广州第一鸡——葵花鸡

位于番禺万顷沙的百万葵园，本是一个观赏向日葵的植物园。由于景色优美，于是成为广州地区的一个婚纱摄影胜地，每次都能遇上一对对的新人来拍照。  百万癸园出了以百万葵花的花景出胜，还有一 ...

廉江特色饮食

白切鸡　廉江人节日加菜、宴客第一菜。一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。以本地细骨农家鸡慢火煮浸烹制而成，肉嫩骨香，十分可口。 炖 狗　挑选嫩狗，油锅煎炒，微火慢炖。冬季炖狗驱寒暖胃，廉江人喜欢炖 ...

l廉江美食

广海鸡 广海鸡又名清水鸡，是良垌镇刘水海首创，味道特别好。其鸡为自己鸡场饲养，鸡型瘦小，是专门吃虫子、散养长大的,肉质细嫩无污染，重量控制在500克左右，母鸡控制在成熟期产蛋前上厨。食清水鸡 ...

赤坎鸭粥

广东人喜好喝粥，因此粥的品种和制法也非常丰富。开平尤以鲫鱼粥和赤坎镇的鸭粥最有名，也是最受人们欢迎的。目前开平市内拥有多家专营鲫鱼粥的粥店，其中以曙光路一带最为集中，这里的粥店有的面积非常大 ...

金牛麻花

   作为大冶人还记得金牛有名的麻花吗？金牛的麻花欠搓了，其实是脏话，可是这也说明了它的出名。麻花，北方称为油绳，南方常称为麻花，黄石大冶则俗称之为“绞条（大 ...

特色小吃------鸡蛋不翻

鸡蛋不翻是河南省济源市的特色美食，鸡蛋不翻儿因在制作过程中不需反煎而得名，历史悠久、制作考究，风味独特，再加上浓郁的地方风情，独特的地方文化，鸡蛋不翻儿已深受大众喜爱。不翻儿，就是旧时船家的 ...

长寿美食——现打糍粑

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，汉族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。糍粑也称年糕，在过年的时候制作食用，过年前制作糍粑是农村上千 ...

安阳美食之“安阳三熏”

    安阳三熏，传统地方特产，包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年历史，将原料精心卤制，再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制，其特点水分较少，熏香浓郁，脆烂不腻，耐储存。 ...

微山湖咸鸭蛋

徐州微山湖咸鸭蛋蛋壳呈青色，外观圆润光滑，鲁南一带人又叫它“青皮”。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰 富。它 ...

徐州把子肉

把子肉是根据孔子"肉切方正"的方法烹制，且以无酱不食的古训，把五花猪肉切成正方形。大致到了魏晋南北朝时期，正方形块变成了长方形，至明清时，这种长方形肉块又被扎缚上青蒲草或马蔺草，而形成"扎把 ...

油炸酥豆

   hello，我又来了，前两天为大家介绍的都是信阳商城的美食，今天为大家再介绍一道美食--油炸酥豆。我知道大家看多了美食也是会烦的，所以今天就为大家讲述最后一道美食（ ...

徐州煎饼

煎饼——中国传统食品之一。用调成糊状的杂面摊烙而成，各地做法、食法略有变化。煎饼多由粗粮制作，营养价值高。煎饼疏松多孔，可厚（叠层）可薄，便于与其他食品搭配，可在不同 ...

萧县小吃一绝——瓤菜

      朋友，如果你到国画之乡萧县来游玩，可别忘了只顾得欣赏国画，萧县花样繁多的小吃准会让你垂涎三尺，其中有一样颤巍巍、黄橙橙、香喷喷的 ...

东海岛美食篇——膏蟹

鱼翅、鲍鱼、鳘肚和膏蟹是广东人食谱里的四大海产珍品。其中鱼翅和鳘肚分别来源于鲨鱼和鳘鱼的肢体器官，都是干制海产品，很难见着生鲜的原料，市面上鱼龙混杂，真伪难辨，近来的自然保护宣传以及明胶鱼翅 ...

泊头火锅鸡

  各个地方都有自己独特的小吃，我的家乡也是如此，但让我最忘不了的美味便是家乡的火锅鸡。   我们泊头的火锅鸡就是用最地道最原始的火锅来炖煮的，好多地方的饭店为了生火快煮 ...

“天然味精”——湛江沙虫

沙虫：又称“海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，粗度一般为5－8毫米，长度一般为5－10厘米。味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。干制后炸、炒 ...

灵台美食

灵台长面灵台长面，小麦粉经淡碱水和面、擀薄后，折叠切条使之长。煮熟盛碗内，浇上佐以特有调料的酸汤，置臊子于面上，酸、辣、香味极 为鲜美。长面除长而外，还有细、窄、宽之分，一顿面饭须各样具有， ...

泰州早茶

历史上，苏中诸多地方有吃早茶的习俗，但如今保存这一传统习俗的地方已是凤毛麟角，唯独泰州将早茶习俗继承下来，顽强地根植于民间，融于人们生活当中，以一款款独特的味觉艺术，让泰州人的饮食变得有滋有 ...

汉中美食

知道汉中吧？就那佟湘玉老家，呵，我在这里哟，这里好吃的东西好多呀，来这儿几天胖了不少。汉中凉皮最是出名，皮色鲜亮，辣椒香，再加上醋与酱油搭配的刚刚好，凉皮也够筋道，不易断。根据用的原材料，做 ...

家乡美食之姜汁撞奶

  在我的家乡我最喜欢喝的甜品就是姜汁撞奶，姜汁撞奶的味道非常不错，有淡淡的姜味，还有纯纯的牛奶味。喝起来味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。   姜汁撞奶 ...

淮阳县城菜

  朱麻子炖肉胡辣汤 朱麻子炖肉胡辣汤,历史上叫"朱家胡辣汤"。朱麻子叫朱锦章,淮阳城内人。其先祖从宋朝开始在城北十字街西经营胡辣汤。相传明洪武皇帝朱元璋创业之初,路过淮阳,几天没 ...

福建龙岩美食

龙岩一带的闽西地区聚居客家人，这里的饮食风味以客家特色的菜肴和点心为主。客家食物宜温热、忌寒凉，多用煎炒，少吃生冷，在使用香辣方面更为突出，菜肴有“鲜润、浓香、醇厚” ...

沙市特色美食——大连面/ 小花糸fs

大连面——沙市的特色美食，很受当地人追捧的过早。大连面这个名字，很容易让人产生疑惑，是不是来自大连的面。在这里，小编小花糸fs来帮你解疑，在沙市的美食，大连面，跟城市 ...

兴化大米

兴化大米产自全国著名的粮食大市兴化市，兴化大米具有“稻谷金黄，腹白小，硬质粒多，米粒饱满，晶莹透剔，柔软细润，浓香持久，口感特佳”等特性，并兼有南北大米的优势&mid ...

广州民间美食--金瓜佛跳墙

佛跳墙是什么？佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，属闽菜系。迄今有100多年历史，为聚春园菜馆老板郑春发研创。1965年和1 ...

舌尖上的黄梅-野鸭抄酸菜-特产

鲜美的野鸭肉，配上酸脆爽口的酸菜，舌尖上的滋味，真是赞到不行！它鸭肉的色泽鲜亮，嘴皮黄澄澄，看的人口水直流，再加上开胃的酸菜，将野鸭让人馋到不行。这是一道待客的上上品菜，由此制作方法也有技巧 ...

连云港连云区特色美食小吃—板栗烧鸡

一说到连云港连云区的特色美食小吃，我就会想到让我难忘的美食小吃—板栗烧鸡。因为我本人特别喜欢吃烧鸡，所以在连云港这边上学期间，我经常放学的时候就和我的同学去吃板栗 烧鸡，真的很好 ...

海鲜！吃的就是“鲜”！

总结起来，在外面有人听到你是潮汕人的时候，反应只有三种：哦～潮汕人啊，牛肉丸！Or 哦～潮汕人啊，胶地人！要么就 哦～潮汕女生很贤惠啊！ 听到第一次就笑笑，听到第二次笑容僵掉。 潮汕的美食说 ...

惠东县平海镇小吃大汇集

平海是惠东县一个建制镇，为广东省历史文化名城。平海东县城53公里，地处惠东县最南端，面临南海，东靠东海，西倚大亚湾。历来是海防军事重镇定和惠州南部地区海运进出口的咽喉。平海镇地处惠东县最南端 ...

Shadow带你品尝天水面皮

天水面皮具有面皮普遍的特点而又自成风格，与宝鸡、西安等地的面皮稍有不同。 天水面皮是天水市著名的地方风味小吃，天水各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊，还有推车挑担、串户叫卖的。这种凉吃 ...

潮汕美食之草粿

    用凉粉草煎取药液，滤汁去渣加入薯粉，充分搅拌均匀，加热煮滚后，盛于大铝锅冷凝成膏，这个就是潮汕人常说的草粿了。    草粿是潮汕地区一款颇具地 ...

阳春特色小吃你还漏什么没吃的？

豆糠糍：一种甜甜的，口感很好，软而不腻，弹性十足的杩。 主要用椰丝、糯米、白糖、花生做成   乒乓糕：类似凉粉的晶莹的食物，但是它是黄色的。主要是由乒乓籽和米粉做成。小时候吃过，现 ...

清远第一有机认证食品——凤燕虫草鸡

座落在清远市清城区高田镇的凤燕鸡养殖基地，山清水秀、景色怡人。养育出来的鸡只毛色特别鲜亮，鸡质皮爽金黄，肉滑鲜嫩。由于凤燕鸡是采用最原始的方法将鸡在山地放养，主食玉米，黄粉虫，麦草，中药，在 ...

阳春合水之“钵仔杩”

  这种东西叫“钵仔杩”，顾名思义，就是用钵仔装的杩。其原始做法是通过研磨米浆再使用蒸局的方法制作而成，蒸熟后可以添加蒜油和酱油调味，后期通过改良添加上了芋 ...

陇南酿皮

　红军锅盔是哈达铺有名的风味美食之一，制作历史悠久，色样繁多，底平面突，突面形似牡丹，状如头盔，故名锅盔，也称穹锅。用特制火锅灰烧而成，食之干酥，清香可口，回味悠长。锅盔是哈达铺人民当年献给 ...

槲包——卢氏传统饮食文化中一朵靓丽的奇葩

槲包——卢氏传统饮食文化中一朵靓丽的奇葩端午节点雄黄、吃粽子、挂香袋、插艾叶的民间文化习俗，可以说是演绎中国文明进程的鸿篇史诗。然而，在豫西地区的卢氏县，人们历来过端 ...

泾川特色“火烧子”

泾川“火烧子” 火烧子是泾川独独的特产，全国各县当无二家，做法是：将上等麦面和好，每斤面加大油二两，揪成剂子擀圆，擦上大油，再将面拉开卷起，卷起拉开，揉圆，放入葱花、 ...

咸阳河水biangbiang面

　一点飞上天，黄河两道弯。八字大张口，言字往里钻。你一扭，我一扭。你一长，我一长，中间夹个马大王。心字底，月字旁。留个抅担挂麻糖，推个车车逛咸阳。拼写口诀念完，一个天下独有、笔画最多、聚满霸 ...

泾川特产——陆食

泾川陆食 我不知为何叫陆食，陆是何意，或许是陆的同音中的另一个字。但吃了十几年，别的泾川人或许吃了几十年，从此不知黄酒，你品吧，面是酥的，但不散，入口越嚼越多，甜得不发腻，玉米面本身就有自然 ...

扬州盐水鹅

扬州盐水鹅，扬州人俗称其为“老鹅”，是在有着2000多年历史的淮扬菜里不可或缺的一道名菜，有着悠久的历史。充分体现了“以味为核心，以养为目的” ...