谁是你的米酒----酒糟鱼

酒糟鱼是江西省鄱阳湖一带的汉族传统名吃，选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉 ...

上饶糊豆腐

糊豆腐是江西上饶传统的汉族名菜，属于徽菜。味道鲜而且清，是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小，倒进放有高汤的热锅里，加上调料焖几分钟，再浇上熟猪油，放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖，一手搅拌，一手撒米 ...

妙味龙岗烧鸡

           多年来，龙岗烧鸡以它独有的:脱骨，入味以及难以阻挡的香味而闻名遐迩， ...

弋阳醋鸡

醋鸡是一道江西汉族美食，弋阳城乡人民自制腊味中的上等品。由于采用精细的腌制方法。辅以多种调料，因食用时具有浓郁的香醋味，故称“醋鸡”也叫“酸辣鸡&rdqu ...

荷包红鲤

荷包红鲤产于江西省婺源县，是当地独有的传统养殖鱼类，因色泽鲜红、头小尾短、背高体宽、背部隆起、腹部肥大、形似荷包而得名 介绍 荷包红鲤和婺源绿茶、龙尾砚（歙砚）、江湾雪梨一起被称为&ldqu ...

上饶灯盏果

原料 大米，盐，食用碱，白萝卜，黄豆芽，新鲜猪肉，香菇，淀粉2制作工序 1、质大米放入水中浸泡两个小时左右；2、放入石磨磨成白色的米浆；再放入锅中不停翻炒，炒时放入少许盐和食用碱，这果皮的原 ...

上饶冻米糖

上饶冻米糖是江西上饶、萍乡、宜春地区丰城市、抚州等沪昆线江西段区域和高速公路段区域，以及浙江金华等中西部地区享有盛名的汉族小吃，当地传统名特产，沪昆线普通和快速列车上有售，开袋即食，能解乘客 ...

上饶灰煎果

灰煎果是江西上饶地区的汉族小吃。灰煎果是用大米糯米掺合起来，磨成浆，经沉淀后用草木灰过滤，再放入饭甑里蒸熟而成的一种食物，味道有些淡淡的草灰味。上饶人有在中元节（七月半）制作灰煎果的习俗。在 ...

辣椒，也可以这么出色

        永城辣椒始于明末清初，这里的传统主栽品种有：大羊角椒、小羊角椒、大线椒、小线椒、铜皮椒、大菜椒和改良椒等 ...

上饶麻子果

麻子果是流行于上饶、抚州一带的汉族特色小吃。就是将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石槽（叫“臼”）里，用木质的锤子先捣烂，之后用力捶打，之后将大团的麻子果用洗净的手捏成3cm ...

上饶清明果

清明果（疑通作“粿”，乃米粉、面粉、薯粉等制成之食品）是中国南方江西、浙江、安徽、福建及其他部分地区的汉族传统小吃，一般在清明前后制作食用。清明果外皮绿色，多用艾草或 ...

龟峰扣肉

如果说有一种食物吃起来比豆腐更柔软，更爽滑，更易入口即化，我首推扣肉，尤其是家乡的扣肉--龟峰扣肉。虽然扣肉在很多地方都有，但印象中唯有家乡的龟峰扣肉让人难以忘怀，它无论是在口感，色泽，味道 ...

上饶三清山

三清山风景区位于江西省上饶市境内，世界自然遗产，国家AAAAA级景区，总面积有229平方公里，被誉为“西太平洋边缘最美的花岗岩”，也是中国最为壮观的自然景观，完美的自 ...

上饶清明果

清明果是咱们南方特有的一种美食，也有很多在北方的朋友，好多年没有吃过这清明果了。印象中现在城市里人好像自己做的并不是很多，只是周边乡下的或者农村的会做清明果吃。 清 明果的制作是有些麻烦的， ...

神奇定风草，专属保康天麻

天麻简介 天麻是古今医家常用的名贵中药，至今已有三千多年的临床应用历史。天麻又名赤箭、明天麻，是兰科植物天麻的干燥块茎。保康特产。 天麻呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3-15cm， ...

洞冠梨——贡梨

洞冠梨是阳山特有的珍果，广东名优果树品种，历史上曾作为贡品。其个大，一个约半斤重，味甜，皮薄，核小，水份含量高。 洞冠梨是一种沙梨，生长在日夜温差较大的山地，芯细汁多，爽甜无渣，是古时的贡品 ...

阳山溪黄草

人皆云：观广东第一峰，品粤北溪黄草。溪黄草茶究竟为何物？激起了我极大的兴趣。经朋友的热心介绍，漫步来到阳山县城最繁华的特产一条街——特产街。 映入眼眶的是熙熙攘攘的街 ...

南通西亭脆饼

西亭脆饼始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史。西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。 西亭脆饼原名西亭复隆茂白脆，说起来还有一段动人的故事呢！从前，在西亭镇上，有对 ...

秋高东篱采桑菊，连城白鸭水煮鱼

连城白鸭是我国优良的地方鸭种，原称白鹜鸭，黑嘴鸭。被评为“唯一药用鸭”，“鸭中国粹”。据《连城县志》记载，在连城已繁衍栖息百年以上，具有独特的 ...

赤水的十大特产第二辑

  　　赤水虫茶是贵州省遵义市赤水市的特产。虫茶富含营养物质，味美可口，爽目沁心，有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。 　　虫茶​是我国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特 ...

埔田竹笋

  埔田竹笋，广东省揭东县特产。因主产于该县埔田镇而得名。埔田竹笋品种独.特，品质优良，在国际市场上有很好的声誉。.2005年，经国家质检总局审定为中国国家地理标志产品，并予以保护 ...

赤水的特产

恐龙桫椤筵   　　赤水素有“桫椤王国”的称誉，境内恐龙虽早已绝迹，可却盛产以桫椤为代表的近两万种蕨类植物，这些蕨类植物在二亿年前曾是植食恐龙的主食品，现今 ...

黄羊还是南江好

  南江县——四川省巴中市代管县，位于川东北边缘，与陕西汉中接壤，南江县是“中国南江黄羊之乡”，这里就是可爱的黄羊生长的地方。有儿水 ...

我的故乡

我是来自桂林电子科技大学的一名学生，我来自东北，著名的长白山脚下，说起我的家乡，我十分的自豪，因为如果说有一个地方的所有产业几乎都与人参相关、大街小巷满眼尽是“人参” ...

我家乡的特产

       潼川豆豉   潼川豆豉是是四川著名的调味品。可以爆炒，凉拌、制汤，能够充分体现川菜的美味。潼川豆 ...

黄岗连红薯

 惠来县是广东省海岸线最长的一个县，沿海的沙质土最为适应种植蕃薯(地瓜)，出产优质地瓜历史悠久，其中以周田镇的黄岗地瓜品质最优。黄岗村位于惠来县南部，离南海五公里，以丘陵地块为主， ...

陕西镇安大板栗

镇安大板栗是乡土品种，系天然生长之山毛榉科，落叶乔木。陕西商洛各县均有分布。据一九六零地野毛栗树嫁接而成。工序是：每年春季果农从板栗树剪来长150至 200公分长的枝条，插于30至50公分粗 ...

潮汕小吃——油索

简介 油索是广东潮汕地区著名的汉族小吃，是当地老百姓们经常吃的一种甜食，看起来像东北的大麻花，可潮汕的油索却有着其独特的风韵，小巧玲珑且地方风味浓郁。印象中，潮汕油索甜而脆，里面浓浓的香葱味 ...

普宁蕉柑

 普宁蕉柑，广东省普宁市特产。由于生态条件优越，普宁蕉柑产品果大，外观端正，果色橙红鲜艳，肉质柔软化渣，无核，糖酸俱高，风味浓，品质极佳，且易剥皮，易分瓣，食用方便卫生的优良品种， ...

从化荔枝

1、荔枝的品种　　从化荔枝有早熟、中熟、迟熟三个品种。早熟品种一般在5月下旬至6月中旬果熟，主要品种有：妃子笑、大早、黑叶、状元红、白蜡等；中熟品种一般在6月下旬至7月上旬果熟，主要品种有糯 ...

户县朱雀森林公园

朱雀国家森林公园[1]位于西安市户县南部东涝河上游，秦岭梁北侧，距西安市74里，距咸阳市75公里，总面积2621公顷有5个景区，105个景点。公园内的山为北秦岭褶皱带的组成部分，前山沟道开阔 ...

户县太平森林公园

太平森林公园位于陕西户县太平峪内，距西安44公里、咸阳60公里，总面积2117公顷。峪中山水景观奇特，多瀑布、急流、险滩，曾是唐王朝权贵观花避暑的山水乐园。已成为西安后花园一颗璀璨的明珠，被 ...

煎饼情，家乡情

喜欢一种味道，这种味道有一种纯朴，厚重的家乡味，这种味道闻起来是一种田园的香气，满满的粮食味道，让人忍不住想扑上去。 每次回家我都会先吃上几口煎饼，仿佛好久没有吃到食物一般，有时候我会只吃煎 ...

户县东韩村

户县甘亭镇东韩村，以农家乐民俗文化闻名于陕西，被誉为“陕西第一村”。该村党支部副书记陈昌利说，全村246户有73户农家乐接待户，最好的年收入30多万元，最差的年收入7 ...

正安娃娃鱼

大鲵:属国家二类保护两栖动物，生活在山谷的溪水中，因声如小儿啼哭，称娃娃鱼。正安境内娃娃鱼主产于谢坝乡河段内，娃娃鱼肉嫩味鲜，很受人们喜爱。正安娃娃鱼 贵州省正安县现辖行政区域《正安县人民政 ...

琼芳牌“香”

琼芳牌“香”字系列，精选贵州大方（奢香夫人故里—古城大定府）地主农家栽种的大方小麦为主料，通过山泉水浸泡，经民间日晒、夜露等传统天然发酵手工艺精致而成。其 ...

圆珠半夏

圆珠半夏是中国中药宝库中的一种重要药材，它的功能是燥湿化痰，和胃止呕，主治痰湿水饮，呕吐，咳喘等症。我国安徽和贵州等省份是原产地，另一个重要产地是贵州大方。大方圆珠半夏素以质优效佳而驰名中外 ...

皱椒 ...

皱椒又名鸡爪辣、线辣，是贵州大方县内传统特产，其中又以大方鸡场乡的鸡爪辣最为出名。鸡场乡大部分的土壤、土质均非常适合皱椒生产，而且农户有种植习惯和长期积累的经验，本店大方鸡爪辣就是店主的老公 ...

大方漆器

大方漆器源始于明末清初，距今已有300多年历史。大方漆器开始只会利用牛马皮脱胎，经 过二十九道生产工序，制成烟叶盒，专供少数民族需用。到清朝初年，逐渐生产皇宫中用的凤冠霞帔、顶子盒、朝珠和妇 ...

三都柑橘

    三都地处富春江、新安江、兰江三江交汇处，境内山水环绕，风光旖旎，森林覆盖率高达86％，成功创建国家级生态乡镇，是理想的休闲度假观光旅游之地。柑橘是三都的 ...