全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一，介绍舌尖上的家乡，各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。
汉中市西乡县特产的西乡牛肉干，是陕南西乡县传统名贵的清真风味食品，已有数百年的历史。 早在140多年前，就由西乡回民寺院阿訇自制自食，后屡经改善加工，成为地方名产。特点是：颜色红润鲜嫩，呈红 ...
汉中粉皮，又称“粉皮子”，成品色泽鲜亮、柔滑筋韧。吃法为凉拌，将其拌以菠菜、豆芽、红萝卜，调入盐、醋、酱油、芥末、姜蒜汁、辣椒红油等调料，入口咸，酸、辣、香、冲俱全， ...
炕炕馍又叫芝麻饼，是一种圆形或长方形的烙饼。圆形似满月，叫作圆炕炕，碗口大小，边厚中薄；长形似神牌，叫做长炕炕。馍上面粘满芝麻，饼上每隔指许，剁有似断非断的刀印。炕炕馍，营养丰富，不干不硬， ...
昨天给大家介绍了南通的江鲜之一的河豚鱼，今天再给大家介绍介绍海鲜文蛤。南通东濒黄海，在13万公顷的滩涂上盛产数百种浅水贝类，尤以送文蛤最为丰富。天下第一鲜~文蛤 文蛤雅称“天下第 ...
我的家乡科尔沁，我出生的地方，我生活了20年的地方。科尔沁是著名的蒙古族地域文化--科尔沁文化的发祥地。我最感兴趣的当然要数科尔沁的饮食文化，饮食文化是一个城市的历史缩影和文化符号。一道道美 ...
制法:1.猪肚里外冼净,与排骨同氽水待用.2.水煲滚,放入猪肚,排骨及白胡椒粒同煲至熟;排骨取去不用;猪肚取出切件再放回汤中,加入咸菜煮数分钟即成.用盐或味精调味.巧冼猪肚许多人都喜欢吃猪肚 ...
湛江旧称“广州湾”，与茂名、阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制，原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农 ...
萧山青梅是指浙江省萧山出产的青梅及制品，产地主要在城山乡诸坞村、傅墩村、所前乡山里王村、通济乡邱家坞村。 简 ...
谈起家乡传统美食不得不说的就是小凤饼，小凤饼始创于清代咸丰年间。由于它形似小鸡，故称鸡仔饼，加上是小凤姑娘首创，也叫小凤饼。 小风饼有它的历史，小凤是伍紫垣的婢女， ...
牛筋糕产于广东龙川，龙川牛筋糕是用地地道道的龙川优质糯米粉混和几种糖类合制而成的。它制作工序多，技艺要求精细，从磨粉到上糖再到蒸煮成糕，比一般糕类的制作时间要长一倍多。 传说从前，龙川县山区 ...
麦饼是浙江省汉族传统名点之一，目前以浙江台州，温州，金华的麦饼最知名。麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小 ...
黄陂三鲜也叫“黄陂三合”因为三种菜可以放在一起做一碗菜而各有各的味道。 黄陂三鲜是武汉市郊县黄陂民间的传统佳肴，已经流传数百年。三鲜是鱼丸、 ...
呱呱，是天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火，天水呱呱和面皮在天水人心中无可替代的美味小吃。 天水呱呱的 ...
美食佳坛肉馆早在90年代初期在和平区八一公园南门小吃一条街里的铁亭子。已经是沈阳风味小吃里的一个亮点！后因为小吃街改造迁移。几十年的成就发展，起初的“美食佳坛肉馆& ...
潮汕最著名的不是旅游景点，而是独具特色的潮汕小吃，作为一名潮汕的人，潮汕小吃是我的最爱，那么多诱人的小吃里面，蚝烙是我最爱的小吃之一，每次在家里的时候，妈妈总会煎一盘蚝烙来吃。 下面一起来学 ...
这餐厅内部装饰融合了旧上海“黄金时代”的漫漫风情和极其明显的现代设计元素，中西合璧又内敛沉着。温暖朴实的 ...
曹州烧饼曹州烧饼是鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经 ...
说起连州牛杂，那是相当的好吃相当的重口啊，所以当地人更喜欢把它叫做麻辣烫！为什么？连州牛杂不是单纯的一锅牛杂，而是一个锅分开几个格子，里面一般有萝卜、青菜、笋干、腐竹、马铃薯、平菇、豆腐等等 ...
“美食世界·六合味道”，“开胃天下·美食六合”……记者近日从六合区商务局获悉，自该局2 ...
在大埔县有一种美食十分诱人，那就是——老鼠粄，老鼠粄，又称珍珠板，他的主要原料是粘米，是我们那里的主要美食，也是大埔人民必备的早餐之选，做法是把粘米用冷 ...
传说起源于清朝咸丰年间一个名叫秃娃的当地人,始作一种小吃取名茶酥并渐有名气其茶酥作得色、香、味、型具佳,被誉为"秃娃茶酥"。后秃娃的手艺由徒弟根诚继承。民国16年(1927年),当地人鲁金诚 ...
相传周文王时期,在岐山原下渭河畔,常有一条大蛟龙出没,伤害百姓。文王得知后,便下令除掉了祸害百姓的蛟龙。据传说,蛟龙的肉味道鲜美,吃了可以驱恶除邪,延年益寿。于是,文王叫人将蛟龙剁成许多小块 ...
射阳的水资源丰富。江苏里下河地区四条主要河道流经射阳入海，水利枢纽工程完备，射阳水稻种植基地射阳水稻种植基地以苏北第一挡潮闸射阳河闸等四座大型挡潮闸均在射阳沿海，苏北灌溉总渠流经射阳北端，形 ...
茶馓创制于清朝后期，至今已有一百多年的历史，因为当时首创茶馓的人姓岳，故初名“岳家茶馓”。又因其家靠近淮安城内的鼓楼，也有人称之为“鼓楼茶馓” ...
泰州干丝，由方豆腐干400克，熟鸡丝50克，虾仁50克，熟鸡肫片25克，熟鸡肝25克，熟火腿丝10克，冬笋丝30克，淖水的豌豆苗10克，虾子3克，精盐6克，白酱油10克，鸡清汤450克，熟猪 ...
蒲菜俗名蒲儿菜，是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽，所以又名蒲芽、蒲笋；《西游记》称它叫蒲根菜，在古书上则称之为蒲、深蒲或蒲蒻。蒲，是一种野生的水生植物，又名香蒲。蒲苇韧如丝，那是 ...
软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。菜谱 ...
文楼汤包由淮安古镇文楼而得名。文楼建于清朝道光八年（1828年），位于运河东侧的古镇河下，同萧湖中的曲香楼隔水相望。登临文楼，观赏湖光水色，顿觉幽雅神怡，常为文人学士聚会之所，故由此得名曰& ...
涞水特色小吃 一直以来，吃是中华民族生活中头等的大事，没有什么比吃更重要。“衣食足知荣辱”，“饱暖思淫欲”，“民以食为天&rdqu ...
营养价值：山鸡肉质坚实而细嫩，味道特别鲜美，营养丰富，鲜肉粗蛋白含量为29.6%，比家鸡高3%-4%，山鸡氨基酸含量丰富，必需氨基酸齐全，其鲜肉氨基酸含量为23.14%-24.73%，高于普 ...
品种：天目山金顶贵妃鸡生长周期：六个月上养殖方式：生态放养销售电话：0376-8929369 13673095830养殖场址：信阳市平桥区邢集镇天目山 贵妃鸡肉质鲜嫩、瘦肉率高、皮薄肉香、味 ...
河豚鱼 常熟长江口区，除盛产鲥鱼、黄鱼、刀鱼等美味海产外，还能捕到一种形如滚筒、眼小肥实的河豚鱼。 此种海产品虽然鲜美无比，旧时有“吃了河豚百样无味”之说。但吃时需谨 ...
禺山鲫鱼是番禺区农科所于1996年从新疆额尔齐斯河引进的野生额尔齐斯河银鲫经三代提纯选育，从低背群体中选育出的一个高背、快长、味美、体色银白的鲫鱼品种。其原种虽然属于北冰洋水系的亚冷水性鱼 ...
礼泉县，咸阳市辖县。位于省境中部，面积1 017平方公里，辖5镇15乡。是我国最主要的果业生产地。因此礼泉便是有名的“苹果之乡&rdquo ...
锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜.用猪之脊肉（清真菜则使用牛肉）和淀粉，经两遍 ...
燕面揉揉是一道民间小吃，开始时仅在固原地区行，现在宁夏各地都有制作和供应。燕面即莜麦面（固原人习惯将莜麦称为燕麦），且成品吃时口感柔韧有筋，故名。现多用于凉菜上桌。原料：莜麦、熟韭菜、熟菠 ...
连云港葛藤粉，为山民采云台山野生葛藤根，洗净捣碎，放于水中搓揉搅动，使其淀粉分出沉淀，凉干而成。云台山葛藤粉洁白细腻、金星闪烁，温水调匀，开水冲熟，粘稠，呈半透明状，令人望而生津。云台山葛藤 ...
首先这是第一次写博文，最近的舌尖上的中国这么火，那就稍稍介绍一下菏泽的小吃吧，其实还真是小吃，因为没有什么高大上的玩意，全是小吃食。首先必然是传说中菏泽老少无人不爱的：单县羊肉汤，介绍一下： ...
横琴蚝是生长在珠海市横琴岛的一种牡蛎。横琴蚝生长在咸淡水域，有适当的阳光照射，涨潮的时候，水能盖住，退潮的时候，能露出来晒晒太阳。因此具有美味的特点。目录1珠海横琴蚝2“蚝&rd ...
脚行万里，日夜兼程，来到我的故乡卢龙，这里只有宁静，还有人们忙碌的声音，进入我心灵深处的那份对家乡的怀恋，这里拥有百年 ...
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