舌尖上的广水（二）

      优美的生态环境和丰富的土特产为广水独特的饮食文化奠定的独特的基础。广水地处中原腹地，境内多丘陵，属于亚热带温湿气候，雨量充沛，自然植被发达，森林覆盖 ...

舌尖上的宁海---流黄青蟹

蟹是人间美味。曾有：四方之味，当许含黄伯为第一。“含黄伯”即是金秋时节的螃蟹。但是，最早人们对全身披甲、张螯舞爪的螃蟹，望而生畏，当然不会想到去吃它。所以鲁迅先生有云 ...

观庙铺臭豆腐卷

   今天又要为大家介绍商城美食喽，让大家体验一下“望梅止渴”的感觉哈哈哈。其实看了之后朋友们也可以自己在家自制哦，虽然没有正宗的好吃，但是可以解 ...

舌尖上的宁海--凫溪香鱼

香鱼，又称细鳞鱼，是宁海凫溪一带特有的名贵鱼类。 宁海香鱼喜生活在底为石砾、多深潭、水色清澈、水流湍急的溪流水域，无腥而带香，食味鲜美。最大体长在200毫米左右，最大体重在200克左右。每年 ...

舌尖上的宁海---长街蛏子

作为沿海城市，海鲜当然必不可少，在家可以吃到各种各样的海鲜，都是美味啊。先来介绍介绍长街蛏子哈。蛏子：学名缢蛏，我县长街一带座落三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙 ...

秀友王萌萌——我为家乡代言之马五牛肉

大家好，我叫王萌萌，来自河南周口，现在在陕西邮电职业技术学院营销与策划1233班学习，我是一个热爱生活，热爱一切美好事物的女孩，希望在这次网络营销能力秀中，能够锻炼自己，能够在和大家的共同学 ...

集美烧肉粽

    粽子，以竹叶包裹糯米或黄米及其他辅料如红枣，豆沙，火腿等等，并以水煮或蒸熟的食品。粽子的起源相传与纪念古代诗人屈原投江有关，粽子有咸粽、豆粽、甜粽、碱棕 ...

舌尖大同——凉粉

风味凉粉 大同地区盛产山药，当地人除直接食用外，还有加工制成粉面的习惯。由此，粉面又制，各种食品，最常见的便是粉条和凉粉了。到了夏季，凉粉便成为家家户户的消暑佳肴。 大同凉粉一年四季都有，风 ...

集美油葱粿

    油葱粿，闽南话也叫碗仔粿。油葱粿松软可口，油葱的味道充分融入粿里面，味道浓郁，外加里面新鲜的海蛎或者其他一些海鲜，海鲜味道清新，吃起来更为爽口，吃了一块 ...

地道集美美味——虾面

    靠山吃山，靠海吃海，在集美靠海当然是吃海鲜。吃碗面自然吃的也是海鲜面，海鲜面中尤以虾面最为出名。     虾面好吃与否，汤 ...

集美名小吃——鸭肉粥

    厦门人好粥，早餐粥，晚饭也粥，宵夜亦是。白米粥清淡，海鲜粥鲜甜，喜欢浓郁口味的最佳选择非鸭肉粥莫属。顾名思义，鸭肉粥就是有鸭肉的粥，但绝非鸭肉和粥的简单 ...

舌尖上的庆丰2-铁锅蛋

　每个地方都有自己的美食，即使同一个名字，甚至同一起源，但通过家乡人的不同演义，每道菜也就有了自己的特色。下面就给大家介绍一道菜，那真是及营养又美味呢！     铁锅蛋是 ...

集美小吃——闽南春卷

   春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。走在集美的大街小巷，随处可见小摊子热卖春卷。春卷烹制过程及原料：用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干 ...

周家口牛肉让你百吃不厌

      谈起周家口牛肉，也许吃过的人都会不约而同的说出：好吃、地道、干爽、筋道、鲜有脂肪、真材实料等等。可是对于风行市场、几乎人尽皆知的周家口美味牛肉究竟是 ...

惠来神泉鱼丸

看图片，是不是很想品尝一番，其实，我和大家一样。呵呵，去惠来神泉的都是奔者海鲜去的吧。 惠来特产鱼丸，又称“鱼圆”、“鱼腐”、“鱼 ...

韩城美食----馄饨

     “馄饨”，含有“团圆美满”之意。是韩城人过年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月等场合招待亲朋厚友和贵 ...

秀友耿媛-渭南美食

   荞面煎饼同家庄镇的西同鞮村有一个独特小吃——荞面煎饼，当地人称为“红油馇子”。这种荞面煎饼的形成大约有百余年的历史。 ...

秀有刘茜茜-周至美食凉鱼

大家好，我是秀有刘茜茜，今天给大家介绍一下周至的一种美食—凉鱼。凉鱼，是陕西周至的一种农家饭，一般在夏天食用，爽口开胃，去热消暑。 1 凉鱼是什么凉鱼儿是陕西的一种农家饭，一般在 ...

揭阳美食一统特色类

         特色类：面汤：西洋路口啊忆辉佬 ，还有金三角啊姑腰爆.上鱼粥：仙桥熔池路头 水鸡粥.生鱼粥阿喜干面：榕城区进贤步行街电脑城 ...

周至——周至浆水面

大家好，我是秀友李莹，提起美食，相必大家都会垂涎三尺吧，那么，今天我为大家介绍家乡的美食——周至浆水面。 相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。其味酸、辣、 ...

安庆大观瓜蒌

  瓜蒌，葫芦科，多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁（籽）、根茎均为上好的中药材。《本草纲目》卷十八载：瓜蒌“润肺燥、降 ...

沙沟藕夹子

沙沟地处里下河北部，以前，整个小镇四面环水，象飘浮在水上的一片荷叶，所以有“荷叶镇”之称。每当夏季来临，那一眼望不到边的藕塘里，碧绿的荷叶衬托着盛开的粉红、白色的荷花 ...

客家美食强烈推荐

河源地区的菜肴主要都是客家菜，客家菜偏重“肥、咸、熟”，有不少菜肴都具有滋阴降火、清肝明目、壮腰补气、养颜益气等功效。旅游部门评出的十大河源客家名菜是：东江盐焗鸡、东 ...

陇西的搅团

搅团      西北一特色吃食，定义为用杂面搅成的浆糊，陕甘宁尤好吃。在水滚时，一手握一棍子搅动，另一手均匀撒各样杂面，否则会结块，棍子顺时针搅几下， ...

儿时的记忆——荞麦扁团　　

      荞麦扁团是泰兴城乡老少喜爱的食品。 　　荞麦属于一年生草本植物，其播种历史远至唐朝。它营养丰富，对防治糖尿病、高血脂、胃病有较好 ...

海城馅饼

        海城馅饼     海城馅饼是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称 ...

陇西的饸饹面

    饸饹面      踏进陇西城，不论是城关综合市场、园艺蔬菜批发市场，还是风味小吃城，亦或是北关、大城的 ...

特色美食推荐

皮脆心软的马蹄松最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如马蹄得名。它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝、熟芝麻粉和桂花。边斜，五刀开口，用手下压露出糖心，贴在高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘 ...

话家乡-笋粿

揭阳地区盛产竹笋，笋粿这味潮汕民间小食便是以竹笋为主要原料制作而成的。也正是因为笋粿的主要原料是春笋，所以这味小食有比较强的季节性，一般五六月份的笋粿是最好吃的，那是因为春笋是在五六月份上市 ...

华西冰油

2013年8月，无锡市商务局为“华西村”牌冰油颁发了“无锡老字号”铜牌和荣誉证书。 华西村冰油历经了十余年，终于得到了消费者的认可，并成为华士 ...

李欣璐带亲们吃盐山小吃/老豆腐

  大家好，我是来自沧州市师范学院的学生李欣璐，下面，就由我向大家讲解一下我大县城的美食吧！    “老豆腐”，也叫豆腐脑、豆花等，只是 ...

李欣璐带秀友吃盐山小/老豆腐1

 大家好，我是来自沧州市师范学院的学生李欣璐，下面，就由我向大家讲解一下我大县城的美食吧！   老豆腐一般以盐卤（氯化镁）点制，其特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低，口 ...

李欣璐带大家吃盐山小吃/老豆腐2

   大家好，我是来自沧州市师范学院的学生李欣璐，下面，就由我向大家讲解一下我大县城的没事吧！  “老豆腐”，也叫豆腐脑、豆花等，只是地 ...

威县凉皮

     凉皮是威县美食之一，凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。凡是使用含淀粉的制品（桂朝米、高精面粉、薯类、豆类等含淀粉的制品）通过浸泡工 ...

潍坊名吃——朝天锅

【典故】朝天锅源于清代乾隆年间的民间早市，据说与郑板桥有关。当年，郑板桥治理潍县时，对民间疾苦十分关心。某年腊月，他微服赶集以了解民情，见当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁 ...

定州美食

    北派东坡肘子　　天纵大才苏东坡除了诗词书画极负盛名，还极会享受生活，尽管多次遭遇贬谪流放，却总能寻找到自己的乐趣。比如他善于做菜，也乐于自己动手。在黄州 ...

猪脚粉——美味小吃

猪脚粉——美味小吃   猪脚粉是柳城有名的小吃，柳城流行一句话叫：吃碗柳城猪脚粉儿，神仙也打滚儿！！在我们那几乎随处可见的粉店门口都会有这样的招 ...

南海特色早餐

南海菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。1956年“南海名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。与菜品有渊源关系的点心815款，小吃品数百个。南海 ...

粉鸡——美味小吃

粉鸡——美味小吃   美味的粉鸡是安徽的特产，是许多人从来没有吃过的鸡肉的做法。但是我能确定你吃过之后绝对会想要再吃一次，因为谁也抵挡不了它的诱惑。下面我 ...

黄骅对虾

渤海所产对虾为东方对虾，又称中国对虾，也称明虾，属甲壳纲，对虾科，为一年生虾类，仅有少数个体生命周期可达2年，体长大而侧扁，甲壳薄，光滑透明。成虾雄性呈黄色，体长13一17厘米；雌性呈青蓝色 ...