糯米粽的做法

     农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。每到这一天，家家 ...

湖北著名小吃之四季美汤包

"四季美"是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名，意为一 武汉小吃 年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等，1927年开业，生意兴隆；后有特级厨师钟生楚等 ...

湖北著名小吃之欢喜坨

欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，为湖北武汉、沔阳（今仙桃市），荆州，江陵等地的汉族传统小吃。在武汉已有百余年历史，它是糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，外焦里嫩，色泽鲜艳，咬 ...

超级大壶装特色美食——壶壶油茶

　　壶壶油茶是陕西省汉族传统小吃之一。把面粉、调和面加凉水搅拌成稠糊糊，慢慢的倒开水锅里搅匀，加进杏仁、芝麻、酱油、盐、胡椒粉、味精等，用小火边烧边搅，大约二十分钟后，颜色变成酱黄色就熟了。 ...

喜羊的陕西人最爱的美食——粉汤羊血

　　粉汤羊血则先是民间食品，后来经厨师和生意人引入市肆，但仍旧为普通老百姓所喜爱，仍旧保留浓厚的民间食品风格。陕西人喜养羊，喜食羊，也善治羊。 周秦汉唐以来就有此传统。羊周身是宝， ...

陕菜最佳伴侣——热气腾腾的黄桂稠酒

　　陕西的风味菜点.以其所包含的丰富历史典故和文化情趣为越来越多的游人所了解和喜爱。酒席宴上吃喝是不分家的，于是陕西最有名的饮品黄桂稠酒就开始大行其道了。到如今，从大酒店到街坊小吃铺，到处都 ...

宋代街市食品的现代转世——葫芦头

　　西安市著名风味小吃。葫芦头，来源于宋代街市食品中的“煎白肠”据传唐时医药学家孙思邈在长安一家专卖猪大肠的小店里吃“杂碎”，吃后觉得腥味大， ...

安岳美食集

     一：安岳咸肉，是四川省资阳市安岳县的著名特产，产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色，具有咸肉固有的风味。咸 ...

贵阳烤全羊

贵阳金阳宏源山庄坐落于贵阳市白云区长坡岭国家森林公园松涛湖景区内，山庄内有、特色烤全羊、烤香猪、烤鸡烤鱼、烤兔等.还有各种野菜及农家饭，并为您免费提供大小会议室及各种娱乐设施。因本山庄坐落于 ...

富平石子馍，丝绸之路上的美食

      石子馍是陕西关中地区流行的风味食品。因其是将饼坯放在烧热的石子上烙制成的，故而得名，又称砂子馍、饽饽、干馍。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为 ...

杏茶爱上了面筋

      富平杏茶，陕西省富平县一种民间食品，俗称洗面沫糊，或面筋粥粥。主要特点是以洗面筋的水煮粥，并将面筋置于其中。同时下点黄豆、杏仁、地软、粉条节节等，加 ...

德庆县凤村镇云吞

位于肇庆市德庆县凤村镇，有一道很出名的美食，大家一定想不到是云吞吧！也许你会觉得云吞到处都有得麦啦，有什么好特别的。如果你这样想，证明你还没吃过凤村这个小镇上的云吞。 凤村云吞，几乎没一个 ...

丝瓜猪杂汤

及第粥是很出名的广东小吃，粥名好听，粥味也很“正”。如问到材料，其实是猪杂，一般有猪肉、猪肝、猪腰、猪肚等。猪杂除了滚粥，用来滚汤也是一样鲜香，还有益肾补血的功效。今 ...

电白花生

电白花生是广东省茂名市电白县的经济作物之一，花生大面积种植于以林头镇为中心的花生种植区，主要用于榨油。电白花生油是广东最受群众欢迎的食用油。花生果经加工可制成美味副食。电白种植花生已有几百年 ...

茂名荔枝

茂名市位于广东省的西南部,为热带、亚热带过渡地区，全市盛产荔枝等热带亚热带优质水果，水果业成为茂名农村经济的支柱产业，1996年被国务院有关部门命名为“中国最大的水果生产基地&r ...

陆丰姜薯

      姜薯是海陆丰及潮汕的特产，烹食方法多种多样：      速食法是刨片放在开水中滚两滚后加糖浆即食，俗叫泡姜薯汤汤中薯片 ...

舌尖上的棒棒鸡

棒棒鸡 相传明清时期，在雅安的偏远山区，有人特好美食，经过长期的钻研和汤料搭配实践，烹制的鸡肉味道上佳，绝密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴！但当时生产力落后，鸡肉是一种奢侈享受，只在逢年过节才 ...

<户县大肉辣子疙瘩>

在陕西户县有一个很特别的泡馍（但它不同于牛羊肉泡馍，所用的馍是熟的，牛羊肉泡馍的馍一般是半熟。它用的是陕西有名的锅盔馍）。一般只用猪肉来，红辣子为主料，名叫大肉辣子疙瘩，是一种非常辣的小吃. ...

武汉的小吃

    武汉的小吃以早点为主，武汉人又把吃早饭叫“过早”。过早食品有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等。“处 ...

正宗的盐步茄子，你吃过没？

            在产地南海盐步，当地人称之为观音手指，有青皮、粗不及中指、长6至8 ...

酸酸甜甜的美味-无核黄皮

背景 郁南无核黄皮，广东省云浮市郁南县特产，由于郁南无核黄皮母树在郁南，加上郁南具有独特的气候、土壤条件，优质的水资源，从而使郁南无核黄皮以其无核、果大、肉厚、多汁、色鲜、味美、无渣、甜酸适 ...

HQ22南部名小吃汇集

首推 ：乐群路的【沈肥肠】绝对王道，回老家必点必吃不吃不舒服。 挨到起的是乐群路的【油茶】，【红油饺子】，【杂酱面】特别是网吧下面那家。 还有乐群路对面的那条街那个【串串香】。 风味粉馆的【 ...

海丰姜醋蛋

姜醋蛋，是用姜和醋做调料煮的鸡蛋，传统的做法还会加上猪脚，所以又有“猪脚姜醋蛋”的别名。姜醋蛋酸甜醒胃，营养丰富，是传统的产后妇女滋补佳品。因其独特的酸甜滋味和显著的 ...

食在云信

 荣县?云信? 是不是在怀疑我打错了? 其实这是错也不算错. 因为荣县本地发音比起四川其它地区有很大不同,当我们说荣县的时候,自然都发音为云信.所以感觉本篇本章用云信来命题,会亲切 ...

邯郸县美食小吃，舌尖上的邯郸县

赵王仙桃产自河北省邯郸市邯郸县南堡乡，其发源地位于冀南平原邯郸市近郊，交通便利，空气清新，气候温和，土壤肥沃，物产丰富，水利条件优越，现有林果面 积1.8万亩，享有林果之乡的美称，2002年 ...

肇庆裹蒸粽

      肇庆裹蒸粽是汉族传统节日食俗，肇庆人制裹蒸非常讲究，一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮；二要选用上好糯米和当年绿豆； 三是做馅的猪肉以肥 ...

洲心大粥

广东清远著名的洲心大粥，以猪杂为主要原料，有猪腰、猪心等九种材料在里面，大份且料足，原汁原味地保留了大粥的传统风味。 发展状况洲心位于广东省清远市，坐落在北江河畔。清城区洲心,那来自民间、制 ...

蒲城小吃

       春节回家最爽的一件事就是可以吃到朝思暮想的各类家乡美食，尤其是家乡所特有的羊肉泡馍、葫芦头、凉粉、搅团、饸珞、蒸饺、 ...

鄂尔多斯美食—酸烩菜

游名胜，尝名菜名点，是一大乐事。鄂尔多斯农村，本有扒荞面、莜面窝窝、窝瓜饭、山药丸子、红腌菜、米酒等地方佳肴。　　但这里向旅游者推荐一种四时皆宜的名菜，那就是酸香可口、回味无穷的酸烩菜。 　 ...

韩城市+美味小吃

“馄饨”，含有“团圆美满”之意。是韩城人过年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月等场合招待亲朋厚友和贵宾的待客饭。 　　韩城的馄饨与众不同，非常 ...

家乡的美食

我的家乡—美丽的巴林右旗是一个充满民族特色的地方！大盘的手把肉，碗碗满满的的马奶酒加上香香的炒米奶茶，散发着浓烈的民族风！ 看着美味吧！想不想来我的家乡尝尝鲜！ ...

韩城市美味小吃

羊肉臊子饸饹是韩城人的一个骄傲。几乎所有到韩城的客人，必定会受到这样一种美食的款待，并且差不多都是在第一次宴席上。 羊肉臊子分层次进行制作。一是制作臊子。一斤羊肉切六十个小块或小片，厚薄与大 ...

舌尖上的咸丰——神豆腐

      在咸丰民间，每到炎夏季节，农家常用一种树叶来制作成“豆腐”食用。这种树叶作成的“豆腐”，乡下叫神豆腐 ...

电白的蛋

　1、配料按每100升水加0.1千克咸蛋腌制剂、30～35千克盐的比例配，制盐水溶液。配料时先在拌料缸内放入咸蛋腌制剂，再放盐，用水搅拌至完全溶解，搅拌均匀后即为加工咸蛋的料液。因为料液的食 ...

电白的粉

茂名河粉也叫粉皮，是非常普通的一种大米深加工食品。据说起源于清末，流传至今。河粉的做法很简单：将大米洗干净，泡软，再用石磨磨出洁白如牛奶般的粉浆，加水调整黏稠度，然后一勺勺舀上蒸笼一层一层蒸 ...

电白的饼

电城炒米饼历史悠久，远近驰名。其中，它有一个传诵千古的历史故事。 相传有一年腊月，冼夫人率部与叛军决战，夫人夜观天象，推断近日必有大雨，遂传令各路将士加紧造“干粮”（ ...

郧西马头羊 y

羊名来源羊无角、头似马头，群众称马羊而定名，已被农业部列为“九五”期间国家重点推广的畜禽良种之一。2 社会影响[1]马头羊是在全国畜禽品种资源调查中新发掘的优良肉用型 ...

QQ算盘子

客家算盘子是广东省大埔县颇负盛名的客家菜。它是用煮熟的芋头与粉搓匀做成一粒粒的算盘子样，算盘子珠圆玉润，口感滑爽些许Q.加之肉末与香菇之类自己喜欢的蔬菜炒熟，可做菜亦可做主食，非常入味好吃。 ...

赤峰小吃介绍

赤峰你听过吗?赤峰的特色小吃你吃过吗?赤峰的特色小吃都有哪些你知道吗?从小生活在内蒙古赤峰市农村家庭，一到腊月家家户户就开始忙起来——蒸粘豆包。豆包根据原料的不同，分 ...

舌尖上的内蒙古一

今天我来为大家介绍一下内蒙古最著名的烤全羊。 烤全羊是蒙古民族的餐中之尊，是宴席上的一道最讲究的传统名菜，其形、色、味俱佳，具有浓郁的民族风味。上席时烹制者将整羊平卧于一大木盘中，羊脖上系一 ...