昌乐名吃集锦

1.马宋饼。昌乐名吃，出自昌乐县马宋镇马宋村。距今已有200多年的历史，经数世不衰，久食不腻。1997年被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别认定为“中华名小吃”、&ldq ...

消暑圣品-----昌乐西瓜

      昌乐西瓜，山东省昌乐县特产。所产西瓜以其早熟、皮薄、瓤脆、味甜而闻名，被列为山东省特产瓜果之一。在1984年山东省西瓜品尝会上，“乐优1 ...

一张图带你尝遍舌尖上的惠来

生活中有了美食，就如同荷叶之上有了荷花，山峰之间有了青藤，翠柳之上有了黄鹂，那真的是一种微妙而美好的相依相伴，是不可或缺的。在品味美食中享受人生，其实是在拥抱丰富多彩的生活。不过，真正的美食 ...

昌乐名吃----马宋饼

马宋饼。昌乐名吃，出自昌乐县马宋镇马宋村。距今已有200多年的历史，经数世不衰，久食不腻。1997年被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别认定为“中华名小吃”、&ldquo ...

汉中浆水面

浆水面是陕西省汉中和甘肃省等地的汉族小吃，但做法有较大差异。汉中浆水面，相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜（花辣菜）为佳。关中的浆水面类 ...

黔西丝娃娃

丝娃娃是一种贵阳街头最常见的汉族小吃，此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的 ...

陕西biangbiang面

biangbiang面是陕西关中汉族传统风味面食，又名裤带面，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上猪油 ...

最爱的热干面

      信阳热干面是一道美味可口的汉族小吃，属于豫菜系。久负盛名。据说，这一特色小吃最早还是从湖北武汉传来的。随着时间的变迁，信阳热干面 ...

开封灌汤包

            “开封第一楼”人人皆知，开封的灌汤包子也是 ...

河南烩面上桌了

           俗话说：“一方水土养一方人。”中国的饮食文化 ...

海鱼仔汤

　湛江人爱吃“海鱼仔汤”，皆因其地理环境、人文民俗的不同。一般来说，南甜北咸，北方人讲究吃喝，味道浓重，食海鱼畏腥，而喜煎之。而南方人讲究饮食，味道清淡，海鲜中多视鱼 ...

湛江东风螺

湛江的海岸线长达1556公里，居全国首位，因而湛江被大海簇拥的乡镇特多，这遂溪县草潭镇便是其中之一，它由原草潭与下六两镇合并而成，人口达72000多人。本月18日，笔者在草潭镇，终于圆了&l ...

南县宵夜

1、“何局长”：干青蛙和鸭脚掌味道真的不错，再点一份米豆腐，一瓶啤酒，爽呆了！ 2、“钟记烧烤”：在“湘鄂边”南门。牛 ...

南县餐饮特色

1、“红辣椒餐馆”：位于大世界一桥和二桥中间的一家小店，是卤蛋、炒肉的原创店，味道还真不错，虽然后来每家店都模仿，但从未被超越。 2、“南华安酒家&rdq ...

南县美食

1、米粉：吃米粉，你可以去三完小那边的“距南米粉店”吃，而且要吃就得吃“手工米粉”，都是由老板自己手工烫制的,而且汤也特别的鲜,再加上他们独特 ...

“蟹”后美味

湛江东连南海，西枕北部湾，岸线漫长，海域广阔，滩涂众多，是蟹的良好棲身之地，自古以来盛产优质名蟹。湛江的海蟹与江南的淡水大闸蟹，平分秋色，各领风骚。湛江吴川的芷寮米蟹，在宋代已视为蟹中上品， ...

固始皮丝

二十四节气之立秋，今日立秋，信阳的天气一下子冷到有一种忘穿秋裤的感觉。 立秋有“吃肉抓秋膘”“立秋吃黄瓜刷膘”的说法，所以想胖就吃肉，想苗条吃 ...

不一样的味道薯粉索

走在湛江的大街小巷，无论是春夏秋冬，无论是在市场内或是马路边，只要你想，薯粉索总是在你身边出现。湛江的薯粉索跟外地的薯粉条是同一样的食品，之所以称“索”，是因为湛江人 ...

教你怎么做风鸡

教您固始风鸡怎么做，如何做固始风鸡才好吃 1. 隆冬之季，将鸡宰杀，但不煺毛，保持羽毛完好；2. 在鸡翅下开一个能伸进两个指头的口子，取出内脏，用布擦净血迹，装进适量的花椒、八角、精盐，将鸡 ...

猪肠粉滑嫩爽

猪肠粉是湛江人爱吃的一种特色小吃，也是湛江大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，所以肠粉成为不少湛江人早餐必选的食品。湛江最负盛名的“好记”肠粉坐落在南桥河畔（市区有四家 ...

湛江鸭仔饭

在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，传统名食白切鸭也“香”名远扬。已有十多年历史的鸭仔饭，最早从赤坎北桥的路边摊档开始发迹。凭着低廉的价格和配料上的讲究，为档口带来超旺的 ...

雷州美食——饭和粥

我的家乡雷州自然条件得天独厚，物产丰饶。肥沃的大地慷慨地为勤劳的人们奉上香甜的优质大米，鲜美的鱼虾，晶莹的白糖，圆浑的南珠，壮硕的牛羊，争奇斗艳的花卉，甜美的岭南佳果。还有那风味独特的雷州小 ...

舌尖上的扶风——落地花

    小时候的每年过年打灯笼都伴随着麻花的味道，麻花对于我来说，也是非常熟悉的吃食了，但也从未见过麻花的制作过程。来到扶风，随时都会见到沿街制作麻花的商贩。  ...

商丘地方特色小吃

河南商丘地方特产特色小吃排行 http://www.ttpaihang.com 2009-12-08 天天排行网 虾子烧素 虾子烧素是明清时古城归德的一道名菜。晚清时，老厨师关合清每次招待饮 ...

万中无一湛江鸡

湛江旧称“广州湾”，与茂名、阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制，原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家 ...

永城特色小吃

永城薛湖牛肉水煎包、豆粥、啥(sa、sha)汤、油茶北宋年间，永城薛湖集有一人在京都开封皇宫主厨，一次皇后寿诞，宴请群臣，厨师曾献上家乡煎包及豆粥，群臣尽食一空，宋王大喜，予以重赏，御赐特封 ...

都江堰美食屋一览

都江堰距成都市39公里，20分钟高速公路车程即可到达，成都西门车站10分钟一班旅游车直达都江堰市，在都江堰市内可乘1路、4路公共汽车或出租车到达景区。从成都市驾车区经成灌高速公路到都江堰，约 ...

都江堰的前世今生

都江堰距成都市39公里，20分钟高速公路车程即可到达，成都西门车站10分钟一班旅游车直达都江堰市，在都江堰市内可乘1路、4路公共汽车或出租车到达景区。从成都市驾车区经成灌高速公路到都江堰，约 ...

湛江蚝好美味

蚝学名牡蛎，贝类软体生物，其肉营养丰富，鲜味可口，是宴席上乘菜肴，制成干货蚝豉，是送礼佳品，提制成蚝油，是调味极料。壳、肉、油皆可入药，明李时珍《本草纲目》有载：“牡蛎肉甘温，多 ...

南通美食——天下第一鲜

天下第一鲜即炒文蛤，是南通传统名菜，炒月斧，是一道经典的汉族菜肴。文蛤为海产贝壳类。因蛤肉富含氨基酸与琥珀酸，其味非常鲜美，素有“天下第一鲜”之称，被历代帝王将相和文 ...

湛江海鲜

海蜇，别名水母，湛江人称“唠”，属海洋腔肠动物门。因其很多小触手长有刺细胞，会蜇人注入毒液，使皮肤灼痛和出现红肿，故叫海蜇。海蜇外形象降落伞和大蘑菇，身体分伞部和腕部 ...

湛江各种美食

吴川梅菉坡尾村制作的特色美食，色香味俱全，久享盛名，人们只要品尝它，就会赞扬吴川的美食，烂镬炒粉是吴川美食第一大名片，享“吴川第一炒”之美誉。【吴阳沙螺】吴川地处海滨 ...

家乡小吃

烙馍，面和好发酵，揪成比拳头小点的面团，用擀面杖擀成薄薄的面皮，接下来的做法就和摊煎饼一样了。吃的时一般不单独食用，充分发挥其面积大的特点，卷一些其他的食材一起食用，譬如卷辣酱、卷咸鸭蛋、卷 ...

吴川小沙螺

沙螺，学名为尖紫蛤，又名西施舌，传说古代越国的范蠡和西施嬉游于五湖后，入鉴江河口，唾液而生。沙螺在清朝为贡品，因产于鉴江河口与海水交汇地方，咸淡水交融，肉质细嫩，美味可口，它还有滋阴降火，泌 ...

吴川小食

6 瓦煲狗肉狗肉是驰名粤西的风味食品。俗话说，"狗肉滚三滚，神仙企唔稳。"吴川的瓦窑煲狗肉，更以其独特的香滑味浓而压倒同行。食客一闻其名,无不垂涎三尺。它烹制时，必须选用不超过一岁龄的肥腴嫩 ...

吴川小食

6 瓦煲狗肉狗肉是驰名粤西的风味食品。俗话说，"狗肉滚三滚，神仙企唔稳。"吴川的瓦窑煲狗肉，更以其独特的香滑味浓而压倒同行。食客一闻其名,无不垂涎三尺。它烹制时，必须选用不超过一岁龄的肥腴嫩 ...

吴川美食2

6 瓦煲狗肉狗肉是驰名粤西的风味食品。俗话说，"狗肉滚三滚，神仙企唔稳。"吴川的瓦窑煲狗肉，更以其独特的香滑味浓而压倒同行。食客一闻其名,无不垂涎三尺。它烹制时，必须选用不超过一岁龄的肥腴嫩 ...

吴川美食

6 瓦煲狗肉狗肉是驰名粤西的风味食品。俗话说，"狗肉滚三滚，神仙企唔稳。"吴川的瓦窑煲狗肉，更以其独特的香滑味浓而压倒同行。食客一闻其名,无不垂涎三尺。它烹制时，必须选用不超过一岁龄的肥腴嫩 ...

信宜美食

对于一个吃货来说，美食已经成为他们生活中必不可少的部分。然而我也是一个吃货，所以我经常在家乡去寻找美食吃。然而我才知道原来我家乡美食是如此之多。所以我在这里跟大家分享一下。   & ...

干锅鱼杂

干锅鱼杂，这到信阳菜不属于任何菜系，但又具备各个菜系的主要优点。在干锅鱼杂这到菜里，能找到鲁菜，川菜，粤菜，湘菜等菜系的影子。 干锅鱼杂就是最好的代表作之一，也是店里最畅销的菜式之一。鱼头， ...