全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一，介绍舌尖上的家乡，各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。
耒阳米豆腐，溯其历史悠久，至今在耒阳还有一个美丽的传说。据传神农氏创耒时，耒河洪水时常泛滥成灾，沿河百姓生活农田被淹，生活很艰苦。在粮缺米少的情况下，为了调动百姓筑坝 ...
年夜饭是春节的一个传统习俗，现在很多人开始张罗年夜饭，年夜饭是非常丰盛的，大鱼大肉，似乎这些太油腻了，如果加点凉菜，就可以解解腻，让你享尽美味吃不腻。凉菜就是年夜饭的一大特色，那么怎么制作 ...
天气越来越凉爽，且变得干燥起来，很多人开始出现上火的现象。专家表示，秋天上火最好是吃茄子来去火气，因为茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能 ...
推窝窝做法：揪一块面，放在刀背上（怕黏可以在刀背上稍微抹点油），然后用手掌给他推平了，用手指头揪起来顺势一甩，就在指头上卷成窝窝了，然后把那么多窝窝立在一起，好看 ...
小吃是一个让人垂涎的词汇，而在我的家乡汶上又有太多太多的美味小吃，下面我给大家一一介绍。沙县小吃虾饺虾饺是吃早茶必点的一道菜。上乘的虾饺，皮白如冰，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清 ...
羊杂羊杂割，为山西的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原，路经曲沃县时，其母庄圣太后染疾，曲沃名医许国桢为其诊治痊愈，成为忽必烈之母 ...
我们宝应自古到今也是出了不少名人雅士。今天我要说的就是建安七子之一。 文坛霸才—陈琳，字孔璋，“建安七子”之一，也跟我们宝应渊源颇深。史书记载，陈琳，广陵 ...
黑豆是一种天然的防老抗衰食物,具有降血脂、防衰老、润肤美容等养生功效。黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒、有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补 ...
决明子，又叫草决明、还瞳子等，它是豆科草本植物决明或小决明的成熟种子，味苦、甘而性凉，清肝明目、润肠通便。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇 ...
瑶柱(干贝)富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新 ...
银耳莲子汤有养心安神、滋阴润燥的功效，是最适合秋季食用的养生汤品。银耳莲子汤的做法有很多，若是加入百合、红枣、木瓜、雪梨等食材，养生功效更多。下面为您介绍银耳莲子汤的八种做法! 银耳莲子汤 ...
随着天气渐渐转凉，各种疾病也随之而来，特别是肠胃疾病，这个季节最脆弱的就是肠胃了，稍不注意肠胃受寒可不是件受人喜爱的事呢!所以秋季里也要适当的保护好肠胃才行。那么秋季如何养胃暖胃呢?下面小 ...
秋天来了，不仅是养生的好时节，也是护肤的关键期，秋季天气干燥，对皮肤的伤害也是很大的，秋季护肤不妨从饮食下手，既吃得健康，又想要拥有娇嫩的皮肤，下面小编为美眉们介绍4道秋季食谱，美容养颜食 ...
广东龙川县田心镇人，世代以来都有吃鱼生的传统和习惯，素有“鱼生文化发源地”之称。从这里嫁出去的女人，不但喜吃鱼生，而且还会做鱼生。所以，田心人走到哪里，鱼生文化就传播 ...
坛子菜是耒阳著名的土特产。其品类之全，色泽之鲜，香气之纯，口感之脆，是任何腌菜都无法与之相媲美的。 耒阳的坛子菜不同于泡菜、酱菜等腌菜，它突出的是& ...
番薯丝粥原为素来缺粮的湛江人主要充饥之物，后来由于米粮丰阜而几乎绝迹。但近几年来，随着人民生活水平的提高，番薯丝粥成了人们的时兴食物。廉江廉城及安铺等地首先推出番薯丝粥，继之流行全市，高级酒 ...
山西百姓的家常饭，尤其以山西农村为多。"和子饭"也叫"和则（长治人读de）饭"、“调和饭”，也有人叫它“米淇子”“菜饭&rdquo ...
杨梅 每年6月中下旬，去慈溪绝对不能错过的就是杨梅了。慈溪山上的杨梅长的又紫、又大、又甜且果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口。每年慈溪还 ...
碗托，又名“碗秃子”。荞面所制，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为风味小吃之上品。 碗托的制法：将荞麦精粉用盐水拌成面穗，再加 ...
用筷子沿盘边剔面。这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。 剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋 ...
擦粉：每斤绿豆粉面加入三钱酒盅一盅白矾，先用三碗冷水将面稀释，再将九碗水倒入锅内，待水开后将粉面稀汤倒进锅内，用木杵搅拌，约二十分钟，呈稠糊状即熟，用木铲铲入盆内，冷却后扣放在高梁箔子上。吃 ...
可以说是找遍了整个慈溪吧，好不容易找到了这么几样很好吃的小吃，给大家推荐几个。 生煎很好吃的，尤其是金山那 ...
普宁炸豆腐是广东潮汕汉族传统菜之一，属于粤菜系。是将普宁豆腐切件，放入热油中炸制而成，吃时蘸上韭菜盐水，外酥内嫩，风味相当独特。普宁豆腐呈方块状，有黄、白之分，以黄皮的普宁豆腐为多见，可以焗 ...
客家人肯定吃过的一道大菜——鸡炒酒 做法如下： 备料：大公鸡一只（大一点，一年左右的，阉过的最好，不然太燥了），姜（老姜、子姜都可以，个人认为 ...
在我们美丽的湛江这里，说起沙螺恐怕没有人会不知道。 沙螺,学名为尖紫蛤,又名西施舌,传说古代越国的范蠡和西施嬉游于五湖后,入鉴江河口,唾液而生。沙螺在清朝为贡品,因产于鉴江河口与海水交汇地方 ...
炊饼是一种干体结构的面制食品，如同其他的饼类，圆形，比VCD光盘略大，外表有一层芝麻，两边相似，便是没有正反面之分炊饼外部有些干焦，呈琥珀色，内部有一夹层，夹层内是盐和胡椒粉，外焦内柔，韧性 ...
沙虫为本地著名海产品，有滋阴补肾养液之功。本地人十分喜欢沙虫煲汤、煮粥。在宾馆、酒楼的沙虫为名菜。 名菜如：冬瓜干沙虫汤野生沙虫干肉质脆嫩富含蛋白质，滋阴补肾的效果十分好，具有“ ...
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食，现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历，要追溯到1400年前的隋末唐初。配料莜面500克，白面少许，肥瘦羊肉500克，食油50 ...
山西人爱吃面食，很多食物都是以面粉为主打材料，而交口更是具有浓重的面食气氛。 其中一项就是莜面鱼鱼 健康功效： 西红柿：健胃、消食积、生津止渴酱油：升压、补血、护齿 做法： 1.将莜面倒入盆 ...
从今年起，东河区开始对北梁进行改造，计划用3～8年时间，把北梁区打造成具有时代活力、适宜居住的新城区。北梁是包头老城区所在地，面积约13平方公里。长期以来，由于这一地区缺乏管理，成为东河区乃 ...
捆香蹄，产自江苏省新沂市的汉族传统名菜。是一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨，保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得成品。本发明外 ...
南京是我的家乡，而南京最有名的就是小吃了。 南京小吃，中国四大小吃之一，位列中国四大小吃之首，历史悠久，风味独特，品种繁多，自六朝时期流传至今已有千年历史，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素 ...
七夕节最普遍的习俗，就是妇女们在七月初七的夜晚进行的各种乞巧活动。 乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧，做些小物品赛巧，摆上些瓜果乞巧，各个地区的乞巧的方式不尽相同，各有趣味。 在 ...
兴宁生鱼脍与五华鱼脍相似，制法和吃法略有不同，其中以大坪鱼脍为极品。把鲜鱼去鳞后，切开放血，然后剖开、去骨，再切片，鱼片较五华鱼脍厚。把鱼片放在竹筛上面上桌，以高山 ...
客家,听起来古色古香的字眼,字里行间积聚着厚重的文化气息,清新扑鼻。广州的客家酒楼非常多,喜欢吃客家菜的也不尽是客家人,在位于天河南二路的万绿湖酒家里,笔者就亲见许多外地人也非常的喜爱吃客家 ...
湛江海域宽广，港湾众多，沿海各地都产虾，不存在“物以稀为贵”。虾是湛江人常用的菜料，早晚菜市都有出售，也是饭桌上常见之菜式。湛 ...
溜锅板是个很形象的名词，它的做法是把粘米调成稠糊状，用汤匙挑 起顺着锅壁溜下去沸腾的热油汤里去。一般是放咸味，但也有放甜味的，依各人所好这种方法做成的面食，又软又滑， ...
酒在客家地方也叫老酒、黄酒。据说已有五千年的历史。《幼学琼林》中记载：“其味香芬甜美，色泽温赤，饮之通天地之灵气，活经络之神脉，尤适健身养颜之益也。”喝娘酒是客家人的 ...
三水吃河鲜素来闻名，这与三水地处三江汇流之地、河鲜品种丰富而独特息息相关。；“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜”，不同时期就有不同的美食。业内人士说三水乃三江汇流之地， ...
茶叶，可谓植物中的精灵，它的质地与心思，品茗者懂，种植者更懂。 茶对一块地方的忠诚度，实则是对一方水土生态的天然肯定，只有优美的生态与水土，才能孕育出好茶、泡出清绿透亮苦后回甘香醇鲜爽的茶水 ...
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