揭阳特产—地都青蟹

　  地都青蟹，盛产于榕江下游江海交汇水域，蟹肉鲜美，有“青屿蟹甜过蜜”之美誉。青蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据 ...

港口大园萝卜

港口大园萝卜是广东省惠州市惠东县港口镇大园村的特产。大园萝卜是大园人的主要家产品，自1784年开始种植至今已有200多年历史。大园萝卜形状长圆，尾略细，外表雪白且富有光泽，肉质清亮透明，其以 ...

平海马铃薯

平海马铃薯平海气候温和、雨量充沛，土壤肥沃，特别适合冬种马铃薯。平海冬种马铃薯始于70年代初期，已有30多年的种植历史和经验，是惠州市及至广东省冬种马铃薯的发源地，2004年，平海镇被得惠州 ...

揭阳特产—地都镇邹堂梨

　　地都镇邹堂梨，历史上称“邹堂”，“邹堂”一带其独特土质，盛产着一种闻名海内外的佳果——“邹堂梨&rdq ...

龙门溪笋

龙门溪笋西溪笋栽培历史悠久，相传四百多年前，明朝弘治年间开始种植竹笋，并将母竹上长出的幼嫩竹笋煮熟鲜食或加工制作笋干食用。因其产于龙华与左潭两镇交界的西溪，故称“西溪笋&rdqu ...

揭阳特产—炮台南糖

　　炮台南糖产于揭东县炮台镇，又名蛋面南糖，是潮汕名优食品，已有近百年生产历史。炮台南糖选料上乘，松软爽口，清甜醇香，肥而不腻，为佐茶佳品。 　　早在本世纪初，砲台镇集市繁荣，商贾活跃，出现 ...

揭阳特产—古山二号龙眼

　　龙眼产于揭东县。龙眼又叫“桂圆”，向与荔枝并称，为南方佳果。古山二号龙眼以其粒大、核小、皮薄、肉厚而著称，其肉色晶莹、质脆嫩、味浓甜，为人们所喜爱。 　　龙眼是我 ...

揭阳特产—桃山格篮

      桃山格篮也称介蓝，源产地在炮台红门楼，有菜支软、茎粗、生菜叶油绿特点，爆炒后其色益发油翠欲滴，引人垂涎。桃山格篮烹调十分讲究，以 ...

揭阳特产—冬茶

     冬茶是四季饮茶应有所选择，春宜饮花茶、夏宜饮绿茶、秋宜饮青茶、冬宜饮红茶，但不管喝哪一种茶，都必须得法，否则也可能给健康带来不利。其次是在空 ...

竹园马铃薯

竹园村地处广东省东莞市东县稔山镇西部，竹园村充分利用当地冬春气候温暖，光照充足，适宜种植冬种马铃薯的条件，大力发展冬种马铃薯，运用“公司 基地 农户”的模式，强力推进 ...

惠东萝卜

惠东萝卜惠东萝卜主要分布于港口、平海镇，大园、菜园、六乡、咸台、碧甲等地的海边沙地及佛岭村的山坑高坡地。闻名海外的港口镇的“大园萝卜”至今已有200多年历史。种植于海 ...

揭阳特产—炸姜薯卷

      炸姜薯卷的菜色特点：清甘香甜，粉中带爽。      用料说明：净姜薯500克，糖冬瓜片1 ...

乾坤蒸狗

乾坤蒸狗将狗肉皮在火上燎黄，用水泡软，刮洗后用凉水浸泡，待肉质发胀时，用木棒在肉上轻轻反复捶敲。边捶边洗至血水排尽肉质松软，将狗肉切条，用凉水泡上，将大冬、生地、枸杞、甘莫、柠檬洗净。鸡剔下 ...

连州蜜枣

连州有6666余公顷红色砂页岩发育的紫色土。这种紫色土的土质疏松，富含磷钾，为连州红枣生产提供了得天独厚的条件。两道自深山奔涌而来的溪流，长年润泽着这一方沃土，连绵起伏的丘陵因而枣花飘香。在 ...

阳山龙须草

在连州星子镇、大路边镇一带的紫色丘陵山坡上，生长着一种野生植物，它们一簇簇，一团团，有如一根根龙的胡须，在微风中轻拂飘动，这就是有名的“龙须草”了。说起龙须草，当地流 ...

连州木屐

说起连州木屐,绕不开另外三种有名的土特产:三江草鞋、东陂马蹄和西岸石头。时过境迁,它们的辉煌就像昙花一现,随着社会的发展变迁,或难觅踪迹,或鲜为人知。笔者往小巷乡野里追寻连州木屐,即使是耄耋 ...

阳山沙田柚

沙田柚，它形似梨状，但比梨大得多，一般每个重一斤半至四斤，大的达五六斤。果皮橙黄色，外皮内有厚瓤一层，软白如棉，自然保护着果肉，所以这种水果可以 长途运输而不易受到损坏，久藏而不变味，如放在 ...

阳山大规模引种杂交玉米

今年下造,阳山县引进了53个杂交玉米新品种在青莲镇盐田村进行试验示范种植。日前,该县种子管理站在盐田村召开新品种现场展示会,该县科农局和种子管理站有关人员、乡镇农技员观摩后认为,这53个新品 ...

第一峰云雾茶

阳山县第一峰茶业有限公司生产的“第一峰云雾茶”特级与一级产品去年6月被选送至上海世博会广东馆贵宾室，作为接待国家、省级领导、外国贵宾用茶。另外，该茶还被指定为中国国际 ...

阳山大豆腐

阳山豆腐之所以称之为大豆腐，原来是因为它一“砖”竟重约1斤，难怪其有“大豆腐”之称。而现在因为方便油炸的关系，将其一开二，每“砖& ...

阳山苦斋婆

苦斋婆是阳山特有的去湿山草药，如果第一次吃的时候你会感觉好臭，好像有种臭含鱼的味道，但是你吃了第一次就会觉得好吃的。 羊城炎夏苦长，湿闷烦热，人在户外，像被锅盖罩住，浑身黏黏乎乎；躲进空调房 ...

阳山七拱番薯在空中结果

番薯再不是只能在地下结果了，空中也能结出果实了，再也不是“地瓜” 一根根藤上挂着一串串番薯,就像葡萄一样悬挂在空中,将番薯传统的地爬种植变成了立架式,让人倍感新奇。这 ...

你也是一道风景

你也是一道风景 人生的道路上，总是充满着无数美丽的风景，而我们总是会被那独特的一道风景所吸引。在我的记忆中，让我印象最深刻的一道风景便是那只弱小的蝴蝶。 以前我从来都不知道如何去面对眼前的困 ...

博山酥锅

博山酥锅是山东省博山地区汉族传统名吃，春节食俗。博山人对于过年(春节)，是特别的重视。过去人穷，过年就特别的隆重——早早的就准备年货，早早的就开始准备年节大菜。在各种 ...

阳山无花果

无花果，阳山特产，又名蜜果、明目果、文仙果、奶浆果、映日果等。无花果为一种常用的中药，花托药用，有键胃清肠、消肿解毒作用。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛等症。 果实含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬 ...

淄川大烧饼

淄川肉烧饼是山东淄博市的一种汉族传统美食，做法简单，它的特点是饼皮香脆、馅味鲜美。 首先将和好的面撮下馒头大小一块包上肉馅，然而在面板上用擀面杖擀一擀，接着放到一个光滑的凸形瓷器上（早先住家 ...

潮汕小吃

对待吃，向来有两种态度，一是“好吃”，二是“吃好”。“好吃”是讲究食物的味道，是一种享受，属于精神层面上的东西。&ld ...

雷州土特产

雷州特产蒲草：古代已开始种植，解放前整个雷州半岛有10多万人靠种植蒲草及加工蒲草编织品为生，其产品是本市主要的传统出口产品。解放后以60至70年代种植较多，后由于流通渠道不畅而产量下降，近年 ...

卷煎！！

卷煎这一小食的名称，是取自外形及烹制方法，因这一小食制成后是一长卷形，而有些人在食用前也下锅略煎，故名为卷煎。 制作卷煎的原料较多，首先要准备的主料是用清水浸一个多小时的糯米，接着要准备的配 ...

粿汁！！！

粿汁是潮州地区大众化的地方民间小食，在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊。 粿汁是用米浆放在平底锅上煎熟烤干而成的。煮时要切成菱形小块，放在沸水之中，还要调入精盐、糯米粉浆，吃时再配以葱珠朥、 ...

雷州白切狗

湛江何时有狗，无法考究，但狗人共存，不可置疑。从雷州半岛星罗棋市的石狗推测，狗的历史渊缘必定很长。“马牛羊，鸡犬东，此六畜，人所饲’，古代启蒙教育，已向孩童灌输狗是家 ...

汕头牛肉丸

牛肉丸是潮汕地区最为普遍及大众化的民间小食，它既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。从历史上来说，应该是起源于客家。因为广东客家地区山地多，饲养黄牛、水牛非常普遍，所以客家经常以牛肉作为 ...

纯真鱼丸

鱼丸和肉丸一样，也是潮汕著名小吃之一。吃鱼丸子之俗，相传始于春秋战国：楚平王喜鱼，每餐无鱼则饭食无味。楚平王生性残酷，一旦不慎梗了鱼骨、鱼刺，就下令杀了厨师。一天，有个新厨师自忖难以幸免，就 ...

覃斗芒果

覃斗芒果是广东省的特产。因主产于广东县雷州市的覃斗镇而得名。为中国国家地理标志认证产品。 覃斗芒果香气浓、汁水多、果实大，外形美观、质量好、耐贮藏，香甜可口而闻名遐迩，深受人们的青睐。 　　 ...

蚝烙！！！

“蚝烙”是潮州久负盛名的传统民间小食。“蚝烙”实际即是“蚝煎”，因为潮州的“烙”，实际即是潮菜 ...

螳螂河的魅力

沂源，是牛郎织女传说之乡，也是我美丽的家乡，我的家就在这如诗如画的沂源县城里。沂源县城，季季如画，美丽多姿，是我的骄傲和自豪。 　　县城的西边有一条河，叫螳螂河，它温柔平静，像一条玉带绕着大 ...

“粮仓”七拱-“七拱米”

七拱镇,有阳山南部“粮仓”之称。从县城出发,20公里的乡路在绿树夹道中蜿蜒而至。发源于石羊楼山的七拱河,穿行七拱镇而过,安静地滋润着这方水土,与粤北地区的乡镇比较来看 ...

阳山县土特产

阳山优越的自然环境和丰富的农业资源为发展现代农业提供了极有利的基础条件，已形成优势突出的反季节蔬菜、淮山、阳山鸡、瘦肉型猪、优质米、优质水果等主要产业。反季节蔬菜年种植面积15万亩，产量17 ...

信宜沉香

  沉香（又称土沉香，白木香，女儿香，莞香等）全身是宝，用途广泛，经济价值很高。其树干损伤后，由于真菌的侵入寄生，使其薄壁组织细胞内的淀粉产生一系列的化学变化，最后形成香脂，凝结于 ...

湛江特产——红鱼干

湛江西临北部湾海域，该海域出产的红鱼干和红鱼筒是湛江的著名特产之一。其中湛江的红鱼干又以徐闻红鱼干知名。 　　红鱼的学名为红鳍笛鲷，又名红鱼、红槽鱼、红鸡，是暖水性中下层鱼类。该鱼个体大，刺 ...