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学名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮 ...
茶中有雅意，茶中品人生。青梅煮茶醉花阴，不负将军为国情心，痴痴念念多烦恼，天外飞仙赠温情。可以说这几句话精准概述了红安有名特产茶叶—老君眉。君子品茶为风雅，淑女品茶有涵养，老者品 ...
扎兰屯市境内分布大量榛子林，是内蒙古重要的榛子生产基地，榛子营养价值较高，用途较广。生食或炒食，清脆可口，香气浓郁，是深受人们喜爱的小食品，也是馈赠亲友的上乘土特产品。榛子通身都是宝，榛仁可 ...
南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一，其特征主要体现在：体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白 ...
扬州好茶煮在“闷壶”中， 西湖龙井、苏州碧螺春“头采”茶贵比黄金，与之相比，扬州名茶绿杨春在品质上并不逊色，但价格却 ...
从2010年开始，信阳茶叶在信阳毛尖之外，又添一成员“信阳红”。2009年12月27日，卢展工到信阳视察时，指出信阳要加大夏秋茶采摘力度，尝试开发新的茶叶产品，增加群 ...
固始皇姑山茶是河南省固始县的特产。固始皇姑山茶细圆紧直、汤色碧绿、回味甘爽、香气馥郁。固始皇姑山茶为国家农产品地理标志保护产品。 固始皇姑山茶基地主要分布在固始县南部山区，无病虫害，无 ...
绵竹大曲又出称“清露大曲”，陆游在<海涵>中称“绵竹清露，大曲是也。夏清暑，冬御寒，能止吐泻、除湿及山岚瘴气”。其品质之优良当与自 ...
老鳖一特醋是河南传统名特产之一，她世代相传、有口皆碑，酿造工艺与众不同，产品风味更具特色。融合了南北方制醋工艺之精华，以小麦、高粱为原料，三十多味名贵中药材制曲，大曲、小曲共同发酵，经大小五 ...
一、原料 主料：绿豆粉 辅料：白矾、香菜 麻酱、香油、芝麻、辣椒油、盐、水、醋、蒜等。 制作分为投料、熬制、成型三道工序。成型后用刀片将粉漏成丝条，放入碗内，根据个人口味酌量加入各种调料，拌 ...
天麻，别名赤箭，属兰科天麻属植物。对天麻的命名，我国明代著名药物学家李时珍所著的《本草纲目》中记载“赤箭以状而名，独摇、定风以性异而名，离母、合离以异而名，神草、鬼督邮以功而名。 ...
青峰云雾茶，产于固始县段集乡南部深山区海拔达900多米的青峰岭西北坡。这里山峦重叠，土壤肥沃，光照适宜，空气湿润，终年云雾缭绕，是得天独厚的无公害、无污染的生态茶生产基地，故以地名青峰为茶名 ...
一、产地范围 绥阳金银花产地范围为贵州省绥阳县洋川镇、郑场镇、旺草镇、蒲场镇、风华镇、茅垭镇、枧坝镇、宽阔镇、黄杨镇、青杠塘镇、太白镇、温泉镇、大路槽乡、小关乡、坪乐乡共15个乡镇现辖行政区 ...
酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品，开胃建食。中文名称：酱豆。主要食材：大豆 食盐 味精 口味：气香，味咸，微麻微辣。黄豆酱 又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国 ...
潢川空心贡面（光州贡面）质量技术要求 一、主要原料 1. 小麦粉：采用产地范围内生产的中筋小麦加工的小麦粉，小麦粉面筋值为26％至29%，符合国家相关规定。 2. 生产加工用水： ...
商城茶油就是加工油茶种子后生产出的食用油。 油茶，别名茶子树、山茶等，是我国特有的木本油料树种。油茶是常绿长青树种,生长期可达百年以上，具有显著的美化环境、保持水土、阻滞林火、调节气候等生 ...
光山青虾体型粗短、体色青蓝，呈半透明状，食天然生物饵料、植物碎屑及杂草，饮川流溪水，生长于水库、塘、坝、河流之中，不仅无刺、无腥，肉质鲜美，而且营养丰富，蛋白质含量高达16.4%，还含有磷 ...
丁岙位于浙江省温州市瓯海区茶山镇。相传早在明朝嘉庆年间，丁岙板障崖下有一棵杨梅树。因崖下阴润适度，土质松厚，生长得特别茂盛，结出的杨梅尝起来甘醇可口。一直以来，本地杨梅基本以荸荠种杨梅、东魁 ...
绿壳鸡蛋绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋，是由乌鸡所产的鸡蛋，还有一种不是非常规范的叫法叫做绿皮鸡蛋。绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促 ...
光山麻鸭是一种体型中等，产蛋较多，适应性强，耐粗饲，觅食及抗病能力强的蛋肉兼用型地方鸭种，俗称“爬山虎”。该鸭种群数量大，遗传性能稳定，是我省地方优良鸭种。 一、概况 ...
“泰兴香荷芋”是芋头的一个特色品种，天南星科，芋头属，多子芋类，芋芽略带红色，母芋及子芋表皮深褐色，鳞片毛环生、节密、棕色，肉质乳白色，有独特香味。&n ...
三套鸭是最能代表淮扬饮食精髓的一个菜。所谓三套，是指三种原料套在一起。最外面是一只家鸭，家鸭的腹中塞了一只野鸭，野鸭的腹中塞了一只鸽子。要说明的是，家鸭、野鸭和鸽子都是外形完整 ...
东坡肘子是我们眉山具有特色的一道菜。 东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜 ，它是我们眉山人的骄傲。 关于东坡肘子诞生的传说 ...
刁铺羊肉历史悠久，源远流长。近些年来“刁铺羊肉店”的规模逐渐扩大，外地食客不远千里赶到刁铺，到老字号的“万庄羊肉店 ...
高州位于广东西南部，是全国闻名的水果之乡，享有“全国水果第一县(市)”美誉，被国家农业部指定为 ...
翁江九仙桃，原产于翁源县江尾镇九仙村，由此而得名。从明朝嘉靖年间开始种植，至今已有近500年栽培历史。 翁江 ...
广东肇庆的蛋花之所以著名，是因生长在星岩的蛋花树，所汲之水乃为山泉，故用星岩所产的蛋花泡茶特别清润，星岩蛋花产于肇庆市郊七星岩，较一般鸡蛋花名贵。它出名的原因也在于此。鸡蛋花树大都生长在土 ...
“阆中保宁醋，黄豆酱油”，不知道是从几岁的时候，楼下总会传来这样走街串巷的叫卖声，也就是从那个时候，我才知道保宁醋这个阆中特产。那个时候我家就一直吃保宁醋，直到现在， ...
素有“中华名果”的长坝沙田柚，主要产于广东省韶关市仁化县大桥镇，因其果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化 ...
进贤李渡酒业有限公司位于江西省进贤县群山怀抱的千年古镇李家渡，拥赣抚粮仓，依抚河之滨，交通便捷，资源丰富，人杰地灵，民风纯朴。公司占地面积8.0万平方米，建筑面积3.8万平方米，员工260人 ...
猫爪草为毛莨科植物小毛莨的块根，因其块根肉质，数个簇生，近纺锤形，外皮黄褐色，形似猫爪而得名。该属植物多为一年生或多年生草本，全球约有400多种，广布于寒温地带，我国有78种，9变种，主产于 ...
八宝饭，相传源于武王伐纣的庆功宴会。纣为商代之末主，膂力过人，敏捷善辩，嗜酒好色，暴虐无道。公元前1123 年，周武王率诸侯东征，败纣于今河南省洪县南的牧野。纣自 八宝饭 精致 ...
我的家乡在罗田 ，这里森林茂密，自然环境优美，是首批命名的全国板栗之乡。记得以前我们一起打板栗，被刺扎，特别兴奋，最爱吃的就是板栗，很庆幸我生活在这个家乡，盛产板栗。 ...
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有 ...
你听过驰名粤北，远销珠三角、湖南、江西等地的白土月饼吗？ 白土月饼始创于明末，当地 ...
基本简介葛根粉，也称葛粉，葛根淀粉。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品， ...
树菠萝为桑科常绿大乔木，又名菠萝蜜、蜜多罗、牛肚子果，果子硕大，球形或椭圆形，最重者可达30公斤左右，表 皮有六角形钝刺，成熟时趋近平滑，果味佳美，素有“热带水果皇后&rdquo ...
固始甲鱼是该县地方特色品种，近年来，该县通过“公司＋合作社＋农户”的运作模式，开发本地水域资源，产品质量稳步提升。2006年，固始甲鱼被农业部认定为无公害农产品，2 ...
固始萝卜明清时期即为贡品，圆柱形，青头占2/3以上，入口脆嫩，生食脆而无渣。经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）测试，固始萝卜每百克含水分90％，锌1.0mg、铁1mg、钙80mg， ...
如果你在丰顺，一下水果一定不能错过：埔寨青枣、青竹梅还有埔寨农场的火龙果。 4、埔寨青枣 5、青竹梅 6、埔寨农场火龙果 新浪微博：http:/ ...
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