兴化大闸蟹

兴化大闸蟹，产于江苏省兴化市，兴化市是中国生态农业第一市， 兴化安丰镇大闸蟹养殖基地环境，位于江淮之间，苏北里下河地区腹部，属于亚热带湿润气候地区，兼有海洋性和大陆气候特征，光、热、水三要素 ...

会说话的美食

扬州，是我国淮扬菜的发源地之一，去扬州，淮扬菜自然是主要目的；而扬州富春茶社的包子，也是久闻其名。经过认真的攻略分析，才知道，扬州有三春，分别是富春茶社，冶春茶社和共和春酒楼，所做的面点品种 ...

辛集传统风味小吃十种

一、豆腐脑 豆腐脑分为石膏点的和卤水点的，辛集市区卖的大多是石膏点的，不如卤水点的好吃。旧城有一名吃也叫豆腐脑，但却没有豆腐脑。它的创始人是张王宋村的张三，已有近百年的历史。其制作方法：用饶 ...

海安的美食~

老坝港紫菜：老坝港镇的工业以海洋特色为一体、农副业以特种养殖为一优，三产服务业以海滨风情为一绝，精心打造出“紫菜之乡”、“渔网之乡”、&ldq ...

扬州美食

扬州菜以“三头”（拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头）为代表。扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡 ...

海南清补凉

海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。 一碗清补凉就是 ...

我的家乡——贵州安顺之清明粑

进入春意盎然乡村,一股浓烈的乡味便飘荡起来,在阳春三月的空气中弥漫,那就是令人难忘的三月清明粑的味道,是春天幽香绵长的味道。 清明粑所需原料是糯米面、黄豆面和清明菜。清明菜,学名叫鼠曲菜、鼠 ...

莆田卤面

莆田卤面大揭密 莆田卤面[2] 面条起源于中国，汉代以前就已出现“汤饼”。“汤饼”实际是一种“片儿汤”，制作时一手托面 ...

潮汕美食之菜头丸

    菜头丸潮汕地区一种传统的小吃，其实就是“萝卜丸”。以前，只有逢年过节才吃得上“菜头丸”。每到除夕，家家户户都要做上 ...

海南粉！

海南粉是海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。 用大米、番茨粉为原料制成米粉，加上老抽、 ...

东莞咸丸

冬至日，北方人吃饺子，南方人吃汤圆，东莞人吃冬团。因为东莞人只在“做冬”的时候，才会祭出看家地道特色的“冬团粉果”。除了冬团之外，很多东莞人 ...

靖远县的

        小口大枣 小口大枣，甘肃省靖远县特产，因原产于该县石门乡小口村而得名。具有“久旱亦可结实&r ...

！湛江木叶夹

木叶夹 逢年过节，本地人喜欢做饼食走亲访友，木叶夹是最受欢迎的品种。木叶夹有香、甜两种，  详细介绍均以糯米粉作皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻 ...

坝上草原特产

位于承德围场坝上地区特产十分丰富。盛产各种山野风味及特色食品，吸引越来越多的中外游客来这里观光、购物。 坝上山药：俗称“土豆”。由于坝上特殊的地理、气候条件，使坝上种 ...

白玉鸡脯

“白玉鸡脯”是一款风味独特的河北传统名。此菜具有造型美观、色白如玉、质地细嫩、清香适口的风味特色，故一直深受广大食客青睐。　　相传此菜源于历史文化名城保定，由清末保定 ...

秀友王璐—礼泉水果之王

  苹果之乡的礼泉礼泉县位于陕西省关中平原西北部，是我国历史明君的的栖息地。礼泉县也是我国的主要的优质果业产区。礼泉原名醴泉 <li quan> ，醴泉: 亦 ...

康保特色主食

康保特色主食——莜面、莜面窝窝、山药鱼、莜面饨饨、油炸糕，拿糕 坝上莜面 是“口外之宝”中的第一宝。莜面是由莜麦加工而成。莜麦，亦称&ldqu ...

坝上特产蕨菜

在我国，南方或北方的许多山区都出产蕨菜，然而，在我见过或品尝过的所有蕨菜里，都不及木兰围场坝上的蕨菜好。坝上蕨菜堪称山野菜中精品，它不仅色泽鲜艳、口感良好，而且极富营养价值，是佐餐的上等佳肴 ...

兴宁客家美食“鸡颈板”

    大家好，来自梅州市兴宁市的客家妹子又来为大家介绍客家美食了，我要为大家介绍的这款美食，相信土生土长的兴宁人都再熟悉不过的一款美味小食了，就是“鸡颈板& ...

草原美食

  蒙古民族热情好客，家里来了客人，放好桌子，桌子中央放上满满一大盘炒米，周围摆上盛在瓷盘里的黄油、奶豆腐、红糖、各种饽饽，接着献上热气腾腾的奶茶。如果有客在座，不给茶喝或没有&l ...

青海特色小吃“甜胚子”

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内蒙古特色美食

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东莞特产——狮子鱼

圆鳍科的1亚科，约有13属150多种，通称狮子鱼。体长可达450毫米。体延长，前部亚圆筒形,后部渐侧扁狭小。头宽大平扁。吻宽钝。眼小，上侧位。口中大，端位，上颌稍突出。上下颌芽细尖或分三叉， ...

魏县美食

南关饸饹据考隋代已开始出现在摊点上，是魏县一道名食。它色艳味浓，肥香不腻，是请客宴友的上等佳肴。其原料以精细小米面为主，加一些榆皮面。卤子是鲜猪肉炒的。存三年，过三夏，不变色，不变味。传说隋 ...

道滘裹蒸粽

用料讲究，选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制，再用泡软洗净的上好青竹粽叶包好，绑上东莞咸草，经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成，道滘裹蒸粽粽香扑鼻， ...

舌尖上的大同——大同过油肉

过油肉过油肉据传起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播至山西其他地区。“过油肉”在江苏、上海和浙江地区都有，而山西过油肉从选料到制作上都与 ...

东莞虎门麻虾

东莞临江面海，水产特别丰富，海鲜是这里饮食的一大特色。东莞除了出名的膏蟹，还有重壳蟹、赖尿虾、石斑鱼等等。　 清人《竹枝词》有云：“西风报道明虾美，还有膏黄蟹更淝” ...

岐山的美食--岐山挂面

岐山挂面，工艺独特，面条细白，耐煮味香，食用方便，是岐山地方名吃之一。 岐山挂面历来被认为是陕西名贵食品。在岐山县和西府一些地方，旧时多用作礼品，送给至亲、好友。一般正月送。送 " 四色礼 ...

东莞米粉

  东莞是渔米之乡，米粉是它的一大特产。在东莞人的主食中米粉占到一个极大的消耗量，有上面提到的圆条的赖粉，有扁扁的河粉，有细细的线粉，有卷成条的长粉，吃法也花样极多，光河粉一样就有 ...

保定会馆裕华店

河北保定保定会馆玉兰香饮食有限公司从1987年开始经营餐饮，一直根植于深厚的保定地域饮食特色，并从2000年开始收集与整理保定相关历史文化，立志于开创一种饮食品位与文化感触相接合的饮食新形式 ...

东莞红团

意义 红团是一种甜食，长时间存放不易变质，若定期加热可存放20多天，它是过年不可或缺的主食。 做红团一般在腊月廿七、廿八两日内进行，除丧服未满的人家白团外，家家户户都要做红团。红团颜色红，形 ...

沧州美味-----驴肉火烧

    火锅跟烧烤都是沧州人最爱的食物，其中最出名的特色菜就是驴肉火烧，在沧州的大街小巷里，随处都能找到驴肉火烧，而且驴肉火烧一定得趁热吃。 　　   ...

永年县被人忽略的一条河流--洺河

洺河是滏阳河的一条重要支流，也是邯郸市境内的主要行洪河道，境内河长1714公里(自南洺河发源地算起)流域面积2601.72平方公里，包括武安市全部，永年县中北部和鸡泽县西部。 上游有南洺河、 ...

秀友王萌萌——我为家乡代言之炸麻叶

大家好，我叫王萌萌，来自河南周口，现在在陕西邮电职业技术学院营销与策划1233班学习，我是一个热爱生活，热爱一切美好事物的女孩，希望在这次网络营销能力秀中，能够锻炼自己，能够在和大家的共同学 ...

从化泥焗走地鸡

从化的泥焗走地鸡起源于“乞丐鸡”（粤语“乞衣鸡”）的故事。话说从前有个乞丐，在路上见到一只狐狸咬着一只鸡，乞丐一棍打跑了狐狸，捡起只大鸡，鸡颈 ...

家乡特产菊花糕

菊花糕 菊花糕是广东潮汕地区汉族名糕点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱，菊花糕孬巧”的俗语。 菊花糕是潮汕名糕点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历 ...

咸菜猪肚汤

制法:1.猪肚里外冼净,与排骨同氽水待用.2.水煲滚,放入猪肚,排骨及白胡椒粒同煲至熟;排骨取去不用;猪肚取出切件再放回汤中,加入咸菜煮数分钟即成.用盐或味精调味.巧冼猪肚许多人都喜欢吃猪肚 ...

吕四地方传统小吃之四：对酥连儿缸爿饼

对酥连儿缸爿饼是吕四地区的一道传统点心，是在原有的葱油缸爿饼的基础上改进的一种对酥缸爿饼，有圆形和椭圆形两种，咸甜皆备。由于对酥连儿，饼形饱满，香酥可口，不焦不糊、不油不腻，而深受人们的喜爱 ...

随州特色小吃

   每个地方都有每个地方的特色菜，就像舌尖上的中国上面讲述的一样，民以食为天，我们随州也有很多别的地方木有的美食，现在我就来介绍一下主要的特色美食种类，下面就一一来介绍 ...

又大又圆的灵山龙眼

灵山不仅以种植荔枝著名，龙眼也是质优价扬，驰名区内外。史载汉朝时已有栽培，主要品种是灵龙、储良、石峡、广眼等。个大核小，可食部分占全果重60-65％，肉质鲜嫩，色泽晶莹，汁多味甜，历来被视为 ...