美食篇之馄饨

西安美食多不胜数,今天再给大家介绍一下我们西安的馄饨，馄饨目前已成为中国南北通行的食品。但我要介绍的是我们西安的混沌。 馄饨是中国的传统食品，源于中国北方,西汉时期已经问世，南北朝时已十分普 ...

美食驾到

上次介绍了家乡香甜可口的大樱桃和唯美独特的虾酱，今天就跟着我再次踏上美食之路，追随我的脚步，来到我的家乡大家金州区，感受舌尖上的沸腾吧！第一个美食是素称“海味之冠”的 ...

福州小吃----锅边糊

福州风味小吃丰富多样，其中锅边糊已成为福州著名的风味小吃，成为福州地方的一种特殊标志。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。离乡旅居海外的福州人在异国他乡一听见“锅边糊&rdq ...

邳州特色菜之辣椒小鱼

辣椒小鱼简介 辣椒炒小鱼是邳州一地流传最广的家常菜之一.常年在外的邳州儿女每每回到家乡家人定会炒出一盘色香味俱全的辣椒炒小鱼让他们一饱口福。辣椒炒小鱼的主要材料就是辣椒与小鱼.辣椒以青尖椒为 ...

佛山宾馆

佛山宾馆 大家好，今天我为大家推荐一家宾馆里面有着各式的美食。那家宾馆叫做佛山宾馆。佛山宾馆是一家通过国际质量体系认证的国际商务型酒店，是佛山第一家五星级酒店，于2008年12月10日挂牌更 ...

家乡的芡实

芡实，又叫：鸡头米、鸡头荷、鸡头莲、刺莲藕、假莲藕、湖南根。拉丁文名：Euryale ferox 。睡莲科、芡属一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形，长4-10厘米，两面无刺；叶柄无刺； ...

许昌小吃

六一路南头的御味祥道口烧鸡（小菜烧鸡很不错） 西关桥西灌汤包和紫菜汤（最中间一家） 许继大道商校门口的火烧豆腐片 健康路小学对面的韦记面皮和小笨牛牛肉面 古槐街中段路东马武糊辣汤 毓秀路北口 ...

秀友马文龙—《鹿糕》

   "岐山挂面,凤翔的酒,鹿糕京里走"。这是关中西府一带流传的关于名特产品的民谣。鹿糕是一种烤馍,是久享盛名的地方风味食品。　　鹿糕馍是一种圆形的烙馍,又名鹿糕干粮。形 ...

温州酱油肉

制作方法： 1.酱油烧开,待凉,放大塑料饭盒2.五花肉洗干净,擦干水,放入酱油里3.小一号的塑料饭盒装水,压在肉上,这样做好的酱油肉肉质就会比较紧.肉在酱油里浸上3天,取出,用竹签穿过肉,架 ...

米酒的制作

我在参加大学生网络营销大赛（http://abc.wm23.com/xdd1194）期待您的关注与支持！ 客家居域几乎所有家庭都会酿制米酒。先将糯米放入大水缸中浸透，淘净，然后捞起滤干，倒入 ...

靖江扒凤腿

扒凤腿是靖江特级名厨参加江苏省烹饪大赛获金奖之肴，经过几年的推广和改进，目前在地方上已小有影响。此菜既经济，又实惠，适合高中档筵席之用，特别受到农家筵席的青睐。它是用鸡大腿扒烧而成，点缀以青 ...

汀州客家酒娘

我在参加大学生网络营销大赛（http://abc.wm23.com/xdd1194）期待您的关注与支持！ 在长汀人的饮食中，饮酒是很普遍的习俗。长汀人年长的会饮，年小的也会饮，有的地区在盛夏 ...

长汀客家菜的特点

我在参加大学生网络营销大赛（http://abc.wm23.com/xdd1194）期待您的关注与支持！ 长汀客家菜之所以会成为福建省久负盛名的菜系而受到各地人们的喜爱，享誉海内外，主要在于 ...

溪水美食之茅山马口螃蟹

   蟹类甚多，有海蟹、江蟹、湖蟹、河蟹之分。河蟹在立秋前后最肥，有“七月（农历）的尖，八月的圆”和“九月重阳，蟹子淌黄” ...

扒猪脸-黑龙江名菜

主料：猪头 500克调料：桂皮 3克 酱油 20克 肉桂 2克 白砂糖 10克 白芷 3克 黄酒 10克 盐 5克 八角 3克 味精 2克 大葱 10克 大蒜 10克 姜 10克 花椒 3克 ...

14.樟树市的名优特产

     （Hello,大家好！我是来自江西科技师范大学电子商务班“网络营销能力秀”的参赛者。我正在为家乡樟树贡献自己的力量。我想说这不 ...

美食之旅--广水白灵菇

白灵菇是珍稀食药两用菌,有“天山神菇”之美称。其洁白如雪，肉质细腻，口感脆滑，味道鲜美，含有十多种氨基酸和丰富的真菌多糖。具有增加人体免疫力、调节平衡、降压降脂、抗衰 ...

化州牛腩粉—大东系列

化州牛腩粉是化州当地人最喜欢的美食。 化州的河粉都是手工制作，一张张雪白四方的“皮”搁在一个竹篮里，切得大小合适，呈透明状，油油的，看上去就知道吃起来很滑啦，而不像别 ...

化州特色菜白切鸡的做法—大东系列

1、将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟，一般15分钟左右即可)，取出晾凉后切成块(晾凉再切鸡肉不会散)，装在 白切鸡 盘中；注：为了使鸡皮爽滑生鸡要在热水中烫一下，紧接着用冷水冲凉。 在煮鸡的 ...

化州几种特色糖水做法—大东系列

番薯糖水 材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。 做法：　　1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。　　2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后 ...

浆水拌汤

汉中人的家常食物中，也有不少佼佼者，其中浆水拌汤就是其中之一。浆水拌汤就是把葱花过油到稍焦时将浆水菜倒入炝到微沸即可舀出，作为调味的炒菜。拌汤用面粉做成，易消化，是非常好喝的一款汤。小盆中倒 ...

化州糖水—大东系列

      俗话说：世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州，言下之意就是说化州糖水不仅是中国最好的糖水，甚至标榜世界。事实上，广东遍 ...

化州橙—大东系列

     化州市种植甜橙历史悠久，品种也很多，橙类主要有化州橙、红江橙、新会甜橙、柳橙和暗柳橙等，柑类主要有蕉柑、桠柑、蜜柑等。其中，化州橙至今已有三 ...

化州平定沙司鸡—大东系列

      化州平定沙司鸡又名屋角鸡，以清初梁家沙司巡检衙迁建于平定屋角面得名。此鸡是本地的名优鸡种，在粤桂边境素享盛名。清初，梁家沙司巡检 ...

化州中垌猪—大东系列

     化州中垌猪以产于中垌而得名，它是省内良种猪之一，中垌猪是本县农家养猪的主要品种。      相传中垌 ...

化州特产尖岗粘米—大东系列

      尖岗粘米 尖岗粘米是晚造品种，因产于化州市丽岗镇尖岗岭（又名丽山）周围的尖岗、赤坎、丽岗、丽册和低坑等一带化州尖岗粘米而得名。 ...

兴化米粉

北宋以来,一直为兴化（莆田）之著名特产。系用特等大米精制而成莆田城市名片之一。现主要生产有兴化细米粉、银丝米粉、快熟米粉和粗条米粉等系列产品。兴化米粉,条细如丝,洁白如银,质佳味美,且耐储藏 ...

过桥米线

过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可 ...

牛奶做成片片卖——乳扇

乳扇是云南省大理的特产、传统食品之一。乳扇是一种扇形的高级乳制品，分为黄乳、白乳两种，为大理白族人民的风味食品。独具特色营养丰富，利用牛奶制成。由于美味可口，适合煎、烤、烫、炸，也可以生吃， ...

无锡特产列举

无锡美食是中华文化美食的一个重要组成部分，是在中华美食的基础上，加入了无锡地区人们的饮食习惯而制成的具有无锡地区特色的美食。 无锡美食随着近几年来无锡旅游的升温而渐渐的被人们所熟知，无锡美食 ...

文化遗产之大坪布骆包子豆腐

大坪布骆包子豆腐是豆类制品中的珍品，具有悠久的历史，精巧的制作工艺，营养丰富，美味可口，是千百年来客家餐桌上的美味佳肴。 “磨豆腐”是客家人制作豆类制品的传统工艺，具 ...

兴化美食指南

1. 干丝里下河地区，人们的生活节奏较为缓慢，通常是早上水包皮，晚上皮包水的生活。即早上喝早茶，晚上泡澡堂。因而，在兴化，早上茶馆的生意特别好。其中，干丝则是必不可少的。干丝切得细如发丝堆成 ...

Costa咖啡

Costa兄弟于1978年在伦敦开了第一家咖啡专卖店，其后在他们的家庭和朋友协助下，Costa咖啡专卖店以每年开两家新店的成长率扩展。1988 年，Costa兄弟将烘焙咖啡豆工厂转移到伦敦L ...

舌尖上的澄海

  舌尖上的中国1于2012年5月在央视首播后，在网络引起了广泛的关注。记得舌尖1的时候中国剧组到汕头采访过糖葱薄饼、峡山鸭脯、达濠鱼丸等美食。这次舌尖上的中国第二季又来了，中央舌 ...

百年老字号—绿柳居菜馆

绿柳居菜馆创建于1912年，因座落于秦淮河畔桃叶渡的绿柳中，故名“绿柳居”。 该店以经营正宗素菜而名闻遐迩，当年店堂的墙上一幅“八仙过海”的壁 ...

百年老字号——马祥兴

“马祥兴”是南京菜清真风味的正宗代表，座落在鼓楼广场西北侧。对于“马祥兴”的历史来有两种说法：一是“马祥兴”是百年老年 ...

赣榆美食煎饼

赣榆煎饼历史悠久，一直被作为城乡居民的主食，有史料记载，早在秦汉时期，赣榆县当地人就开始吃一种名叫煎饼的干粮。 因为其使用的原料广泛，又容易储存、可充饥，因此备受赣榆人民的喜爱。赣榆县年煎饼 ...

嵌桃麻糕

      南通嵌桃麻糕是江苏南通地区汉族糕类美食，相传有百余年历史，选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工细作而成。每斤两条，每条五十片上下，片片色泽金 ...

台山蚝油

广东称牡蛎为蚝，蚝油即为牡蛎油，是广东一带传统的鲜味调料。蚝油是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牘为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏 ...

早餐必选美食，化州簸箕炊

      谈起早餐文化，我都有点情不自禁了。而我们化州早餐就挺丰富的，这也是我以前最爱聊的话题。其实早餐是挺重要的，因为吃饱早餐才能有精力上早课。以前在化州读 ...