外吃不到的味道。记得每次在火车站的时候都能看到许多本地人带面干和豆皮出门去外地，在我第一次坐火车的时候，我觉得很奇怪不知道为什么，后来，我才知道，在外地吃不到这两种特产， ...

吃货闯宝鸡之擀面皮

宝鸡美食专题 一、著名的宝鸡擀面皮 1、历史背景 擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲 ...

舌尖上的奉新

  奉新大米      奉新县素以“贡米产地”、“优质米之乡”而闻名，奉新大米种植、生产历史 ...

大望江美食推荐

    讲述了望江一段历史风情过后，相信大家对这县城悠久的历史文化意犹未尽，当然美食文化也很闻名，接下来就跟着我的脚步一一欣赏望江美食，谈到美食，首先当然不能不谈望江银鱼 ...

高安腐竹

江西省高安市生产的高安腐竹，始于唐代，距今已有一千多年的历史。江西高安应该是全中国最开始制作“腐竹”这一豆制品的地方。高安腐竹以本地优质黄豆为原料，受制于特定的水源和 ...

修水美食

西港化红　　修水西港化红，历史悠久，明嘉靖16年（公元1538年）明世宗皇帝特赐朝廷贡品“化红”给当时的兵、刑部尚书周期雍将化红带回家乡（西港镇湾台村）种植，现已有4 ...

吉安薄酥饼

吉安县是个具有古老文化底蕴的城市，人杰地灵，古朴清风，不仅文化有历史，美食方面也是特色之一。吉安薄酥饼是吉安市的传统名特产，薄酥饼始于元代末年，相传每逢农历八月十五日，庐陵的糕点师们聚会&l ...

到沙市，不可错过的美食续

一，皮条鳝鱼 皮条鳝是沙市的传统名菜，己有数百年历史。沙市坐落于长江中下游，地处江汉平原，河湖多，鱼虾鳝鱼多，这道菜将皮条鳝鱼以老骨后切成长条，制熟后犹如皮条而得名。又以起形如竹节，也叫竹节 ...

西关美食--杏花鸡

  “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。清明前后，是远方游子特别思念家乡的时节；这个时候往往可以让远在他乡的游子想到家乡可爱的人、家乡难忘的事，家乡美丽的风 ...

威县特产---饼卷肉

       拿牛肉饼卷为例，主要原料是面粉、牛肉和食用油等，但在制作工艺上极为精良，首先面粉的选择及用水的温度，和面的火候及醒面 ...

我的家乡（1）

连州，一座在粤西北的小城，总人口大概就50万左右吧，我想大概说下这类的百度百科的数据的，想想还是算了吧。身为连州人的我还是从自己的角度来看看这座小城给了我什么，什么地方吸引我吧。我的家乡（1 ...