不可辜负的徐州蝴蝶馓子

徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。徐州的蝴蝶馓子外型美观，口感颇佳。苏东坡在徐州任职期间喜食这种馓子，在他的《寒具诗》中写道：“纤手搓成 ...

泾阳茯茶

     泾阳茯砖茶历史悠久，具有多种保健功效 。泾阳茯砖茶为地理标志保护产品，产地范围为陕西省咸阳市泾阳县。     泾阳茯砖茶 ...

阳江美食

     阳江可以说是美食天堂，阳江的美食张罗大街小巷，阳江各处分布着很多酒店、小吃店、茶餐厅。漠江路是阳江比较出名的阳江美食餐饮场所，街道两旁既有以海鲜为主的 ...

吴川拜年煎堆

  “煎堆碌碌，金银满屋。”煎堆金黄浑圆，喻为发财兴旺，生活甜美，是新春送礼佳品，更是吴川新婚夫妇回娘家拜年的必备礼物。春节期间，笔者在梅菉新安路的煎堆店铺 ...

舌尖上的新蔡——酱菜

　　水上漂酱菜是河南省驻马店市新蔡县河坞乡的特产。水上漂酱菜具有防病、抗菌、强身、健体之功效，故有“开坛香十里”之美称，是佐餐、烹饪的首选佳品。水上漂酱菜以西瓜酱豆、 ...

吴川蟛蜞汁

吴川蟛蜞汁价廉物美，清香可口，能下气化痰，去积腻，助消化，是当地人极喜爱的佐餐酱品小食和调味品，也是馈赠远方亲友极富地方风味的珍稀礼品。吴川蟛蜞主要繁殖于吴阳的芷寮、限口和黄坡、中山沿海一带 ...

吴川月饼

　吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎。2007年，广东湛江（市）吴川市选出了“十大名片”，“吴川大月饼&rd ...

苏村番薯

苏村番薯是广东省湛江市吴川市长岐镇苏村的特产。苏村的土壤属粘质土，含各种微量元素，其中钙化合物上有光照，雨量充足，番薯高产而且味道独特。离吴川市区东北面约6公里，有一条自然村—& ...

宁国山核桃

                          &nbs ...

我为家乡代言

                          &nbs ...

无锡小笼包

      无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡汉族传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口 ...

美食诱人

爆炒山坑螺 到韶关，不能不吃爆炒山坑螺。由于韶关属山区，山坑溪圳多，山坑螺痍喜欢生长在这样的自然环境里。山坑螺，体积小巧尖长，呈圆锥形，如小手指大小，四季韶关各县（市）都有山坑螺上市，秋风起 ...

潮州草粿

潮州经典小食之草粿       草粿在潮州是一款颇具地方特色的大众化小食。每当立夏之后，潮州的大路旁、小巷口，便有卖草粿的小贩，或推着小车，或摆着小摊档，一手执 ...

潮州春饼

简介 潮州春饼，是广东潮州小吃的佳品，呈长方形，外酥里嫩，味浓香郁。品质特色：炸好的春饼色泽均匀，外酥里嫩，咬一口，满城春意，便在这酥脆之间。在暖暖的午后，泡上一壶功夫茶，添上几条香脆可口的 ...

小鸡炖蘑菇

我的家乡内蒙古呼伦贝尔阿荣旗是一个具有浓郁地方特色的北疆小镇，这里的特色美食也很多，我今天要和大家分享的是人人都喜欢的地方家常菜：小鸡炖蘑菇。 主料：白条鸡一只500克。 辅料：干粉条250 ...

广元米凉面

广元米凉面又称蒸凉面，是四川省广元市的汉族面类特产。其外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口，清凉宜人。 相传，唐朝高宗时，工部尚书武士彟之女武媚娘（武则天原 ...

甜蜜蜜的糖水化州

  化州糖水是广东化州传统的汉族名吃。俗话说：世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州，言下之意就是说化州糖水不仅是中国最好的糖水，甚至标榜世界。事实上，广东遍地开花的化州糖 ...

宜宾特产——猪儿粑

洛表磕面猪儿粑 　　　在万里长江第一城宜宾市的珙县洛表镇，有一种有名的小吃，叫磕面猪儿粑。 　　相传僰人首领哈大王还有一个不为外人知晓的民间胞弟，名叫阿蛋，这阿蛋天资聪颖，读了不少书，生来厌 ...

潮汕壳桃粿

　民俗年糕。又名红曲桃。取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃。   制桃粿分皮与馅两个部分。皮用大米作原料，加红米曲用家庭碓臼舂捣成粉红色 ...

内蒙古特色饮品——奶茶制作

你不用吃惊“盐”这个调料是不是写错了，一般的奶茶可都是甜的。在内蒙古最正宗，最好喝的奶茶一定是咸味的。我在内蒙第一次喝盐奶茶的时候，第一口就被惊艳了。原来咸味的奶茶是 ...

不止是蚝烙，更是逝去的时光！

  以前读高中的时候经常跟宿友去学校外面吃蚝烙，不过更多时候我是陪着她们去吃的。也不是说我不喜欢吃蚝烙，可能是因为它较于我来说，有点油腻。不过口感还是挺赞的，尤其是现在在这边都没看 ...

潮汕薄壳

  薄壳学名寻氏肌蛤。贝类海产品，因壳薄故名。   它生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，喜群聚，常成片粘连在一起，用足丝（俗称锭）附着于泥沙中。成熟时雌性呈橙黄色，雄性 ...

领略迷人的泰兴第二期

   在泰兴有这么一句话“到泰兴不能不去黄桥，到黄桥不能不吃黄桥烧饼”。黄桥烧饼是古老的传统食品，是祖上留给黄桥人的瑰宝。黄桥宾馆继承和发扬了老祖 ...

廉江特产—美食篇3

一、河唇鱼头汤    河唇鱼头汤用水库之鳙鱼头烹制。水库鳙鱼头大、多髓，汤色浓白，甜而无腥。其鲜美可口，补脑益寿颇有好处是当地一大特色。每年都有不少游客慕名而来，一饱口福 ...

羡塘布依粉丝

羡塘布依粉丝是羡塘自古以来就享有盛名的特产，生产之地位于羡塘乡龙虎村，该产品以该地所产豌豆为原料，采用布依族150多年流传下来的传统工艺经泡豆、磨浆、制面、晒面、和面、打粉、理粉等十八道手工 ...

潮汕粿汁

  粿汁是广东省潮汕地区大众化的汉族民间小食，属于粤菜。在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾 ...

盐边烧烤

到攀枝花必吃的美味烧烤，别的不多说了，直接上图！ ...

廉江特产—美食篇2

一、安铺鸡饭      鸡饭摊一般在晚上5时多开市，摊位多在马路骑楼的会合点或拐弯抹角，用布围起，不让路人窥视食客面目。鸡饭的白切鸡选用三黄鸡的鸡项或肥阉鸡，用 ...

潮汕草粿

  每当立夏之后，潮汕地区的大路旁、小巷口，便有卖草粿的小贩，或推着小车，或摆着小摊档，——手执瓷碗，一手拿铲草粿的金属片，不停地“叮叮咚咚&r ...

廉江特产—美食篇1

廉江美食众多，不能一一列举出来，下面跟大家介绍最熟悉的廉江美食。包括有广海鸡、白切鸡 、牛杂串、裹蒸棕 、甜薯羹、炒田螺 、安铺鸡饭 、廉江炖狗、廉江白粥 、石角扣肉、河唇鱼头汤 、糯米甜糟 ...

潮汕橄榄糁

　潮汕地区盛产橄榄，橄榄糁可以说是民间橄榄一种最普遍的加工腌制的杂咸。据说橄榄糁还有一传说，过去潮汕地区一些男人，为谋生计外出打工，家中的女人为了让男人回家能吃上新鲜的橄榄，便用盐和南姜把橄 ...

潮阳棉城小吃之糯米胀猪肠

  以前在金堡读高中的时候经常跟伙伴跑到棉城吃糯米胀猪肠。小时候也有吃过，不过真正喜欢上是在高中读书那会儿。可惜读了大学之后都没吃过了。       ...

翻砂芋头

  翻砂芋头是广东潮汕一带传统的汉族小吃，属于粤菜系。把芋头去皮，切成比小指略细的条状；锅中倒入适量食用油，待油热6成后，下芋头条小火炸3分钟左右后捞出，稍凉后中火下过再炸一分钟上 ...

潮汕血蚶

  血蚶，学名“泥蚶”。广府人称它为“蛳蚶”，潮汕地区的人们则习惯单称为“蚶”。   蚶肉味甘咸、 ...

猪婆菜包

民以食为天，吃的就是讲究一个地道。而我作为从小吃韶关菜长大的韶关人来说，在中大新华学院东莞校区呆久了，更是对家乡菜的钟爱加深了，而提起猪婆菜包，我相信不管是韶关人还是翁源小县城的孩子，自然是 ...

煎堆碌碌，金银满屋

  十大廉江美食，横山煎堆便是其中之一。   我们家乡称之为煎堆，但在华北地区被称为麻团，东北地区被称为麻圆，海南又称珍袋。煎堆的历史悠久，可追溯到几千年以前的秦汉时期， ...

新会美食

                 ...

被朋友圈刷屏的美食-簸箕炊

 清明刚过不久，出门在外的化州人纷纷在朋友圈刷屏，晒一家人去扫墓的，晒朋友聚会的，我觉得最最可恶的是竟然在刷我想念的化州美食-簸箕炊，那诱人的菱形方块，香喷喷的调料，白色的簸箕炊遇 ...

潮汕鲎馃

     为什么它叫“鲎粿”呢？原来有两种说法。   先从“鲎”说起。鲎是在海里生活的甲壳类节肢动物， ...

彰化超级美食

彰化肉圆算是名产，各家卖肉圆的各有特色，肉圆皮都是以在来米磨成粉之后作成的，包了馅料之后低温油炸，各家不同的火侯控制，造就不同的口感，有的酥脆，有的香Q，每一家淋上酱料都是特调，所以各有不同 ...