下酒佐食的绝佳搭配

  在福建，说到下酒佐食的绝佳搭配，“洪赖鸡爪”可谓家喻户晓。洪赖鸡爪源自千年古镇洪濑镇，声名远播海内外。   老牌的贻庆鸡爪、红毛鸡爪、黑果鸡爪 ...

宝应美食——卢记烧饼

      卢记烧饼店原名卢源顺烧饼店，早在清光绪十六年(1890)，宝应城内鱼市口便开设了一家“卢源顺烧饼店”，店主人叫卢伟寅，后来加 ...

宁阳大刺黄瓜

      八十年代初期，宁阳县与天津黄瓜研究所建立合作关系，成为其繁种基地，从最初的15亩发展到4.5万亩，成为全国最大的黄瓜制种县。19 ...

宁阳大刺黄瓜（上）

     宁阳大刺黄瓜以瓜肉厚、脆嫩多汁、瓤子少、个大、把子小、产量高、品质好而誉满中外。 　  宁阳大刺黄瓜系农家品种，1954年由当地西 ...

凤城鱼皮角

      鱼皮角是驰名南粤的顺德小吃，它经历了漫长的演变过程。       岭南小吃云吞据说是由馄饨演化而来，但形状和吃法略有不 ...

万象城美食小介绍

      杭州“万象城”位于杭州钱江新城CBD核心区域，庆春东路与钱江路交汇处，由华润（集团）有限公司与香港新鸿基地产发展有限公司合作 ...

黑豆花之乡－妈姑

      妈姑地处贵州西部，东邻水塘乡、白果镇，西抵双坪乡及威宁县，南接珠市乡及威宁县，北与罗州乡毗邻。境内有大量矿产资源及丰富的旅游资源 ...

胶东炸面鱼儿

炸面鱼儿，在烟台是一种非常普遍的传统面食。看似与我们常吃的炸油条相似，但最大的区别在于，油条是直接把膨发剂和入面中炸，而面鱼是发酵过再炸的。所以，面鱼儿吃起来内部是柔软绵细的，没有那么多空洞 ...

招远蒸丸

招远蒸丸是山东招远地区汉族风味名菜，用料多样，汤鲜味美，丸子暄软鲜嫩，肥而不腻，酸、辣、咸、香俱全，别有风味。在民间有百年多的历史，流传于齐鲁广大城镇乡间。此菜制作时，需先将猪瘦肉剁泥，猪肥 ...

我的家乡--安徽阜南

      阜阳皮丝的吃法很多，可扒可烧，可拌可炒，以其为主料可制作20 多种菜肴。其中“桂花皮丝”最为出名，桂花皮 ...

我的家乡--安徽阜南

      阜阳皮丝是阜阳地方的特产，也称之为春祥皮丝，阜阳皮丝名扬内外，是阜阳人民的骄傲。阜阳皮丝是清代贡品，宫廷御膳佳肴，制作历史至少有 ...

陕西夹馍大全

陕西夹馍大全,底下图片依次呈现的是: 腊汁肉夹馍,腊牛肉夹馍,老潼关肉夹馍,月牙饼夹馍,咸阳锅盔牙子,八宝辣酱夹馍； 孜然炒肉夹馍,锅盔夹辣子,夹臊子,石子馍夹猪头肉,擀面皮夹馍； 陕北猪 ...

来这里，，解馋

焦作也是美食城 这里有你最喜欢的美食，来到这里，你的嘴巴不会再挑食。 闹汤驴肉： “天上龙肉，地上驴肉”，中原一绝，焦作特产，来焦作不可错过的美食。驴肉中含有丰富的蛋 ...

荞面摊馍馍

　荞面摊馍馍将糁子荞面和成硬面团，再加上冷水用手反复揉成稀糊状，把锅烧至七八成熟，抹上清油，再用勺子把面糊均匀地摊在锅里，烙熟后即可吃。摊荞面馍馍要有技术，一是面糊稠稀要适中，二是往锅里摊时 ...

荞面圪坨

荞面圪坨定边、靖边风味小吃，将荞面加水和好，用拳头踩坚擀成三公分厚的面片，切成小指头大小的方丁丁，逐个用大拇指向立脚点推动成圪坨状，入锅煮熟后浇上羊肉臊子汤，再加上调料即成坚软润滑，汤鲜味美 ...

信阳美食

　信阳板鸭是将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状，脱毛净，无“天窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中，营养丰富，只 ...

乌石”渔味“—马鲛鱼

     乌石渔港毗邻广阔的北部湾渔场，拥有28公里长的海岸线，捕鱼区众多，渔业资源丰富，鱼类繁多，独具发展蓝色海洋经济的资源优势。辖区内有中、大型渔船620多 ...

荷叶甘草茶

目录1功效2原料3做法1功效编辑 有清热解暑。利尿止渴之保健功能。2原料编辑 鲜荷叶 100克，甘草 5克，配水 1000毫升。3做法编辑 按此比例，先将荷叶洗净切碎，把水烧开，然后将甘草、 ...

常州芝麻糖

常州芝麻糖编辑常州芝麻糖是江苏常州的汉族传统名点，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正，营养丰富，有和胃顺气、止咳和治便秘等作用，有200余年的历史。芝麻糖香脆，集五谷（小 ...

溧阳茅尖花

溧阳茅尖花红编辑本词条缺少信息栏、名片图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！溧阳茅尖花红这种果子，形圆而略扁，外表青油发白，白里泛黄，黄中映有红晕，闻着清香，入口爽脆，肉 ...

常州溧阳鸡

溧阳鸡属肉用型品种。体型较大，体躯呈方形，羽毛以及喙和脚的颜色多呈黄色。但麻黄、麻栗色者亦甚多。公鸡单冠直立，冠齿一般为5个，齿刻深。母鸡单冠有直立与倒冠之分，虹彩呈橘红色。成年体重公鸡为3 ...

焦溪二花脸猪

焦溪二花脸猪本词条缺少信息栏、名片图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！焦溪二花脸猪原产于武进焦溪舜山一带，已有400多年历史，猪肉细嫩多汁、香浓味美且胶原蛋白丰富，是产 ...

天目湖白茶

天目湖白茶产地，位于天目湖旅游区的南山竹海旁，属中亚热带北缘的丘陵山区目录1资料▪ 背景文化▪ 品牌历史▪ 获得荣誉2特征▪ 一▪ 二▪ 三▪ 四▪ 五▪ 六3功效1资料编辑 背景文化 气候 ...

留青竹子

留青竹子刻编辑本词条缺少概述、信息栏、名片图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！目录1留青竹子刻的由来2留青竹子刻的特点 留青竹子刻[1]留青竹子刻留青竹子刻留青竹子刻， ...

南山寿眉

南山寿眉编辑本词条缺少信息栏，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！南山寿眉产于江苏省溧阳市李家园南山茶叶专业合作社。目录1“南山寿眉”介绍2特点3荣 ...

建昌红香芋

建昌红香芋编辑本词条缺少概述、信息栏，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！目录1红香芋简介2红香芋的作用▪ 食用价值▪ 药用价值3红香芋食用方法4建昌红香芋的发展1红香芋简 ...

茅山白茶

茅山白茶是江苏金坛西部茅山地区最新研制而出一款高档绿茶类产品，这里的“白茶”并非传统《制茶学》中六大茶类中的白茶，而是根据引进自然突变珍稀茶树品种“安吉白 ...

揭阳风俗民情——豆干

今天我要来为大家介绍一种我们习以为常的食品——豆干，其实豆干，也就是我们的豆腐干，但是跟普通的豆腐干有区别。 潮汕文人张华云有诗《油炸豆干》：脆皮嫩肉气腾腾，蘸以香椒 ...

礼泉特色美食泡油糕

      大家好，今天我问大家带来礼泉特色美食泡油糕的介绍，下来我们一起走近看看： 　   礼泉小吃油糕　　因表面呈乳白色松泡而得名。明、清时期，城 ...

礼泉小吃 特色美食笼笼肉

      大家好，今天我问大家带来礼泉特色美食笼笼肉的介绍，下来我们一起走近看看：       笼笼肉乃是礼泉县独创的风味小吃。 ...

楠溪糯米糖

楠溪糯米糖是浙江地区一道汉族美食，将小麦萌发为麦芽，晒干磨成粉，按比例拌入冷糯米粥内，发酵五至六个小时，舀个豆腐架苎巾中挤压，取其糖精，倒进大铁镬里用柴火熬煎。当糖清煮到起大泡时，即将备好的 ...

精赞。揭阳南糖

早在上世纪初，古邑揭阳的袍台(今揭东县炮台镇)集市繁荣，商贾活跃，出现了黄乾利、黄名利等10余家饼食作坊。这些作坊既互相竞争，又互相仿效。以精面粉、鲜鸡蛋为主要原料，配以鲜肥猪肉、饴糖、砂糖 ...

礼泉 特色美食疙瘩面

大家好，今天我问大家带来我们礼泉特色美食疙瘩面的介绍，有兴趣的朋友可以来尝尝，下面我们一起来看看： 礼泉特色美食疙瘩面 系光绪年间城内“悦来馆”的伙计，绰号&ldqu ...

潮汕功夫茶

潮汕人嗜好喝功夫茶，有客人来访时，必生火烧水泡茶待客。主人热情请客人喝茶之时，更常常会自谦一句：“茶薄人情厚。”这即是潮汕功夫茶为什么那么兴盛原因之一了。关于潮汕功夫 ...

礼泉特色美食烙面

     大家好，今天我问大家带来我们礼泉特色美食烙面的介绍，有兴趣的朋友可以来常常，下来我们就来看看吧：       礼泉小吃- ...

陕西biangbiang面

1 基本简介biangbiang面biangbiang面Biang biang面是陕西名特小吃，这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biang biang ...

莱州桃花虾

桃花虾顾名思义出产于桃花盛开的时候。当桃花凋落时，桃花虾也就过时令了。该虾主要产于渤海水域莱州湾畔，每当农历阳春三月，桃花初绽之时，大量涌至莱州湾畔产籽。桃花虾个头大者不过一寸多，但其皮薄脆 ...

杨凌蘸水面的灵魂做法

对于陕西人来讲“面”才是压轴大菜。陕西的面食博大精深，不同的区域都会有各自代表的面食。说起杨凌大家一定会想到“杨凌蘸水面”，像裤子一般粗细的面 ...

如皋董糖

说到如皋特产，不得不提的就是董糖。如皋董糖是一道美味可口的汉族名点，属于苏式糕点。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系将芝麻焙炒、研磨， ...

海南文昌美食篇—铺前马鲛鱼

  马鲛鱼在海南本地又俗称黑鱼，是深海野生鱼，分布于东海、黄海和渤海，在南海以海南文昌铺前最为著名。属于食肉类，是鱼类凶猛的一族，牙齿长而锋利。它不吃微生物和草类，以食小鱼为主，故 ...