忘不了的美食

生长这一片美丽的圣土上，这里有美丽的老师，勤劳的人民，有朴实的乡亲，一切的一切在这个美丽的城市都那么的美丽与和谐，一方水土养一方人，在这美丽的城市里，住着 一群美丽的人们，自然有他自己的美食 ...

最美哈尔滨之美食大列巴

大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。被称为哈尔滨一绝，大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料，按俄罗斯 ...

无为板鸭

艺特色无为板鸭据说又叫做熏鸭，想是讹传，地道的无为人从不这么叫。即便在外地，也都叫无为板鸭。这名字早已深入人心，很难改变了。不过无为板鸭的做法确实与熏有关，先宰杀拔毛，不开膛破肚，直接用铁钩 ...

最美哈尔滨之美食格瓦斯

19世纪末，格瓦斯传入中国。俄国没落贵族将“квас”酿制工艺首次带入中亚各国及中国黑龙江、新疆的伊犁河谷，阿勒泰，塔城等地区。此后的150多年间，这些地区尤其是伊犁 ...

最美哈尔滨之美食红肠

1913年，哈尔滨因中东铁路的修建而逐渐繁荣起来。来自不同地域的人们，在这里融合、发展，中西合璧、兼容并蓄的城市性格逐步形成。就在此时，英商马前氏投资5.5万英镑，在哈尔滨建立当时中国最大的 ...

最美哈尔滨之美食马迭尔冰棍儿

马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌（Modern）食品之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，其名称“马迭尔”从清朝 ...

潮汕猪脚圈

猪脚圈是潮汕地区汉族特色的油炸粿类小食，在澄海部分地区称为“揭桃包”。别名油炖 主料：粳米粉，木薯粉，芋，红豆，生葱珠配料：五香粉，精盐 猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一 ...

潮汕朥饼

朥饼是广东潮汕一带的汉族传统名点，属于菜系中潮州菜里的面食，类似于北方的月饼。朥饼分为皮和馅两部分，皮是用猪油、面粉、糖混合而成，馅是用绿豆沙、白糖、猪油组成，亦有以芝麻、黑豆沙为馅的。朥饼 ...

潮汕草粿

草粿又称仙草蜜，是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食，具有清热解毒、退肠火的功效。制作草粿需用一种称为草粿草（仙人草）的植物，草粿草是梅县一带地区的特产 草粿具有清热解毒、退肠火的功效， ...

潮汕灌煎

灌煎，是潮汕小吃之一。灌煎这一小吃的名称，据说是取自外形及烹制方法而得名的，因这一小吃制成后是一长卷形，而有些人在食用前也下锅略煎，故名为灌煎。[1]制作方法编辑灌煎里面包有糯米、虾米、五花 ...

一张图让你了解佛山美食

            佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，这里土地肥沃，水网交 ...

潮汕酥饺

酥饺是一种广东潮汕的汉族传统名点。在潮汕人家，每当有隆重的节日时，潮汕人家都会做酥饺。酥饺既好看又酥香。一口咬下去，就咬到了馅，馅料里糖浆的甜、花生和芝麻的香让人满口留香，那种感觉一辈子忘不 ...

潮汕糕果

炒糕粿不仅是潮州一道传统民间小食，还是一种街头巷尾十分畅销的夜宵，又有独到之处的制法。 制作方法1 要炒糕粿先要蒸糕粿，就是把粳米先磨成粉浆，粉浆中加适量的矾。把粉浆先倒一部分在垫有白布的蒸 ...

潮汕果条卷

果条卷是广东潮州汉族传统名小吃之一。此物美价廉深受本地人的喜爱，其中要数潮安县登塘镇的果条卷最出名。猪肉、沙葛及菜脯切粒、韭菜及芫荽切碎。烧热油，放入馅料炒熟，加调味料拌匀后盛起待凉。水煲滚 ...

潮汕无米果

无米果俗称水晶包，是广东省潮州地区汉族传统名小吃。无米果皮是番薯粉做的，馅料分咸甜两种。 咸的是马铃薯、芋头或竹笋切成丁，加沙茶或咖喱。甜的则用芋泥或豆沙。像做小笼包一样，蒸熟即可食用。无米 ...

潮汕咸水果

咸水果并非咸的水果，它是一种米制品。是广东潮汕地区地道的汉族小吃，澄海也别名“猪啦果”，因为形状很像冬天凝结了的猪油，所以才得此名。 咸水果相传在潮州流传至今已有几百 ...

有名的小吃

早餐:东郊路口的小包子店农校附近的面条鸡毛山三八银行对面的锅贴(很有名的!早上人特多)鸡毛山三八银行旁边的巷子有家面条~(只有早上才有~如果下雨就没有啊~~)北门三姐妹牛肉面 渣肉蒸饭大草坪 ...

潮汕宵米

宵米是广东省潮汕地区的一种汉族特色小食。宵米采用精面粉和鲜鸡蛋混合后辗制成果皮，包上用赤肉、鲜虾仁肉、香菇、冬笋等十几种主料制成的馅料，经精工捏制成玲珑小巧的宵米胚，蒸熟后即成清鲜爽口、滑润 ...

潮汕鸭母念

鸭母念，广东潮汕地区汉族小吃。是一种有馅的糯米粉制汤圆。取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。本为元宵节的小吃，故俗称元宵。 鸭母念是一种有馅的糯米粉制汤圆。取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。本 ...

潮汕春卷

春日，潮汕人家，古今有加工制作春卷的民俗。清末，潮州胡荣泉生产销售的春卷更是名闻遐迩，世代畅销不衰。 春卷(亦称春饼)。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日… ...

用来记忆甜蜜的赤豆桂圆羹

: 甜食，可能真的需要点年纪才懂的好。于是，洗手做汤羹，一点赤豆一点桂圆，甜的平和滋润也蛮好。和他一人一碗，过个稀松平常的夜。 在被人归为熟女之前，对甜食毫无兴趣。从小到大的零食，全为鲜咸一 ...

茗皇乌龙茶最近被评定为“广东名茶”

记者在最近举行的第五届广东现代农业博览会上获悉，茗皇乌龙茶被评定为首届广东十大名牌系列产品中的“广东名茶”。这是茗皇茶继参展今年第十二届全国农交会获金奖后的又一殊荣。 ...

湛绿产品挤身广东十大名牌之“广东名菜”行列

广东“菜篮子”基地——湛绿农业科技开发有限公司的产品以其优质畅销而闻名遐迩，最近参加首届广东十大名牌系列产品评选获得“广东名菜&r ...

一张图让你了解我所喜欢的客家美食

客家美食名扬天下，这样说一点都不为过。很多人都喜欢客家菜肴的清淡美味。这幅图就是要给大家介绍的就是这类清淡让人不能忘怀的美食。 首先是酿豆腐，这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做， ...

酱瓜子w

主料：西瓜子（用打瓜子更好）,食盐，酱油，茴香，桂皮,麻油或熟油。将西瓜子放入1.5%石灰水中（1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上层清液）浸泡5小时左右，用手淘搓，除去子膜，洗净按10 ...

潮汕沿海多咸鲑

《南荆钗记》“卖鲑说鲑香”，“无好胃力怎敢食虫截”。《正德游江南》的正德帝在江南食“凤眼鲑”（咸薄壳）。 《保婴记》中 ...

中山脆肉鲩

　中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，并远销港澳地区和南美部分国家。 　　　中山脆肉鲩的养殖经过了 ...

郁南无核沙糖桔

　郁南无核沙糖桔，广东省郁南县特产。郁南无核沙糖桔四大显著特点： .一是皮簿和颜色鲜艳，光泽更加明亮；二是无核率和可食率高，其中无核率今年多次检测已达100%；三是果肉汁多化渣，口感好；四是 ...

普宁--香橼

      香橼（学名：Citrus medica L.）又名枸橼，为芸香科柑橘属柑橘亚属枸橼区植物。香橼是植物香橼和药材香橼的统称。植物香橼为芸香科常绿小乔木 ...

连南瑶山茶油

　连南瑶山茶油是连南瑶族治县传统食用油，历史悠久，可追溯到唐代，清朝康熙年间曾被官方极力推崇的名优物种，推广瑶区至百里瑶山繁衍发展，迅速发展到3万多亩。目前，连南山毛油茶林面积达10.5万亩 ...

西胪乌酥杨梅

杨梅是杨梅科杨梅属的常绿乔木果树。其优稀品种乌酥核已有六十多年的历史，相传清朝末年内斜（潮汕译音，原字为上中下结构，由“山大车”组成）村农民郑董株野生杨梅单株选育嫁接 ...

饶平狮头鹅

　狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。原产广东饶平县浮滨乡。多分布于澄海、潮安、汕头市郊。羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大黑肉 ...

增城荔枝

（一）产地范围。 　　增城荔枝产地范围为广东省增城市现辖行政区域。 　　（二）专用标志使用。 　　增城荔枝产地范围内的生产者，可向广东省增城市质量技术监督局提出使用“地理标志产品 ...

黄圃腊味

传统的岭南人有句俗语：秋风起，食腊味。就是说，每年农历立秋之后，北风送爽之时，民间中制作腊味季节到来了。市场的摊档里，一串串、一排排挂起的各式腊味制品，在灯光的辉映下，玛瑙般的鲜亮，流光溢彩 ...

舌尖上的大丰

1.尤以叉烤野鸡片：盐城传统名菜。盐城东临黄海，西襟湖荡，盛产野鸡。入冬时雄雉肉多味美，素为时令名菜。尤以叉烤野鸡片，外脆里嫩，油润爽口，更增添野生禽的特有风味。制法为选取野雄鸡一只（重约1 ...

化州橘红

产地：中国广东化州。 功效：理气化痰止咳、治寒胃病、消化不良等。( 茂名) 　　化州橘红是化州一个中药材，其性喜湿热，其果实泡水有止咳去痰的作用，在多种的止咳化痰的中成药中均含有其成分，其经 ...

普宁--道口烧鸡

邢台的美食特产很多，例如大枣，栗子……但既是邢台的特色美食又是汉族人的传统小吃，你知道是什么吗？告诉你吧，是河北省邢台地区著名的——邢台道 ...

高要麦溪鲩

麦溪鲩，产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，麦溪鲩有“鱼中之王”的称号，当然，这是说它的美味程度。据史载，明朝洪武年间（1368-1398年）麦溪鲩已负盛名，在清代曾被列 ...

萝岗甜橙

在上世纪七八十年代，岭南佳果最负盛名的萝岗甜橙，价格为全省各种水果之最。 　　据史料记载，萝岗地区早在明清时期就开始种植甜橙，据《番禺县志·同治卷》记载：“番禺鹿步 ...

封开杏花鸡

封开杏花鸡，产于肇庆市封开县杏花、渔涝一带。由于当地农民将其放养于溪边竹林下，或山上松树下，常以野草虫蚁喂食，因此它有三大特点：两细、三黄、两短，即：头细、骨细；嘴黄、毛黄、脚黄；身短、颈短 ...