潮州经典小食之豆方

豆方是潮州的经典小食之一，而在潮州，说起买豆方，懂行的都会说去找程三妹，他做的豆方最好吃。今天就来讲讲程三妹豆方的故事。 初听程三妹这个名，还以为是那家的大婶，其实啊，程三妹是一位年近八旬的 ...

虞城乔集莲藕

　虞城县张集乡小乔集村，以种植莲藕而远近闻名，素有藕乡之称，以村中黑龙潭所产最佳。 乔藕已有300多年栽培历史，明代乔藕多次进贡被列为贡品，素有“惠楼山药砀山梨，乔集莲藕香万里& ...

虞城，红石榴

　　是虞城县自然复遗无性繁殖的优良品种，在该县零星分布，农家庭院亦可栽培，三年可结果。 农历六月石榴开花，八月成熟，成熟后金黄透红，鲜艳夺目，籽粒紫红，晶莹透明，形似玛瑙，皮薄、汁多、渣少、 ...

叶县有机蔬菜

位于保安镇的河南春畴有机农业示范基地投资12亿元,流转万亩土地,利用双汇牧业20万头生猪养殖基地的沼液、沼渣等有机肥料,生产供香港市场的有机蔬菜和有机小杂粮,亩均投入在万元以上;而刚刚挂牌的 ...

虞城，珍品刻瓷

　　　瓷器雕刻艺术是在瓷器上以刀代笔雕刻上动物、山水、人物、花草、书法篆刻等名种图案的美术加工工艺，是我国珍贵的历史文化遗产。 　　瓷器雕刻起源于清朝初年，距今已有300多年的历史，后经战乱 ...

蓝田华胥大杏

     蓝田大杏栽培历史悠久，地处面积3.5万亩，产量3.2万吨。品种有大银杏、金钢拳、兰州大接杏、曹杏、菜子黄、麦稍黄、白沙杏、桃杏、银香白、万枝红、绑绑杏 ...

虞城贾寨五香豆腐干

　该产品经过十几道工序用鸡汤煮制而成。色泽黑红，五香味浓，咸而不涩，甜而不腻，香而不酽。清末曾进贡朝廷，皇帝食之上喜，赐“贾寨豆腐干”木印一枚。加盖此印后，可免检进人 ...

淮滨乌龙酒

　乌龙酒是河南省信阳市淮滨县的特产。乌龙酒是河南名酒，口味甘洌，属于酒中上品。主导产品“乌龙粮液”酒于2005年9月被评为河南省名牌产品。 淮滨乌龙酒业有限责任公司始 ...

瓮安特产

瓮安特产 1、漤菜相传，瓮安神奇的漤菜已有好几百年的历史，最早源于瓮安县松平乡的冉家塘村。这种神奇的漤菜，实际上是一种特制的泡菜。说它神奇，是因为它臭味浓烈，有点似臭豆豉味。又有点臭豆腐味， ...

红花草---虞城

虞城县位于北亚热带边缘，气候上有南北过渡的特点，地形大部分为浅山丘陵，特殊的自然条件形成了信阳紫云英种子纯度高、抗逆性强、籽粒饱满、适应推广的特点。是国家紫云英绿肥种子生产基地，种子出口到日 ...

陈店麻花

　虞城县陈店集麻花，系景家祖传，距今已有三百多年的历史。陈店麻花，分甜、咸两种。香甜酥脆，咽后无渣，炸出后可放两月不回潮。其色泽金黄透亮，形状似麻绳头，故曰"绳头麻花"。有精粉、纯香油、纯白 ...

家乡的白芸豆

白芸豆，属豆科，蝶形花亚科，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。颗粒大小差 ...

虞城酥梨

　　虞城酥梨是河南省商丘市虞城县田庙镇的特产。在中国1999昆明世博会中，"虞国花木兰牌"酥梨获得铜奖。 　　田庙乡土地肥沃，农业资源丰富。该乡历届党委、政府始终抓住林果生产不放松，努力创建 ...

海盐大头菜

海盐大头菜，是浙江省海盐县地域内种植的大头菜及其腌制品的统称，为该县特产。作为海盐传统的腌制加工蔬菜，一直名闻江浙沪一带，享有较大的声誉，深受消费者的喜爱，特别是上海人对海盐大头菜有特别的钟 ...

程海的银鱼

银鱼 编辑词条B 添加义项 ?银鱼又称为冰鱼、玻璃鱼，属银鱼科，淡水鱼，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，肉质细嫩，生活周期短、世代离散、生殖力和定居能力强。主要分布在中国东部近海和各大水系的河 ...

西平贡麻花

    油馍河南地方面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。 原料：面粉、花椒叶、葱、油。 做法：1、将和好的面做成面团，放在案板上，在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱， ...

家乡的乌骨鸡

他留乌骨鸡属肉蛋兼用他留乌骨鸡他留乌骨鸡型鸡种，原产于云南省丽江市永胜县六德傈僳族彝族乡的营山、双河、玉水三个村，也因彝族分支他留人所饲养而得名。2010年1月15日，他留乌骨鸡被列入国家畜 ...

家乡的红翅鱼

血翅鱼，Aphyocharaxanisitsi，又名红鳍鱼、红翅鱼、红鳍脂鲤。原产地阿根廷。体长4-6cm，体银白色，各鳍均血红色。鱼体亚纺锤形，偏长，可达5厘米左右，侧扁。背鳍居中，形与扯 ...

程海的白条鱼

　白条鱼拉丁学名：Hemiculter leucisculus；中文别称：条、鲦、子、白鲦、白鱎、蓝刀鱼、游刁子、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐条、餐子；界：动物界；门：脊索动物门；纲：鱼纲，辐鳍 ...

大竹县特产——东柳醪糟

东柳醪糟 东柳醪糟即称 :醪糟，又名甜酒。川人多善食之。其味道之鲜美。造艺之精良，尤推大竹东柳醪糟。“醪糟大王”、“醪糟霸王”乃东柳经营此业之 ...

舌尖上的息县——纯手工挂面

  巍巍大别山，层峦迭嶂，秀峰连绵，横亘江淮大地，滔滔淮河水，波光潋滟，蜿蜒东流，泽被两岸儿女，在这山清水秀，风光如画的息州大地上上镶嵌着一颗璀璨的明珠----息县。 & ...

濮阳特色美食—牛肉耗辣椒

牛肉耗辣椒是龙乡河南濮阳一知名品牌、很受本地外地群众喜爱 ！ 该产品牛肉花生味浓、香、脆;香而微辣、健脾开胃、可增进食欲、不刺喉、久食不上火！该产品牛肉花生味浓、香、脆；香而微辣、健脾开胃 ...

虞城红富士苹果

虞城红富士苹果是河南省商丘市虞城县的特产。“虞国花木兰”牌红富士苹果以个大、均匀、色艳、细脆、味甜、耐贮获“99昆明世界园艺博览会”苹果类唯 ...

虞城乔藕

产于河南虞城。虞城小乔集栽种白莲藕，传说始于明代，距今已有500多年历史。据有 关史料记载，“乔藕”在明代时，曾以其独特的风味，作为珍品多次进奉 皇帝，并被誉为&ld ...

熬脑大葱

介绍： 熬脑大葱，山西省潞城市特产，因原产于该市合室乡熬脑村而得名。产地为该市云崖山一带的合室乡、店上镇、翟店镇、黄牛蹄乡等4个乡镇50多个自然村。该地气候独特，环境优良，污染很少，有着悠久 ...

商洛特产——白腰豆

　白腰豆      白腰豆，又名大白芸豆、京豆、白豆、大白豆，俗称“四季白芸豆”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆 ...

商洛特产——孝义湾柿饼

孝义湾柿饼      将捏果晒干后的柿饼放入笼或大缸中堆捂，每1～2天翻动一次，以防柿饼粘在一起。翻动时结合检查柿饼是否全部干燥以及理正果形，不够干的要补晒，果 ...

商洛特产（二）

洛南核桃      洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。二十多年来，曾连续多次获得国家、部、省等有关部门的表彰奖励。2000年3月又被国 ...

商洛特产（一）

　镇安大板栗       镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点，赢得了荣誉。早在明末、清初，我国古都北京、长安（今西安）以及太原、洛阳等城市的商贩就打 ...

滁州美食

滁菊主要产于安徽滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳 　　上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。《本草拾遗》记载菊花可&ldq ...

鹤庆酒厂

鹤庆有名三件宝：乾酒、火腿、猪酐酢。这是孺幼皆知的常识。是明王朝在鹤庆推行“军屯”、“民营”、“商屯”，寓军于民，移民 ...

程海螺旋藻

“足不出户，购遍全球。”随着网络支付渠道的日益便捷，越来越多消费者加入网络购物的大军。支付宝方面的数据显示，2012年，云南省年网上消费总额在全国各省、直辖市中排名1 ...

江苏镇江：中国古代“斗茶”

江苏镇江：中国古代“斗茶” 中外历史上有“斗鸡”、“斗牛”，可在中国古时还有“斗茶”之事。饮茶 ...

常州芝麻糖

    芝麻糖，是菏泽地区传统食品，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历 ...

加蟹小笼包

     加蟹小笼包是常州季节性传统风味小吃，每年中秋节前后，桂花盛开之际上市供应。主要配料有白面粉、鲜猪肉皮、绍酒等，经过烧、煮、拌、混等方法制作而成。主要特 ...

留青竹刻

    留青竹子刻，也称平雕，即是用竹子表面一层青皮雕刻图案，把图案之外的青皮铲去，露出竹肌。留青又称“皮雕”，是竹子表面一层薄薄的竹青 ...

江苏镇江：江苏名茶“金山翠芽

江苏镇江：江苏名茶“金山翠芽” 金山翠芽是江苏省新创制的名茶。1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制，1985年通过技术鉴定，列为省级名茶。同年，在农牧渔 ...

江苏镇江：道教与茶文化

江苏镇江：道教与茶文化 我国传统文化，源远流长，博大精深，包涵着儒、道、佛、墨、法、玄学等在内的各种文化现象。对中华民族的发展影响巨大，且直接影响我国政治、经济、社会习俗、文学艺术等各个领域 ...

智取威虎山

1946年冬季，解放战争初期，东北牡丹江一带。我军某部团参谋长少剑波率领三十六人的追剿队，在击破奶头山之后，乘胜进军，准备消灭座山雕匪帮。侦察排长杨子荣得知座山雕逃回威虎山，向少剑波汇报。少 ...

林海雪原

1946年冬天，东北民主联军一支小分队，在团参谋长少剑波（203）的率领下，深入林海雪原执行剿匪任务。这股匪徒是原国民党的败兵，流窜到我军后方。小分队在向威虎山匪窠开进途中，白鸽救了一个被杀 ...