固始麻鸭

固始麻鸭是河南省信阳市固始县的特产。固始麻鸭肉质细嫩，尤其是成年公鸭的汤汁鲜美可口，具有很强的补养功能，为当地妇女褥期必备之品。 固始麻鸭中心产区在河南省固始县及周围各县，是一个很好的地方品 ...

美食：粿汁

粿汁是潮汕地区一款既好吃又便宜的特色小食。粿汁是广东省潮州地区大众化的地方民间小食。 在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤 ...

口水十足的泡泡油糕

  泡泡油糕是三原县很有名气的传统小吃，其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的；面是用开水、大油烫熟 ...

西安黄桂柿子饼

  西安黄桂柿子饼，也称为水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品，因采用临潼县产的“火晶柿子”为原料制作而得名。因这种柿子的果皮、果肉呈橙红色或鲜红色， ...

一张图带你看懂全部茶叶

只需要一张图，可以看懂全中国的茶叶，各位亲，感觉有用就收藏下，还可以分享给其他朋友共享哈，谢谢各位亲了。 网络营销个人主页：http://wm23.cn/jianghailong 新浪博客个 ...

美食：猪脚圈

猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一款小食。一般猪脚圈均是卖小食的摊主，在路旁支起炉架，放上锅，边制炸边出卖。　制作猪脚圈需要有特制工具，一根铁柄，一头焊上一个直径8厘米，高 1．5厘米的圆铁盏。 ...

好看又好吃的甑糕

  甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成，蒸熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗 ...

美食：蚝烙

蚝烙（潮州话为o lok，潮汕话属闽南语系，o对应的字应该是“蚵”，蚝即是海蛎，由于广东粤语地区常写作“蚝”，所以潮汕也沿用了这个字)是广东省 ...

中山特产地图

     知道为什么这么多中山人都不愿意离开中山吗？！就是因为中山楼价低又多东西吃！尤其是小榄，在中山有吃在小榄的说法，随着中山的交通越来越便利，在 ...

眉县炉齿面

眉县炉齿面是陕西省宝鸡市眉县的特色小吃。眉县炉齿面以它薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、汪和入锅不粘、柔中带韧、荤而不腻、色味俱佳的特点名扬西府。民国中期，名叫居儿（又称帖师）的岐山人，在眉县 ...

眉县柱顶石干粮馍

眉县柱顶石干粮馍是陕西省宝鸡市眉县的特色小吃。柱顶石干粮馍至今约有百年的制作历史，以外形似旧时盖房用的柱顶石而得名。特点是色泽黄亮、外观典雅、清香爽口、酥甜易嚼。由于小巧玲珑，携带方便，历来 ...

眉县辣子盒

　一、制作馅料：新鲜小辣椒（线型的）洗净晾干后切成半公分左右的小段，用植物油、加五香粉、姜末、食盐、味精等炒熟，与切碎了的核桃仁、油炸花生米和芝麻拌匀即可。或者将姜末、花椒、茴香等调料用烧热 ...

冰峰汽水

  冰峰作为西安的一种知名本地品牌碳酸饮料，几乎可以说是：无人不知，无人不晓，西安人没有没喝过冰峰的.   “冰峰”在西安可谓无人不知、 ...

高州缅茄

缅茄：缅茄的原产地在缅甸，在高州西岸观山山麓西岸村池塘旁，有中国唯一的一棵珍贵的缅茄树（Afzelixylocarpa）。树高20米，胸围8.5米，冠幅33米，虽经420多年风雨沧桑，仍苍翠 ...

眉县大樱桃

眉县大樱桃是陕西省宝鸡市眉县的特产。“晓文一号（曾用名：冰糖樱）”大樱桃果实鲜红色，肉质较硬，果核较小，完熟后离核，果肉黄色，质细多汁，味甜爽口，风味浓香，品质优。陕 ...

一张图告诉你遂溪的特色早餐

遂溪猪杂粉的做法 1.瘦肉，猪肝切片加入料酒，酱油去腥入味，三五分钟就OK，粉肠洗净加料酒去腥就可以了 2.瘦肉放入高汤中煮到七分熟，依次加入姜丝，切开的油豆腐，再加猪肝，粉肠 3.煮开后 ...

眉县太白酒

太白牌太白酒始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，是我国最古老的酒种之一。选用优质高粱为原料，大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制 ...

潮汕炒糕粿

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美食：乒乓粿

相传南宋末年，元兵入侵，兵荒马乱，饥寒交迫，人民只得啃草根，吃野菜度日。在吃野菜过程中，发现了一种叫“鼠壳草”的，不仅无毒好吃，同时还有香味。后来，日子太平了，有人便 ...

潮汕粿汁

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炸姜薯卷

菜色特点：清甘香甜，粉中带爽。 用料说明：净姜薯500克，糖冬瓜片100克，橘饼50克，白糖150克，猪网油100克，生粉100克，鸡蛋2个，生油750克(耗油100克)。 　　制作方法：( ...

桃山格篮

桃山格篮（也称介蓝）源产地在炮台红门楼，有菜支软、茎粗、生菜叶油绿特点，爆炒后其色益发油翠欲滴，引人垂涎。　　桃山格篮烹调十分讲究，以猛火、肥油，鲜腥勾兑而出名。可配以鱿鱼、、肉片、香茹、豆 ...

潮汕菜头粿制法

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古山二号龙眼

古山二号龙眼产于揭东县。龙眼又叫“桂圆”，向与荔枝并称，为南方佳果。古山二号龙眼以其粒大、核小、皮薄、肉厚而著称，其肉色晶莹、质脆嫩、味浓甜，为人们所喜爱。　　龙眼是 ...

美食：青屿蟹

青屿蟹产于揭东县地都镇青屿村，因地处榕江入海口，属于“活水”地带，故出产的海蟹身上有“四美味”；大腿肉丝短纤细，味纯鲜美；小腿肉丝长幼嫩，鲜而 ...

揭东竹笋

  广东省揭东县被中国农学会推荐委员会命名为“中国竹笋之乡”，这标志着揭东县的竹笋品牌已走出粤东，走向全国。 农业大县揭东竹笋种植历史悠久，该县出产的麻竹笋 ...

猪肠胀糯米

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增城美食节

说到美食节，想必大家肯定口水直流了吧。哈哈。。不只是广州才有美食节，我们的大增城也有美食节。近日，增城美食节在万达广场举行，从11月28日开始，一直持续到12月7日。这次美食节的主题是：台湾 ...

特色店铺推介

     【虾仔云吞面店】端上桌来的云吞只见肉色，因为馅料含水量极低，所以也弹牙到极致，一口咬下去紧实不松散，又鲜又甜，不用任何调味料，已能吃下两大碗。碧江金楼 ...

眉县炉齿面

      民国中期，名叫居儿（又称帖师）的岐山人，在本县齐家寨（今齐镇）开铡面铺。一天中午他为自己做饭，擀出碗口大一块又薄又光的面片，在中间划了几刀，形状像个 ...

潮汕米润美食天堂

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礼泉县美食

酱辣子 酱辣子乾县酱辣子，乾州四宝外的又一特色食品。要做好酱辣子，必须选准原料。主料：子姜，红萝卜或者莲菜（切成小丁丁，越小越好），或者二者混合，千万不要用土豆（现在街道上卖的基本上都是土豆 ...

潮汕米润

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眉县手工挂面

      手工挂面是一种地方性传统食品，是全县人民喜食和新年表达敬意的礼品。齐镇、京子城、官村庵、西凉阁一带的挂面闻名西府，闯入省城。   &nbs ...

眉县蒸碗豆花（豆花脑）

蒸碗豆花，又称“豆花脑”。 本县传统的豆花，是在做好的豆腐上布包压挤之前，用勺从锅中舀入碗内，加上适量的盐、醋、油辣子，即成豆花。后来的豆花，是用优质黄豆经水浸泡磨成 ...

衡阳唆螺

唆螺为湖南地方风味小吃。又名“喝螺”。制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐出杂质污物。二、三天后，用冷水洗净，将瘦猪肉泥掺水拌匀，倒入盆中， ...

开封美食

说过尉氏美食了就来谈谈开封美食吧。我爱吃的人尤其河南人应该都知道开封有很多美食吧，那里的餐馆，那里的小吃街，哪里的鼓楼，那里的美食店都会让你们意犹未尽，让我们在美食世界里徜徉吧！ 先说说开封 ...

邹堂梨脯

邹堂青皮梨是驰名国内外的岭南佳果之一，产自于桑浦山东南麓丘陵地带，也就是地都街道南陇、仙埔、枫美、乌美诸村后面山地。这几个村古称邹堂龙，青皮梨也称邹堂梨。 邹堂青皮梨由来已久，据《邹堂郑氏族 ...

礼泉菜疙瘩

　菜疙瘩的作法和菠菜面相似，将新鲜的绿色蔬菜菜叶切碎后加入适量面粉一起和面，和的稍微软一些（比粘稠状稍硬即可），可加入少许盐，然后将面平铺的蒸笼上蒸，大约蒸10-1分钟即可，用小刀或铲子划成 ...

美食：尖米丸

  关爷宫前尖米丸是是广东地区一道汉族传统名小吃，关爷宫前尖米丸是充满乡土情韵的炮台镇传统小食。它以丸体鲜嫩爽口，汤味清美香醇，制作烹调工艺独特而世代受到人们喜爱。早在120多年前 ...