古镇特色小吃值得品尝

   除了品牛肉，古镇上还有很多可口的特色小吃。”“八宝饭”、熨斗粑—羊肉汤、羊杂汤等各种风味各异的传统美味，使得到此一游 ...

舌尖上的新会

1、温蛋特色所在：首先是把生鸡蛋/鹌鹑蛋煮熟，煮熟之后就剥壳，洗干净好加酱油腌一下，适量的酱油就可以了。接下来就可以煮了，先要红油锅把腌好的鸡蛋还有姜轻轻炒一下，然后就把香料，还有黑豆或者芝 ...

和平猕猴桃

猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。猕猴桃又名奇异果，其酸甜可口，具有甜瓜、草莓和柑桔等水果的混合风味，果实中含有人体必需的18种氨基酸和丰富的维 ...

化州市凉粉草网络品牌推广策划

化州市凉粉草网络品牌推广策划 一、内容提要：     凉粉草，即仙人草，属于唇形科植物，主要分布在我国南部。但凉粉草，在我们化州又叫凉草，是用凉粉草煎汁和米浆煮熟，冷冻后 ...

云南昆明乳饼

     乳饼是云南西北各民族常吃的一种奶酪(cheese)。白语称为yond bap用牛奶或山羊奶制成。用山羊奶制成的质量最好。白色块状。酷似豆腐块。 沾白糖 ...

香脆的粑粑

     说起了官渡粑粑我就直流口水，到官渡来玩的游客一大早就在点名卡排队了。这官渡粑粑看起来不怎么样，但是刚才炉的时候，那冒着热气的粑粑闻起来就被他所陶醉，扒 ...

舌尖上的祁县之饼香四溢

  饼类食物在山西民间的午餐食谱中也占有比较重要地位，有上百种花样，分烧、烤、煎、烙、蒸、贴、焐等多种制作方法。火烧、馅饼、烙饼、干面饼、发面饼等，都靠烧烙而成。鏊子、鏊圈、煎饼沪 ...

开封龙亭区花生糕推广策划案

开封龙亭区花生糕推广策划案标题：开封龙亭区花生糕推广策划案内容摘要：我在参加网络营销恩呢该李秀比赛，现在我要为我的家乡开封名吃花生糕做网络营销策划方案。开封花生糕系古代宫廷膳食，源于宋朝，后 ...

客家酿苦瓜

      酿菜是客家菜系中最为常见的菜品之一，酿苦瓜与酿豆腐、酿茄子、被称为“煎酿三宝。清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香 ...

舌尖上美食——周黑鸭

    鸭脖即鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品（主要是麻辣诱惑鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等）， ...

舌尖上的美味——黄州豆腐

    黄州豆腐是黄冈市著名特产，在鄂东北流传着这样的民谣：“过江名士笑开口，樊口鳊鱼武昌酒，黄州豆腐本味佳，盘中新雪巴东藕”。黄州豆腐与樊口鱼、 ...

客家十大风味小吃（三）

七、长春 将若干个鸡蛋的蛋黄蛋清盛于容器中，加入适量的精盐、味精和胡椒粉，用竹筷搅匀。另外，把适量洗净新鲜的猪粉肠一端用小绳系好，另一端系一小漏斗，将搅拌好的蛋清蛋黄慢慢灌进粉肠，灌满后也 ...

舌尖上的连州酸浸缸

连州的小吃一直都走朴素风格，它没有富丽堂皇的外表，更不是高端大气上档次的范儿。咱们的连州小吃走的是实力派路线，低调奢华有内涵。为什么这么说呢?其实是因为连州小吃素材简单，但是工艺却各有特色。 ...

屏南美食：漈头扁肉

漈头扁肉，用传统的烹饪技术制作的扁肉，肉馅鲜脆、香甜，皮薄、柔韧滑润，色质清纯。再拌进多种佐料，咬进去满口生香，别具风味。漈头村是屏南县历史上有名的书乡，特色小吃也闻名县内外，尤以精巧玲珑的 ...

陆丰大安粿条汤

粿条，广州人称为“粉”，是米粉浆分层蒸熟晾凉之后，切条备用的小食半成品。粿条可炒也可煮成粿条汤，城市乡村普遍喜爱。陆丰大安的粿条汤有传统的煮法，就是一碗一碗的泡，将粿 ...

美味的奶食品

白食蒙古语叫查干伊德根，是牛，马，羊，骆驼的奶制品，红食蒙古语叫乌兰伊德跟，即牛，羊的肉制品，白食是蒙古族的敬客食品，按照蒙古族的习惯，白色表示纯洁，吉祥，崇高，因此白食是蒙古人的待客的最高 ...

临泽小吃

临泽特色小吃——蒸饼子 蒸饼子：蒸饼子是临泽的主要特色小吃之一，蒸饼子的关键除和面洗面外，重要的是蒸制的工具，是一种用柳条编制的蒸荜，将醒好的面筋放在蒸荜上向四周绷， ...

湛江+田艾籺

  田艾籺（读音hé） ——是湛江小吃的代表之一，因其工艺繁复，口感绵逸，又承载着传统习俗，而深受人们的喜爱，可称得上是湛江的小点之王。 &n ...

贵阳砂锅饭

将当年新米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮（每锅一般二至三两），水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，改用文火焖五分钟即成。趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分 ...

有种味道，叫回味

簸箕炊是中国粤西地区的特色小吃，在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。特点：洁白、软滑、爽口、咸香 九江煎堆是广东茂名著名传统风味小吃，以糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼为主要材料 ...

-悦+龙须酥

正宗龙须酥为陕西西安特产，因看起来如西安羊肉泡馍中的超细粉丝，其外观洁白绵密、细如龙须而得名，后传往新疆，安徽，杭州等地。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口 ...

厦门集美区美食网络营销策划

现如今是一个信息时代，很多传统的东西越来越被埋没了，为什么？因为众多的产品都是通过广告来给顾客留下印象、吸引顾客的眼球，而随着互联网的飞速发展，信息的传递速度越来越快，传递成本越来越低，更多 ...

兴化饮食文化

兴化的面食店里，馒头、花花卷、蜂糖糕一年卖到头。这几样都是面食，干面粉和水发酵，做成不同形状，装笼蒸熟。 馒头，坯子做成团状，底部平平的，放到蒸笼里，蒸好的馒头又白又大，虚松松的，很有弹性。 ...

秀友郭冠枭带你吃白山药

安平特产白山药，传统俗称“小白嘴”， 　　口感细腻,营养价值高,纯绿色食品,无污染,自古就有“山药山药，山中之药”的说法，可以补脾健胃，降低血 ...

鱼羊一锅鲜

鱼羊一锅鲜 在郧西首届美食文化节暨地方特色烹饪技能大赛上，郧西选送的地方特色菜“鱼羊一锅鲜” ，创造性的把鱼的鲜味加上羊肉的香味混合到一起，鱼吸收羊的浓香，羊吸收鱼的 ...

电白清煮花蟹

电白清煮花蟹 电白人吃花蟹，其吃法特别之处是清煮。 　　方法是将花蟹洗净，整个放于锅中盖好，不下水，慢火煮，闻到香味即可吃。这样的蟹保持了其本身的风味，因此特别可口。食花蟹少不了以甜醋作配味 ...

你吃过红桃粿吗

红桃粿，又名红曲桃。取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃和红桃粿，因为外形像个平面的红桃子。潮汕家庭妇女，一般都能掌握这类食品工艺。由于整个过程必须 ...

舌尖上的咸丰——羊肉格格

       中国的美食就如同中国的山川大河一样，总有品不够的气象万千，聪明的食客会发现，远离四大菜系之外的那些美食，原来也有旖旎的风光. 在三峡江水 ...

连滩酿豆腐

      豆腐是人人都喜欢吃的一种食物。 在古代称为黎祁。据明朝李时珍《本草纲目》载：始于淮南王刘安（公元前179~122）。豆腐一词见于文字记载， ...

+搓鱼子

搓鱼子  搓鱼子是当地人的叫法是搓鱼面的俗称。是甘肃张掖特有的经典面食小吃。搓鱼子——将面粉用盐水和成面团，擀成0．5厘米厚的面张子，切成四楞面条，左手拿面 ...

爱你在心口难开------枣阳酸浆面

一碗香喷喷的枣阳酸浆面，历经两百年不衰，入选“湖北省首届食文化名食”。 仲秋时节，酸浆面销售仍然火爆。每天下午4点一过，枣阳大街小巷就弥漫在一种异香之中，大小酸浆面馆 ...

吃货看过来——增城派潭盖仔粉

广州市增城区派潭镇盖仔粉，可谓是一道家喻户晓的美食，其粉薄白透明，爽软韧筋兼备，炒、泡、拌食皆宜。   盖仔粉就是用竹编织的盖子来蒸，要经过选米、浸泡、磨浆、蒸粉四个环节。在选米方 ...

厦门土笋冻

美味的土笋冻是厦门人的最爱，配上芥末酱或者酱油，就是人间美味，经常可以在大街小巷看到的。 土笋冻：土笋是一种生长在浅海滩里像蚯蚓一样的细小软体动物，将其熬制成胶状、凉透、晾成碗状。味道冰凉鲜 ...

高州盐焗鸡

作为高州本土美食特产的盐焗鸡，是高州地区早已久负盛名的美味菜肴，高州盐焗鸡不但皮软肉嫩，香浓美味，并且具有温补功能。 基本信息 高州盐焗鸡 作为高州本土美食特产的盐焗鸡，是高州地区早已久负盛 ...

美味——土笋冻

土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是泉州民族英雄郑成功。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门， ...

小榄炸鱼球

小榄炸鲮鱼球起源于明代小榄山，由一群自北南下的难民专授下来。祖传制法：以鲮鱼1斤净肉，配入生粉2两，水4两，腊肉粒（或肥肉粒）1两，另加蒜蓉、陈皮、糖、味精等，搅拌至起胶；又放入生粉、开水， ...

保定名吃——驴肉火烧

驴肉火烧是流行于华北地区的著名汉族小吃，起源于河北省保定市徐水县的漕河。在徐水县以及保定市的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。河北沧州也有类似名称食物，不过做法和 ...

天下之美食------鸡汤豆腐串

      鸡汤豆腐串是我的家乡安平一种特色小吃。       材料就是鸡骨架和干豆腐（也有些地方叫豆干或者豆皮的。）   ...

阳春市特色小吃

马水桔，其色水好，皮薄、化渣、少核、清甜芳香，利水去湿，清热润肺，深受国内外人士的喜爱，成为广东四大名桔之一，名扬港澳市场.每到年桔上市，正是春节前夕，家家户户都要买回十斤八斤，一是饭后品 ...

龙川客家酿豆腐

      传说酿豆腐源于北方的饺子，因岭南少产麦，思乡的中原客家移民便以豆腐替代面粉，将肉塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅。因其味道鲜美，于是便成了客家名菜。相传 ...