兴平特产之清水莲菜

兴平清水莲菜是陕西省咸阳市兴平市的特产。兴平市成立了井冠、千马、渭水等五家清水莲菜农民专业合作社，注册了“井冠”、“佳荷美”牌商标，兴平清水莲 ...

耀州辣椒

　耀州辣椒是陕西省铜川市耀州区的特产。耀州辣椒又称耀县辣椒。耀州区原名耀县，久产辣椒，被称为辣椒之王的秦椒，其上品当属耀县辣椒，耀县辣椒具有身条细长、颜泽艳红、肉厚味美等特点。1984年获国 ...

童年记忆中的味道——锅盔

      一个人，不论到过多少地方，品尝过多少美食，但最难忘的还是那遥远童年记忆中的味道。       小时候，只要爷爷去乡场上 ...

山阳洋芋糍粑

　山阳洋芋糍粑是陕西省商洛市山阳县的特产。柞水洋芋糍粑爽口、营养丰富，有食疗保健作用，夏吃清凉消暑降火，冬吃暖身祛寒防燥，是老少皆宜的风味小吃。   洋芋，即马铃薯。民间又称地蛋、 ...

山阳泉茗

    山阳泉茗是陕西省商洛市山阳县的特产。山阳泉茗茶外形细嫩显毫，具有嫩栗香、滋味鲜醇、叶底黄绿明亮，属半烘半炒的高档优质绿茶，赢得了广大消费者的普遍欢迎，成 ...

山阳岭沟米

 　岭沟米是陕西省商洛市山阳县西口镇岭沟村的特产。岭沟红米色呈肉红，颗粒饱满，气味馨香，下锅煮蒸，浓香顿生，饭熟揭锅，郁香满怀，入口品嚼，甘馨味长。   &nb ...

商州柿饼

商山柿饼为商洛名特产之一，产地在商州市城东七十里外的孝义湾。孝义湾北临丹江南依绵亘不绝的土坡丘陵，群山环绕，似同盆地土地肥沃，以沙土为主。田间坡垣，到处是柿子树。柿子品种很多，有烧柿、满天红 ...

山阳腊肉

    山阳腊肉是陕西省商洛市山阳县的特产。柞水腊肉保持了色、香、味、形具佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。  &nbs ...

象园雾芽

  象园雾芽是陕西省商洛市山阳县的特产。象园雾芽茶以其色泽墨绿、栗香浓郁、甘味悠长、形态优美而著称。茶叶色泽嫩绿光润，香气怡人，滋味甘醇、造形美观，扁平挺直。冲泡时，汤色清澈黄亮， ...

山阳薤白

  薤白   别名：野小蒜疙瘩、野蒜白、小根蒜。   生态：为百合科葱属植物小根蒜和薤白鳞茎入药。系多年生草本，鳞茎卵圆形，其侧旁有1-2个凸起，外有白色膜质鳞 ...

山阳西洋参

   西洋参，又名花旗参，是一种名贵的滋补保健药材，其主要成分是人参皂甙，还含有人体必须的16种微量元素，17种以上氨基酸和多糖等滋补保健成分，具有提高免疫力，增强抵抗力 ...

博野皇冠梨

　博野黄冠梨是河北省保定市博野县的特产。博野黄冠梨不仅个大、品相好，还汁多、肉细、甘甜、吃后没有任何渣子。沙窝村建于唐朝，建村伊始就开始引种当时祖籍晋州的大唐名相魏征亲手培育的优质鸭梨，明清 ...

景德镇瓷器

   　景德镇瓷器造型优美，品种繁多，装饰丰富，风格独特。瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”，景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富。景德镇 ...

西亭脆饼

说到南通特产，大家肯定都不陌生，享誉海内外的那肯定是西亭脆饼了。 每当过年过节时，我肯定会拉着妈妈的手去商店买东西。每当走到专卖西亭脆饼的柜台前，我总会停住脚，用企求的目光望着妈妈，希望她能 ...

（十二）天津滨海新区的特产之崔庄冬枣

                          &nbs ...

（十一）天津滨海新区的特产之茶淀玫瑰香葡萄

                          &nbs ...

滤粉的制作

滤粉引进商业后，对生产作业、供应方法及佐料等方面，先后做了大量的改革，将用笨重的木瓢滤粉，改用镀锌铁皮制成的漏瓢滤粉，将原用石碓加工米粉，改用电器打浆机磨浆，保证了供应。同时还增加了烧鸭、烧 ...

家乡剪纸

剪纸是流传于我国民间的一种艺术形式，有着悠久的历史。它以很强的装饰性，趣味性显示出独特的生命力。剪纸来源于民间，商城地处我国南北分界线处，中原文化和荆楚文化汇集交融，历史文化积淀丰厚，民俗风 ...

宝坻三辣

      宝坻区传统的经济作物“三辣”之五叶齐大葱。      五叶齐大葱是宝坻人民在上世纪五、六十年代 ...

香囊、纸粽子的做法

一、做纸粽子步骤： 裁一个长纸条，从一头开始，折一个三角。 再折一道，边缘都要对齐，角也要保持尖尖的，叠得越规矩，做成的纸粽子才好看。 折出来的效果是这样的，貌似很多人小时候都玩过。大约要折 ...

湛江鱿鱼

对虾 徐闻县三面环海，海岸线长，海滩涂宽，温度适宜，水质清透且不受污染，十分适宜对虾养殖。对虾色泽鲜丽，味道鲜，肉质嫩滑，含有丰富的蛋白质和钙，有壮阳、益贤、强精之作用。因其脂肪含量很低，故 ...

乳源特色

“红云”牌云山果脯蕃薯干 “红云”牌蕃薯干　在１９９３年１０月北京举行的中国第二届农业博览会上，荣获金质奖，在１９９７年１０月的第三届中国农业 ...

行唐板栗仁

    板栗仁甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收 ...

行唐红薯及红薯粉条

    行唐县以其特殊的气候环境、独特的土壤土质，非常适合红薯的生长。不仅红薯的种植面积广，产量大，而且品质好，糖分高。全县红薯种植面积13万亩，年产量25万吨 ...

内蒙通辽特产——风干牛肉干

    内蒙古科尔沁大草原，是天然的草牧场。水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古民族牧民有世代晾晒牛肉干的生活习惯。追溯牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与牛 ...

景德镇特产

景德镇人的饮食习惯一般喜辣，正餐中的许多菜式基本都放入辣椒调味。景德镇小吃以街头巷尾或路边的小吃店最具特色。瓷都三大特有小吃：冷粉、饺子粑、碱水粑。 苦槠豆腐，是瑶里高山上苦槠子为原料制作， ...

健康美味特产——桔梗

健康美味特产——桔梗     桔梗 营养丰富，其根含糖率61.2%，同时含有远志酸、粗纤维、胡萝卜素、维生素、钙、磷等人体需要的各种微量元素。是一 ...

文化传承——清溪 客家酿酒

“其味香芬甜美，色泽温赤，饮之通天地之灵气，活经络之神脉，尤适健身养颜之益也。”《幼学琼林》中的记载，足以显见客家酿酒的独特功效和底蕴。 作为东莞客家人聚集地，风景秀 ...

广水特产之花山莼菜

     花山莼菜是湖北省随州市广水市花山水库的特产。莼菜，为睡莲科水生宿生草本植物，自古以来就被视为蔬菜中的珍品，以嫩茎叶供食用。每100克鲜莼菜， ...

广水特产之花山莼菜

     花山莼菜是湖北省随州市广水市花山水库的特产。莼菜，为睡莲科水生宿生草本植物，自古以来就被视为蔬菜中的珍品，以嫩茎叶供食用。每100克鲜莼菜， ...

定西马铃薯

马铃薯产量名列全国，而定西县马铃薯产量又是甘肃省之首，所以，定西市委、县政府把发展甘肃定西县的马铃薯种植及销售产业作为“富民强县”的支柱产业来抓，种植面积逐年扩大，加 ...

甘谷酥圈圈

　酥圈圈 　　具有色泽金黄、香酥脆绵、油而不腻、耐存久放之长处。据传，酥圈圈是由清代大像山镇蒋家庄一姓李的厨师创制而成。王明玖是清朝末年伏羌（今甘谷）有名的厨师，以制作南式点心和酥圈圈而出名 ...

好喝的灌灌茶

　罐罐茶，并不是茶的种类，如龙井、铁观音者，而是因使用罐罐煮茶而得名。在西北，从大水缸到小酒盅之间的坛类缸类统称为罐。煮茶用的杯状瓦制罐因小巧玲珑而称为罐罐。罐罐的口沿比罐体宽出些许，口沿以 ...

莱芜特产，三辣一麻

莱芜三辣一麻(生姜、鸡腿葱、白皮蒜)是闻名遐迩的地方特产。 一，莱芜生姜 莱芜生姜种植历史悠久，在春秋时期已盛行栽培，据今已有2000多年的历史。在《论语》、《齐民要术》、《说文》等古籍中均 ...

广水特产之“水上人参”——银鱼

      徐家河银鱼是湖北省随州市广水市徐家河水库的特产。徐家河水库盛产银鱼。徐家河银鱼身体透明、无骨无刺，有“水生人参&rd ...

大田薄皮核桃

  大田镇位于平度市东北部，总面积148.7平方公里，耕地面积5.5万亩，东部为冲积平原，西部为山区丘陵。特殊的地理环境为发展林果经济提供了得天独厚的自然条件。   薄皮 ...

祝沟小甜瓜

  总面积98平方公里，全镇辖56个行政村，9800户，3.5万人。距804省道4公里，潍莱高速公路出入口3公里，距国家重点高速公路同三高速交汇口30公里，距青岛流亭国际机场80公 ...

龙眠灵韵，六尺古巷赏小花

  桐城小花是一种原产于安徽桐城龙眠山区的茶叶，明清时期，伴随着桐城文派的崛起，桐城小花被作为贡品，特贡朝廷，属于中国历史名茶！因为采茶时山上的小兰花也同时开放了，花香沁入茶中，冲 ...

深圳特产（七）

松岗腊鸭 松岗腊鸭产于松岗、沙井、福永和新安等镇，因松岗出产的腊鸭最佳而得名。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名，远销港澳及东亚等地。 松岗镇地处水乡，有大规模养群鸭的历史传统。鸭肉性温补，细嫩 ...

深圳特产（七）

公明烧鹅 宝安区公明镇的烧鹅，因色、香、味俱佳而名扬天下。外表金黄鲜亮，皮脆嫩可口，肉肥而不腻，香味浓郁扑鼻。它选用本地草鹅，鹅肥肉细，约要养100天才好。以沙糖、盐、酒、南乳、蒜头、豆豉、 ...