绵阳米粉

Hi，大家好，今天我为大家介绍一下有名的绵阳米粉。 著名小吃绵阳米粉与云南米线有相似之处，但又不是一回事。相似之处在于它们都是用大米做原料，且都如面条般形状。不同的是云南米线是将熟透的米线 ...

琼海沙洲岛美食

金龙吐珠此菜以造形寓名，实为鲩鱼烹制而成。鲩鱼，即草鱼，属鱼纲鲤科动物。淡水养殖，肉质细而洁白，少刺，有弹性，宜于多种烹调法。此菜讲究刀工、摆盘，油炸而成，佐糖醋料而吃，鲜香酸甜，刺激食欲。 ...

东胜名吃

1.猪脊骨　沙盖拌汤　 电业局对面建行北　　　 天香大骨头馆2.焖面　　　　　　　 乡土居对面　　　　　　 农家铁锅烩菜3.羊肉熬茄子　　　　 东委对面红房子往西　　 羊肉焖茄子4.牛肉烩土 ...

兴平美食

陕西省兴平市地处关中平原腹地，全市总面积507平方公里，总人口58.4万人，其中农业人口46.4万人，辖7镇4乡3个街道办事处223个行政村，辖区内地势平坦，土壤肥沃，灌溉方便，光照充足，地 ...

我为家乡代言美食篇:沙溪扣肉

         这是我家乡广东省沙溪镇一般家庭均懂得制作的地方菜。它讲究选料，所选猪肉既不能太肥，也不能太瘦。以”五花腩&ld ...

闽南特产—安溪湖头米粉

湖头米粉系以优质大米为原料，配用五阆山下天然矿泉水，经传统工艺精制而成，其品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口。 安溪名优特产湖头米粉系以优质大米为原料，以湖头镇福寿、汤头两 ...

香甜的果园

  宜宾的地理条件极适于水果生长，尤以夏橙、椪柑和荔枝为甚，这其中，宜宾荔枝历史更是颇为渊深。 宜宾自古盛产荔枝，僰人以荔枝为业。离宜宾县城约15公里有打鱼村打鱼社，有大小五棵荔枝 ...

献给吃货们---鄂尔多斯站（1）

在这个属于挖掘机技术的时代，我的家乡能拿得出手的也就是那些让吃货们魂牵梦绕的美食了！ 烩酸菜：说到鄂尔多斯的美食，好多了解的人首先想到的就是猪肉烩酸菜了：猪肉烩酸菜从未上过名馔佳肴之类的书籍 ...

怀集特产- 黄庆笋

         黄庆笋是蓝钟的名优土特产品， 以其粗大、肉质鲜嫩、清脆爽口、色香味俱全而闻名，被喻为"笋中之王"，其价格比普通笋高出两倍， ...

【唯儿啊】舌尖上的南县之柴把鱼

柴把鱼是湖南益阳传统的汉族名菜，属于湘菜系。此菜肥嫩细腻，口味鲜美。是一道以鳜鱼为主料的咸鲜口味家常菜。有清除体内基，抗氧化，延缓细胞衰老的作用适于春季食用。 原料： 主 料：鳜鱼辅 料： ...

濠江炒糕粿，顶呱呱

     炒糕粿是汕头濠江传统名小吃之一。早在20世纪40年代，炒糕稞烹制行家徐春松（原籍潮州）便在汕头市新兴街茂成号专营闻名，号称老徐炒稞。新兴餐室 ...

扬州美食3

炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔 ...

石狮美食总汇之四

今天继续给大家推送石狮美食哟~ No.10 牛肉羹、咸饭推荐：馆顶牛肉羹地址：香江路977-979号/镇中路七号楼13号/子芳路曾坑段34号 牛肉羹是从小吃到大都不腻的食物。石狮有很多卖牛肉 ...

【唯儿啊】舌尖上的南县之大通湖大闸蟹

湖南省益阳市大通湖区河坝镇、北洲子镇、金盆镇、千山红镇、沙堡洲办事处、南湾湖办事处等6个镇、办事处现辖行政区域。 《益阳市大通湖区管理委员会关于划定大通湖大闸蟹地理标志产品保护地域范围的请示 ...

陆丰金厢鱿鱼

金厢鱿鱼 产地：中国广东陆丰。 成因：金厢所在的碣石湾海湾大，风浪小，海水咸淡适度，加上有螺河、八万河等许多河渠注入，带来了大量的浮游微生物，海湾内丰富的小鱼、小虾、小贝类，也为活鱿提供了丰 ...

扬州美食2

狮子头是江苏扬州地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口. “狮子头”千百年来盛誉不衰，成功之举在于保持基本格调传统烹调方 ...

青虾之乡-泗阳

    泗阳青虾，滋润丰盛之至矣。    自古多水之地，必为鱼虾之乡，泗阳亦然。京杭大运河横穿泗阳东西50公里，成为天然的“分水岭&rdq ...

莱芜的美食

　　鸡腿葱 鸡腿葱其葱白粗状鸡腿名莱芜市莱城区及钢城区普遍栽种葱百合科二草本植物第完营养第二完殖食用部鳞茎嫩叶特点：栽培容易病虫较少适应性强植株矮般25公左右葱白13公左右葱径粗2公左右葱白 ...

绝对让你大吃一惊的土特产

黄桥烧饼是古老的传统食品，是祖上留给黄桥人的瑰宝。黄桥宾馆继承和发扬了老祖宗的传统，使用了传统的工艺和精选的原材料，生产出的烧饼深得各界人士的喜爱。 2003年荣获“中华民族小吃 ...

天下美味之大成——太康肘子

肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口••••••这样的肘子你心动了吗？拥有如此美味的肘子便是太康肘子！太康肘子由宋友华先生研制而 ...

茂名家乡的籺

作为一个离乡学子，我出门在外最想念的除了在家乡无法常见的亲人外，估计就是家乡的特色美食了。而茂名最具特色的美食是什么，如果用这个问题去问茂名人,估计每一个人都会回答--“籺&rd ...

我为家乡代言——顺德美食双皮奶

    俗话说，食在广州，厨出凤城。这里的凤城就是指的顺德，当然有了优秀的厨就一定会有大量的特色美食了。今天我就来和大家分享一种顺德当地人都很喜欢吃的顺德特色美食，双皮奶 ...

我为家乡代言——家乡的美食

我的家乡是清远。 清远有个远近驰名的美食 就是！ 清！远！鸡！ 清远麻鸡俗称清远鸡，被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。由于颜色金黄、肉质嫩 ...

我为家乡代言——客家美食

我的家乡是广东客家丰顺。 “莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，来到客家，你一定会被风味万千的客家菜所深深吸引；不少阔别家乡多年的海外游子，一回到故土就醉心于品尝留在童 ...

01.爱我大高州之盐焗鸡

     高州盐焗鸡是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系。作为高州本土美食特产的盐焗鸡，是高州地区早已久负盛名的美味菜肴，高州盐焗鸡不但皮软肉嫩 ...

可口可甜的老干烘

老干烘（又名黄大茶）：产于安徽省霍山县，六安一带．创制于明代隆庆年间，遂传入莱芜．距今已有四百多年的生产历史．其叶大，梗长，汤色浓重，具有强烈的老火香，自古便是莱芜人喜好的饮品，亦是人们走亲 ...

火锅美食

莱阳美食栏目特辑：火锅是中国老百姓喜闻乐见的美食，近几年来，一些火锅店为了规模的扩张以及利益的追逐，放弃了手工熬制，转而使用添加剂例如汤膏、辣椒精等勾兑的锅底，也就是业内经常提起的&ldqu ...

洪泽湖------大闸蟹

    泗洪物产丰饶，生态优越。现有耕地219万亩，水面166万亩，辖日出斗金的洪泽湖40％的水面，湖岸线165公里，可开发滩涂50万亩。拥有省级洪泽湖湿地自然保护区和亚 ...

泰兴的凉粉，有滋有味

泰兴的凉粉，凉粉的原材料与四川凉粉类似，有时候是山芋粉，有时候是绿豆粉。但调料与其它城市均不同。精致的地方至少除了普通的香醋、酱油、香油以外还会有：芹菜末、豆腐香干末、榨菜末、蒜泥、小虾米。 ...

心尖尖上的海安

如今黄鳝少见野生的，上了年纪的海安人总是怀念儿时捉黄鳝时光。夏天秧田边，闪着手电筒光的，那就是捉黄鳝（海安人叫长鱼）的，首先要看洞，鳝洞滑，蛇洞糙，搞不清楚麻烦大。其次黄鳝很滑，劲也大，要用 ...

广西四大名吃之一——藕粉

    贵港藕粉是用贵港本地所产大红莲藕制成的藕粉，略带赭红色，是一种营养价值高、滋味好的食用淀粉，为广西四大名吃之一。     藕粉是久负盛誉的传统 ...

舌尖上的浪漫花溪

舌尖上的浪漫花溪篇               & ...

潍坊大萝卜

　　潍坊青萝卜是潍县著名土特产，也是山东省著名萝卜优良品种。当地人喜爱生吃，家中来客常以烟、茶、萝卜招待。经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。潍县萝卜含有大量维生素，确有保健作 ...

爽脆可口——莱芜炒鸡

     莱芜炒鸡以其味醇、质朴、实惠的风格，吸引着来自四面八方的食客。吃莱芜炒鸡又成了当今莱芜餐饮市场上又一道亮丽的风景线，它不仅在当地异常火爆，而 ...

潍坊和乐的做法

　　和乐其实就是一种面条，一般的面条是用刀切出来的，那面条是有棱有角的，而和乐是用一种专用工具硬是将面生生的从工具的眼里挤出来的，那出来的面条是圆柱型的，而且和乐面的配料也与普通面条不同。 ...

潍坊和乐的由来

　　潍坊传统名吃，据说起源于山西、陕西，后经北京传至潍坊，由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条，本是农 ...

大补之汤——莱芜羊汤

　羊大方为美，鱼羊才为鲜，羊汤实是美味至珍者。有而不能品，则恨莫大焉。所以《战国策》有中山国的国君遍赐羊羹，唯独没有轮到大夫司马子期，子期怒走楚国，鼓动计伐中山，致使国君逃亡。《史记》有宋郑 ...

高密炉包

    一谈起炉包，我的口水就哗哗的留下来，因为它是我的最爱。我吃过很多地方的炉包，但再怎样吃都感觉不如我们高密炉包好吃。我们高密炉包是以香、焦、酥、脆、菜生、肉熟著名的 ...

莱芜名吃吉山黑鸡盐焗鸡

   吉山黑鸡是莱芜市三黑一花特色畜禽研发中心以培育高档特色品牌黑鸡、满足高端市场需求为目的，利用国内多个著名的地方品种，以肉质风味特性为主选目标，经过杂交建系、品系选育 ...

钟山县-米粉情结

在广西，米粉无处不在。曾有这样的说法，广西人可一日无米饭也不可一日无米粉，可见米粉对我们广西人来说是多么的重要。而我的米粉情结则是缘于额头上的一道疤痕。 　　小时候，收了秋稻的新米，老妈就在 ...