全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一，介绍舌尖上的家乡，各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。
沙河粉是广东省广州地区一种大众化的汉族传统名吃之一。因此粉最早出自广州市沙河镇而得名。用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。 清末，沙河镇有一个小店铺，名叫“义和居”，店 ...
广式萝卜糕是广东汉族糕类美食。口味咸鲜味，主料有小麦面粉、白萝卜、 腊肉（生）、辅料为虾米。萝卜又称菜头，取其好彩头的谐音，是过年时最应季又最讨好的蔬菜。 材料 主料：小麦面粉(450克) ...
奶黄包又称奶皇包，是一种广东省的汉族传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。虽然不是广州人，但喜欢它浓郁的奶香和蛋黄味道。 常见的有三种馅料。 馅料 A. 粟粉 ...
双皮奶是一种著名的汉族小吃，属于粤式甜品。产于中国广东顺德，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是由一位董婆婆在顺德的大良于1850年代发明。双皮奶在广东很著名。在澳门，以义顺的双皮奶最为驰名。而 ...
肠粉起源于广东的汉族特色小吃，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上 ...
发财就手是一道地道的广东地区汉族传统名菜。对于南方人来说，过年时的“好彩头”比什么都重要，因此形成了一些专门在年节时吃的“特色年节菜”。此款菜 ...
虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流 ...
帮记羊肉店地址：杜阮镇松园区凤尾山帮记羊肉馆凭着独具风味特色的羊肉而远近池名，精心巧制出药材炖羊脑、虫草炖羊胎、生炒羊片、羊蹄作为主营菜式，还兼营家乡狗肉，预约蛇套餐，生猛海鲜野味，各式风味 ...
帮记羊肉店地址：杜阮镇松园区凤尾山帮记羊肉馆凭着独具风味特色的羊肉而远近池名，精心巧制出药材炖羊脑、虫草炖羊胎、生炒羊片、羊蹄作为主营菜式，还兼营家乡狗肉，预约蛇套餐，生猛海鲜野味，各式风味 ...
水腌菜，鲜、香、脆，作为餐桌配料十分受宠，腌菜炒肉在我家乡，属于一道受人喜爱的下饭菜，在大小饭馆里非常畅销，今天特和大家一起分享。 &nbs ...
盛唐之后，受中原汉族烹饪技艺的影响，发展很快。唐代韩愈临潮时，对潮菜美味赞叹说： “章举马甲柱，所以怪目呈。其余数十种，莫不可叹”。至明末清初，潮州菜进 ...
给我一个电饭煲我也能做出整个世界。最近爆红的超好吃整个番茄饭的各种豪华升级版！！ ...
广东文昌鸡是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿 、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻。三样配料颜色不同，滋味各异 ...
“猪肚鸡”是根据积累长期的行医经验研究出来的菜式，汤底加有胡椒、白果等十多种中药，可以驱寒祛湿、健肠和胃、利水通便，将人体内的有害杂物清理干净，还可达到温补的功效。其 ...
赣南小炒鱼是赣南独具特色的一道地方菜，它与鱼饼、鱼饺合称赣州"三鱼"。是赣州人民的家常菜，曾经去过赣南吃过赣州的鱼饼和鱼饺，从此就经常要让赣南的朋友，给我带点到南昌来，赣南人民以经把鱼的味道 ...
江门人对粥可谓情有独钟，一年四季都离不开粥，特别是早餐，来个菜干咸猪骨粥、咸蛋瘦肉粥、白果粥，甚至来个白粥，加上一条“油炸鬼”，简单的一个早餐也就心满意足。炎夏，在家 ...
江门市畜牧局于1992年11月成立亚洲第一家鸵鸟试验场，从美国首先引进种鸟，经一年多的试验饲养，获得成功。鸵鸟是草食动物，适应很强，几乎在全国各地均可饲养，且抗病力强，容易饲养。鸵鸟是世界上 ...
说到阜阳的特色小吃，不得不提卷馍。当地人一提田三卷馍就津津乐道，每日田三卷馍门店的食客也是络绎不绝。有十几年历史的田三卷馍，从最初推着自行车 ...
孟封饼是山西省清徐县孟封村独特的汉族传统名食，色泽金红，口感绵甜，冷热皆宜。以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。 & ...
广东文昌鸡是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿 、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻。三样配料颜色不同，滋味各异 ...
冬日，瑟瑟寒风刮得人们纷纷竖起衣领。按照民间说法，秋冬是进补的大好时节。蛇煲鸡，以广西的草花蛇配本地0鸡，加入党参、北芪、杞子、红枣、银杏、果皮等中药材煨制而成。此菜的做法是：把蛇放血洗净， ...
生寿 生育 传统习惯，妇女头胎生育，娘家和亲友送红蛋、活鸡、猪肉给产妇“坐月”补营养。婴儿满月，要办“满月酒”。此日，媳妇喜背满月小婴回娘家， ...
石爆牛仔肉，做法是选购一些硬质鹅卵石，洗净后放到烘炉里高温烘烤，待石头达到需要的温度后，把石头放到瓦煲里，然后将准备好的牛肉片放到滚烫的石头上，快速搅拌，并把自制的酱汁倒入煲里，盖上煲盖10 ...
【玉皇庙豆腐皮】 商河特产豆腐皮系当地的传统名产，尤以玉皇庙镇玉东村的豆腐皮为佳。其薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香，令人望而流涎。豆腐皮 ...
韭菜是潮汕地区盛产的蔬菜之一，民间有“三六九韭菜”的说法，即每年农历三月、六月、九月都出产韭菜，可见在潮汕地区常年都基本可吃到韭菜。潮汕人认为韭菜有温中下气、补肾益阳 ...
韭菜是潮汕地区盛产的蔬菜之一，民间有“三六九韭菜”的说法，即每年农历三月、六月、九月都出产韭菜，可见在潮汕地区常年都基本可吃到韭菜。潮汕人认为韭菜有温中下气、补肾益阳 ...
肉类是人们日常食用的食物，几乎每日都不可或缺。不同的烹制方法，不同的食材，可以制作出不同风味的肉食。很多年来，在我县沙河乡沙河街，人们习惯于在中午或晚上固定去一家李姓肉食店买点肉食来佐餐。逢 ...
清徐红杏，亦称沙金红杏。个大形圆，核小皮薄肉厚，甜酸适口。原为仁义村沙家地内的实生杏，种植历史已数百年，后发现其果面色泽艳丽，品质优良，遂开始繁殖。以仁 ...
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在潮汕，旧时喜庆的宴席上，第一道菜与最后一道菜，我们一般安排的都是甜品，取的就是一个好意头——从头甜到尾。白果芋泥为宴席佳品，其特点是柔软滑润，甜而不腻。白果芋泥味道 ...
菜 名： 潮汕落汤钱 主 料： 糯米粉、白糖粉、花生、芝麻 做 法： 花生、芝麻炒熟压烂与白糖粉混合，将糯米粉和成粉团，蒸熟，然后切成小件，沾上以配料即成。 名家点评： “潮汕落 ...
商河老豆腐 1. 老豆腐历史：商河老豆腐距今一千年的历史，人们把豆腐当作过年过节招待亲友的重要食品，也成为人们生活中不可缺少的食品，人们为求得生存，有头脑的手工业者，以做老豆腐为生，换取其他 ...
商河马蹄烧饼 芝麻点缀马蹄平，皮脆瓤酥泾渭明。未待出炉香气溢，乾隆知味不南行。一、 马蹄烧饼历史：商河马蹄烧饼历史久远，相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载，清朝末年，在县城经营马蹄烧饼的张氏 ...
广州早茶汉族民间饮食风俗。源于清代同治、光绪年间，如今成为广东人一种通常的社交方式。 ...
一、 发展历史 龙桑寺糖酥火烧是商河县传统名吃，于清末中期由龙桑寺一家谢姓点心铺首创，后经龙桑寺“民国糕点铺”以酥皮糕点为基础改进而成，工艺流传至今，现在以龙桑寺 ...
先做个猪皮冻 蟹洗净加姜片姜断冷水下锅蒸熟 剔出蟹肉 加猪油、姜蓉、料酒炒至香备用 猪肉剁碎 姜葱榨汁 猪肉加盐糖酒腌一下味，再倒入姜葱汁（后来朋友说加点生粉更滑）猪皮冻切成粒 捞匀 做面皮 ...
温州小吃种类繁多，有松糕、米面、炒粉干、马蹄松、灯盏糕、鱼圆等四五十个品种。其中最受欢迎的是鱼圆、矮人松糕、胶冻、敲鱼等。 县前汤团原名郑德大汤团，始于清光绪二十七年（1901），相传至今， ...
一到冬天，大多数人尤其女孩子容易手脚冰凉，而且还容易生冻疮。手脚冰凉的主要原因主要是冬天血液的新陈代谢减缓，低气温使血管收缩，血液回流能力减弱，使得手脚，尤其是指尖、脚尖等部尾的血液循环不畅 ...
地瓜娘小吃坊 地址：鹿城区飞霞北路37号特色小吃有番薯饺、番薯麻糍、招牌番薯粉、番薯丸子、农家锦粉面。。 市区解放街（解放北路）和鼓楼街的交叉口，就是大名鼎鼎的扁头灯盏糕了。据说，清光绪年间 ...
澄海是全国有名的文化之乡，在地方小食方面也颇具特色。澄海的小食历来名目繁多，制作精细，味道鲜美，备受青睐，饮誉海内外。下面为大家介绍几种澄海传统小食。澄海猪头粽：猪头粽是一种早点和夜宵的佐餐 ...
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