特色特产篇

　沙河排骨     沙河排骨是沙河宴席上不可或缺的一道菜，有红烧、清炖、清蒸、干炸、酱焖等烹饪手法，口感醇香，回味无穷。做法    &nbs ...

保定春不老

“春不老”是芥菜的一种，在保定有着悠久的栽培历史。保定属华北气候，积雪非到春暖不化，芥菜较长时间被冰雪覆盖着，不见阳光。所以和蒜黄、韭黄一样在生长中能保持青嫩，直到冰 ...

王铁匠保定三宝之一

“王铁匠”保定三宝（铁球、面酱、春不老)中第一宝保定铁球正宗品牌，手中保健球著名品牌，保定铁球不仅是娱乐工具，还具有健身功能，有调理精神，强壮筋骨的健身作用，对某些常 ...

保定面酱

“保定三宝”之一的面酱，是当地餐桌上不可或缺的调料之一，蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。 保定面酱主要是指甜酱，是北方面食中一种不可少的佐料。普通吃烙饼、薄饼、家常饼，都爱 ...

广东中山黄圃腊味

      黄圃腊味是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。因产于广东省中山市黄圃镇而得名。选料精、制作巧、色香味美而驰名中外。2004年，中国食品工业协会认定 ...

简阳尽春意酒

简阳尽春意酒，是四川省资阳简阳市东溪镇的著名特产，该酒依托东溪得天独厚的黄泥土壤、印山之泉和优质的高粱、小麦、玉米，厚积数百年的传统酿酒工艺，结合现代科技，在天然的“印鳖拱璧&r ...

石桥挂面——不一样的挂面体验

石桥挂面，是四川省资阳简阳市石桥镇的著名特产，该品用料精良考究，所以条细如丝，中间空心，煮不浑汤，不泥不断，口感柔滑；煮好的面条隔夜回锅，仍如鲜面。 简阳市石桥古镇，从前四川主要干道&ldq ...

衡水特产

衡水金鱼 1982年，北京宫廷金鱼饲养世家第十代传人徐立才先生在衡水的金鱼养殖场开始养殖金鱼。徐立才先生挽救和培育出的金鱼品种已达十余个，现有品种 64个，较为名贵的有：鹤顶红、王字虎头、朱 ...

简阳樱桃沟——买的不如摘的

简阳樱桃沟旅游区位于龙泉山成渝公路旁的简阳市贾家镇和老君井乡，距离成都30余公里，紧邻成都市著名的石经寺，地理位置优越。 旅游区内樱桃种植历史悠久，面积达万亩，如今樱花竞相开放，形成了70多 ...

连州溪黄草

  连州溪黄草是一种非常有特色的优质道地中药材产品，是中国地理标志保护产品。具有清热利湿、凉血散瘀等功效，对防治急性肝炎、急性胆囊炎等病症有奇特疗效。特点：  由于溪黄草 ...

竹山粉葛

  竹山粉葛产于汤塘镇竹山村，以粉甜无渣出名，是清远当地名产，国家地理标志保护产品。特产特点：  竹山粉葛具有细嫩、无渣、甘甜的特点，还有清热解毒的功能，用来煲汤、炆肉， ...

泸州张坝桂圆林

     泸州张坝桂圆林是中国内陆桂圆种质基因库，作为北回归线以上桂圆林适宜地带最集中的、具有上百年历史的桂圆人工造林，其植物学价值一如动物学中的大熊 ...

清新冰糖桔

清新冰糖桔是国家地理标志保护产品。冰糖桔，广东省清新县特产柑桔。该果因味清甜、柔嫩、多汁、化渣、无核少核，吃后齿颊留香，回味无穷而名闻遐迩，远销国内外。2008年，经国家质检总局审核，决定对 ...

连南无核柠檬

连南无核柠檬，是中国国家地理标志保护产品，中国政府的认证的无公害食品、有机食品，是广东省连南瑶族自治县非常有地方特色的农产品，一 年四季挂果，色泽呈橙黄色，新鲜光洁，香气浓郁，果长型、皮厚、 ...

连山大米

  连山大米为国家地理标志保护产品，在连山已有600多年的种植历史,因米粒饱满、色泽晶莹、玉白通透,煮出来的饭富有光泽、柔而不粘,冷却不硬不回生而着称。近几年,“连山大 ...

英德西牛麻竹笋

  "西牛麻竹笋"，也称"英德麻竹笋"，广东省清远市英德市特产，因主产于该市西牛镇而得名，为中国地理标志保护产品。特产特点：  西牛麻竹笋具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色， ...

英德红茶

  英德红茶为地理标志产品，创建于1959年，英德红茶产于广东，它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。加上牛奶、白糖后，色、香、 ...

恋爱豆腐

恋爱豆腐是贵州贵阳汉族特色小吃中久负盛名的一种。相传起源于抗战时期。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒 ...

高堂菜脯

       菜脯，即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”，是潮汕地区的特产之一。产于广东省 ...

赤水筒筒笋

　 赤水筒筒笋（黑竹笋）是由新鲜庆竹笋制成。原料选用背阳、湿地生长箐竹笋“阴山笋”，采摘加工收集熏烤凉晒储存，再经多道漂洗工序后切段入锅。[营养价值] 筒筒笋含有一定 ...

宝斗饼

      相传明朝末年，在潮汕地区饶平县黄冈镇有户人家，老汉姓庞，在该镇的南门妈宫前摆摊设赌。其赌具是木制的斗只，也叫宝斗。在当时该赌摊生意较旺。有一次，一位 ...

赤水金钗石斛

赤水民间使用金钗石斛早在乾隆川盐入黔年间，入药熬汤就开始当地生长的石斛，因其茎杆两头细小，中间粗壮，色金黄，其茎状形如古代人们用来绾住头发的“黄金发簪”首饰，半月形， ...

赤水乌骨鸡

赤水乌骨鸡（又名赤水竹乡乌骨鸡）是在该贵州省赤水市特殊地理环境和自然资源条件下，经过人民群众长期培育繁衍而成的一个遗传基础丰富、性状较为稳定的地方特色家禽品种。　　据测定，赤水乌骨鸡含谷氨酸 ...

仁怀血粑

　 血粑，是仁怀市特有的民族食品。血粑呈紫红色，食用时蒸.煮.烤.煎均可，鲜美可口.色.香.味俱佳，放入口中又软又不沾牙 　　据说，血粑是明朝万历年间苏州迁入仁怀，苗族人民杀猪祭祖时，有一个 ...

仁怀酒中酒

　　酒中酒厂于中国酒都---贵州省仁怀市。悠久的酿酒历史，得天独厚的水、土壤及大气层，酿出了樽樽美酒。本品选用优质的地产高粱、小麦、稻米为原料，接传统的酿酒工艺结合先进的科学技术精心酿制，长 ...

贵州茅台酒

　　　　茅台酒产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇。茅台镇酿酒历史悠久，早在明代酿酒的工艺就已经初步形成；到清乾隆年间，茅台镇成为川盐入黔的重要口岸，盐运兴盛，酒的需要量激增，酿酒生产迅速发展；道 ...

正安红苕粉

1、品质特点 　　色白微黄，精制粉雪白，筋丝强，绵性大，色味俱佳。 　　2、历史渊源及地理人文关系 　　正安红苕粉是俱有粉中精品美称的地方土特产。据正安县z志记载，1972年，凤仪镇窝凼村民 ...

正安野木瓜

野木瓜独产于贵州省遵义市正安县，正安县无工业污染，其独有的地理位置、自然气候、温度条件孕育了这一独有资源。而正安县则于一九九六年被国务院发展中心等单位评为“野木瓜之乡&rdquo ...

正安油茶

正安油茶，据传在清末民初，人们为了戒除鸦片，逐以浓茶苦水解除毒瘾，饮之虽有戒烟之效，但常饮会捞肠刮肚，使人不适。有人就在茶水里放人油盐等佐料，味道自然鲜美得多，久而久之，遂演变成今日的正安油 ...

降压神器—南江杜仲

        南江杜仲，中药材品种，四川省南江县特产。南江杜仲是一种落叶乔木，高可达20米，主要以树皮入药。  &nb ...

正安娃娃鱼

大鲵，属国家二类保护两栖动物，生活在山谷的溪水中，因声如小儿啼哭，称娃娃鱼。正安境内娃娃鱼主产于谢坝乡河段内，娃娃鱼肉嫩味鲜，很受人们喜爱。 　　正安娃娃鱼 　　 贵州省正安县现辖行政区域 ...

正安白及

一、种源 　　白及（Bletilla striata(Thunb.)Reichb.f.）。 　　二、立地条件 　　产地范围内海拔600m至1800m的山原山地和丘陵地带，土壤类型为土质疏松、 ...

清江奇石苑

      美丽的奇石,首先引起人们视觉上的震撼。赏析时,品其瘦漏透皱之秀,看其形质色纹之美,观其变幻无穷之奇,韵其大小雄雅之体。通过观赏,达到人与石化、石化人 ...

正安白茶

　正安县位于东经107 4 至107 42 、北纬28 9 至28 51 ，气候温和，平均15.2℃；雨量充沛；长年降雨量在1100－1300毫米之间； 　　特定品质 　　　　“ ...

战斗银耳数通江

  通江银耳，食用菌品种，中国特产，中国国家地理标志产品，主产于四川省通江县得名。通江是银耳的发源地，通江被称为“中国银耳之乡“。   通江银耳以 ...

习水大曲

水大曲是贵州省遵义市习水县的特产。贵州习水大曲，系浓香型白酒，浓香馥郁，香味协调，回味绵甜柔润，被誉为我国第二茅台。 　　习水县酿酒的历史悠久，早在西汉时期酿造的构浆酒，就堪称琼浆玉液，深得 ...

特色的永乐桃子

　由于贵州省贵阳市南明区永乐乡具有得天独厚的气候、土质好等优势，种植的艳红桃香甜可口、皮薄肉细、水分充足、口感好，多年来广受市民好评，而且名气也逐年提升，2003年该乡就通过工商部门注册了 ...

遵义习酒

习酒是贵州省遵义市习水县习酒镇的特产。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，多次发酵，多次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成。 　　习酒公司是中国名优白酒企业，位于习 ...

特色的彩虹桃

品种来源：2005年南明区永乐乡水塘村江西坡组村民熊永贵在自己的燕红桃园中发现的优良芽变，经贵州省园艺研究所系统选育而成。 　　特征特性：从开花到果实成熟一般在140天左右，比燕红桃晚熟20 ...

遵义凤岗凉席

凉席，顾名思义，令人有凉爽感的竹席，床上用品。炎炎夏日，你若步入农家堂屋，定会看到那地上有两床凉席铺就。这是专供主人白天午休小憩之用的。三伏天，尽管你浑身热得像一团火，只要你往凉席上一躺，一 ...