扬州美食4

淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国汉族四大菜系淮扬菜系指以淮安和扬州为中心的淮扬地域性菜系，流传于形成于江苏淮安、扬州、镇江一带。 淮扬菜注重刀工，讲究火候，口味清淡微甜，主要菜品有狮子头、 ...

最美凤冈

       我的家乡位于贵州东北部，它虽没有桂林依山傍水的美，也没有北京上海那么般的繁华。但是她有她的独特。我始终最爱的地方还是 ...

淮安美食之淮扬菜

  淮安，作为人文荟萃的全国历史文化名城和敬爱的周总理故乡，人杰地灵、风光秀美、物产丰富，千百年来，这里孕育了灿烂的文化，是名扬中外的淮扬菜系的发源地之一。淮安很注重吃，所以对于美 ...

安庆名吃美食等你来哦

萧家桥油酥饼萧家桥油酥饼系清光绪年间，由李道隆所创，因其在萧家桥经营而得名，迄今已有百年历史，为我市著名特产，享誉长江中下游一带，曾分别荣获省、市优质产品称号。1978年《人民中国》用中日文 ...

我的家乡山东淄博的美食

山东淄博有好多美食，那我就列举几个比较有名的美食。 1、周村烧饼   周村烧饼，因产于山东省淄博市周村区而得名，是山东省的著名汉族美食之一。以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有 ...

舌尖上的天津之“煎饼果子”

煎饼馃子是天津著名的小吃，天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。 馃就是油炸食品。 ...

徐闻小吃

      徐闻，三面环海、气候适宜、资源丰富、渔产富饶、水果之乡，真可谓是泉甘地灵的好地方。除此之外，徐闻的小吃更是中国舌尖上的另一种美食 ...

舌尖上的天津之“耳朵眼炸糕”

天津三绝食品之一，清真美食，用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻，是津门特产。 耳朵眼炸糕（Erduoyan fried rice ...

惠州美食大攻略

惠州美食有：喜庆食品发糕、敛糕 ；瓦煲慢火狗肉煲、梅菜扣肉、盐焗鸡、客家娘酒 、博罗酥糖、惠州梅菜、高潭明姜 、龙门米饼。 发糕：发糕是有特殊用途的食品，虽然在惠州十分风行，但在市面上一般是 ...

美食大杂烩—大庆酒家

    不知道是不是有很多人，和我一样基本上是素食主义者，生在大内蒙但是不怎么爱吃肉，身边的很多朋友都和我吐槽：“你简直是浪费粮食！浪费你出生的地方 ...

潮汕牛肉粿

       牛肉粿条是广东潮汕地区著名名的汉族小吃，牛肉粿条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了。潮汕人简称牛肉粿，一般都喜欢吃炒 ...

老佛冈带你走进真正的佛冈美食

1.竹山粉葛。 竹山粉葛是汤塘镇传统名优特产，它以清甜、无渣而深受广大消费者青睐。为了做大做强竹山粉葛这一特色品牌，增加农民收入，竹山村于前年成立了粉葛协会，注册了“竹山粉葛&r ...

葱花馒头——龙游人最爱的美食

        龙游县是中华人民共和国县级行政区，行政隶属于浙江省衢州市，辖2街道、6镇、7乡，总面积1143平方公里， ...

老市区美食

大光明盛记（主要吃果汁跟豪果，果汁是果条的那种，鲁汁满鲜甜的，最特别的是它的配料：猪肉，是刨的，薄薄的，很好吃。果汁只卖早上跟中午。豪果就一直从早上卖到下午） 老牌炒果跟豆花（提醒一点，就是 ...

老市区美食

大光明盛记（主要吃果汁跟豪果，果汁是果条的那种，鲁汁满鲜甜的，最特别的是它的配料：猪肉，是刨的，薄薄的，很好吃。果汁只卖早上跟中午。豪果就一直从早上卖到下午） 老牌炒果跟豆花（提醒一点，就是 ...

陆丰超正虾姑

虾姑，学名叫管站，也叫琴虾。虾目蟹足，状如蜈蚣。虾姑肉鲜味美，可油炸、清蒸、水煮，各具风味，更有甚者，是生吃咸虾姑，令人望而生畏。这种吃法过去是本地人的传统吃法，现在不只是汕尾市的一般人家， ...

兴宁客家酿豆腐

说起客家美食，不能不提到兴宁酿豆腐。北方人煮豆腐，或烩或煎，或涮或炸，花样不外如此数种而已，印象中稍为考究一些的，好象就是淮扬菜系中的“文思豆腐”，但是，那种把豆腐切 ...

扶风烙面皮

扶风烙面皮第一步：和面.1面粉加温水搅拌均匀成雪花状.（最好用手来拌,比较均匀）2再加适量水,用筷子搅拌均匀.（现在看起来很湿很粘的样子）3再揉成团,（现在感觉很粘手,盆子边缘也是,这时不要 ...

遂溪四宝之一—下六番薯

     下六番薯一直是我童年最美好的记忆，犹记得小时候一个星期有四五天能吃到番薯，于是下六番薯成了不可磨灭的记忆。    ...

梧桐子之我家乡的美食

旅游之吃 易县地域广阔，20多个民族共同生活，形成了多样性的饮食风格。特别是从清西陵建陵以来，宫廷礼仪和饮食促生出了易县的饮食文化。特色风味食品包括：百泉清真风味食品：主要集中在百泉清真风味 ...

　陆丰虾姑

　  虾姑，学名叫管站，也叫琴虾。虾目蟹足，状如蜈蚣。虾姑肉鲜味美，可油炸、清蒸、水煮，各具风味，更有甚者，是生吃咸虾姑，令人望而生畏。这种吃法过去是本地人的传统吃法，现在不只是汕 ...

烟台美食~

         蓬莱小面是山东蓬莱汉族传统名吃，蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。在蓬莱农村 ...

逢年过节必备佳品之一仁寿芝麻糕

  仁寿芝麻糕，是四川省仁寿独特的地方名特产品,为四川乐山地区传统的汉族糕类名特产品之一。仁寿芝麻糕味馨香，糕质细嫩，柔和化渣，甜而不腻，润肺补身，营养丰富，老幼皆宜，深受消费者喜 ...

烟台美食--欲罢不能

   蓬莱八仙宴，又称八仙菜。是山东省的汉族传统名菜，属于鲁菜系。拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案，造形生动别致，工艺精巧，盘盘都有神话典故，不仅味道鲜美，还可观赏 ...

面线糊做法

面线糊是福建泉州的汉族传统名点，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，就着油条跟马蹄酥吃。 菜品材料 用料面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠 ...

禹城吃吃

泡子糕是用米粉（江米或黄米）、糖稀、生油配制而成。制造时先炸泡子糕。即是将米放入30度温水中，泡至用手捻碎而不粘为宜，捞出晾干，粉碎成面团，入锅加热搅拌，熬成稠糊状和糖稀一并倒入合面机，再加 ...

番禺之姜撞奶

简介：沙湾姜撞奶是一款百年经典的粤式甜品，是广州番禺有百多年历史的民间美食，驰名省港澳。它是用热鲜奶冲入新鲜姜汁凝结而成，形似豆腐花，辛甜香滑，养颜美容，止咳安眠。即可现做热食，暖胃表热，祛 ...

承德美食

驴打滚 "驴打滚"是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。 拨御面 承德吃荞麦的方法很多，最享盛誉的当首推河北省隆化县张三营镇的拨御面。面洁 ...

扬州狮子头

州狮子头编辑 狮子头是江苏扬州地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。 “狮子头”千百年来盛誉不衰，成功之举在于保持基本格 ...

江都美食——小肚

樊川小肚，俗称蒲包肉。可溯至清代早期，距今约有300余年的历史，是江苏地道的汉族传统小吃。后来经过一代代码人的不断加工、改进，如今的“樊川小肚”已是声名远播，著名作家 ...

美味临朐全羊

美味的临朐全羊等你来吃，快来品味吧。 巍巍沂山脚下，有一美丽富饶的临朐县，在该县的西部山区，农民有养殖黑山羊的习惯， 黑山羊，雅称“黑麒麟”或“墨麒麟&r ...

客家盐焗鸡爪

客家盐焗鸡爪最早源于梅州，由于中原地区和粤东山区都属内陆腹地，因此梅州客家菜用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味，海产品较少，有“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓&rdq ...

双皮奶简介

双皮奶是广东省汉族特色小吃。顾名思义，含双皮之奶也。双皮奶起源于广东省佛山市顺德区。由纯牛奶和鸡蛋加热制成，固体状如布丁一般，味道更为香浓，入口甜滑。也可以搭配红豆、椰果、芒果等食材。在很多 ...

非物质文化遗产--鹿羔馍

  鹿羔馍是扶风县的名优特产小吃食品，其产地仅限于县城东关东四堡村一带几个村庄，除此以外，县境内再无其它能做的地方。鹿羔馍做工精细，制作复杂，但好吃好看，外型美观，入口香甜酥脆，吃 ...

琵琶盛产地

云安县简介：云安县是广东省云浮市的一个县城，有“砂糖橘之乡”和“琵琶之乡”美称！进入云安县，道路两旁的都不是普通市县的数目，而基本是枇杷树，这 ...

绝美石子馍

      石子馍是陕西的地方小吃，一种用石头加热成熟的类似饼样的馍，风味独特。关于馍，祖籍陕西的我也说不清楚这个字的正确用法，陕西方言中，馍是普通话馒头的意思 ...

舌尖上的襄阳

襄阳位于湖北北部靠近中原地区饮食风格受中原地区的影响属于鄂北风味。襄阳牛油面襄阳牛油面 襄阳牛油面巴蜀荆楚地区的人们生性嗜辣几乎所有的菜都要用辣椒与麻辣的川菜、猛辣的湘菜不同楚菜讲究的是鲜辣 ...

安康蒸面

话说安康蒸面是安康小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活过或者跟安康有过关联的人，大多数人都喜欢食用安康蒸面，及至定居他乡后回安康探亲访友或出差归来，通常想品尝享用的第一食物必定是蒸面。同 ...

新建美食之大塘清明酒

     大塘坪乡地处鄱湖之滨，虽然不是名乡名镇，但酿造的清明酒醇香可口，是家乡的名优特产，吸引了不少海内外的客人。大塘清明酒是江西省南昌市新建县大塘 ...

潼关模糊

     想必对潼关人来说，模糊想必大家都不会陌生。不过外地人有的把它叫搅团，有的叫水围城。不过不管怎么叫，抵挡不住它的美味。 1 历史来源：&nbs ...