常熟鸭血糯

糯，江苏常熟的汉族传统名产，古代属于贡品。俗称鸭血糯，属水稻科，红芒长杆，成熟时，谷粒皮壳呈浅紫色，脱皮精碾后，米粒殷红如鸭血，粳性，实际上是一种红粳稻米，故烧煮时，必须掌握其性能，一般以三 ...

苏州阿婆茶

阿婆茶是江南水乡周庄的汉族饮茶风俗。在周庄流传着吃阿婆茶的习俗，农村更为盛行。婆婆、婶婶妇女们喜欢聚在一起，叽叽喳喳，谈这谈那，做着针线，拉着家常。嘴渴了，喝口茶。这就叫吃“阿婆 ...

高州的籺，你吃过了吗？（下）

簸箕籺簸箕炊又名盖籺，是茂名地区特有的小食之一，很多地方的人连簸箕炊是什么都不知道。簸箕炊的做法其实也很简单，就是选用精细的上好大米，然后磨成很细的米粉（古代是用石磨来磨，现在多是用机器磨， ...

炸酱面

导语：北方人就喜欢面食，面条也是餐桌上的常客，并且深受家人的喜欢。 面条的吃法也很多种，有捞面，汤面，酱面条，卤面，焖面，蒸面等等，不胜枚举。。。。。炸酱面更是我家人喜欢的其中之一，每次闻到 ...

礼泉县美食

     1岐山擀面皮 介绍 擀面皮流行于陕西、甘肃等地，尤以宝鸡地区为最，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。 擀面皮是从唐代冷淘面演变而来 ...

高州的籺，你吃过了吗？（上）

籺是米麦的碎屑，多用指粗食。泛指稻、麦等的籽粒。也指在广东省吴川，廉江，茂名，合浦，浦北等地传统的汉族小吃，美味可口。籺有粉皮籺、寿桃籺、簸箕籺、煮汤籺、菜包籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺 ...

赤壁鱼糕

       美食简介编辑顾名思义，赤壁鱼糕（也称之为肉糕），就是用赤壁特产鲜鱼而做成的糕点。因为三国赤壁之战而得名的赤壁市，是南 ...

礼泉酱肘子

【酱肘子】 食材： 肘子1只、姜1块、大葱2根、大蒜1头。 调料： 调馅料1/2小勺、五香粉1/2小勺、姜粉1/2小勺、红糖1大勺、蚝油1大勺、料酒2大勺、生抽适量、老抽2大勺、冰糖1把、干 ...

美食之旅-得月坊

位于珠海世外桃园野狸岛的“得月舫”，似浮于水面的红色巨阁，古色古香。夜幕降临之时,金黄色的轮廓灯勾勒出亭台楼阁,仿佛海市蜃楼矗立在海天之间，成为海边一大美景。地理位置 ...

风味小吃

      在阜南县街头，卖有一种叫“菜卷馍”的方便小吃，深受广大市民喜爱,尤其是在校的青少年朋友喜欢。这种食品是用 ...

种类繁多

　   萝卜直根系，主根深60厘米--180厘米，主要根群分布在20厘米--45厘米的土层中。萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色，前苏联和法 ...

桐乡人甜辣酱

俗话说，一方水土养一方人。不同地方的人，饮食习惯也有所不同。比如南方人喜欢食生，北方人则爱辛咸；江浙一带多喜甜食，蜀楚之邦则偏爱辣味。但地处东南沿海的桐乡人不但喜欢甜食，有时也爱来点辣。桐乡 ...

旗鼓村米线

                 公司自始创之初便将现代餐饮管理理念渗透在实际经营的点滴细节中，建立 ...

张店美食推荐

西二路到王府井的小路上，有个东北胖大嫂店，做的菜味道不错，锅包肉（甜酸口味）。还有那个地三鲜。川白肉都不错。就是饭店有点小。味道确实不错的。 还有就是小商品街大红门后面的味香园也不错，便宜实 ...

东营美食

  对虾是海产中的珍品，特别是渤海湾出产的对虾，营养丰富，味道鲜美，在国际上素享盛 名，有“东方对虾”之称。黄河入海口附近海域，是东方对虾的主要产 ...

买根烧鸡

　宝丰买根烧鸡以已故买根名字命名，为宝丰少数民族清真特色食品，以香、嫩、烂、味美而著称，已有百余年历史，2003年申请注册国家商标。买根烧鸡制作精细，原料选用生鲜活柴鸡，每只均由清真寺阿訇进 ...

大张店美食攻略

有苦有乐的人生是充实的；有成有败的人生是合理的；有得有失的人生是公平的；人生坎坷不平才有价值。有赢就有输，有成就有败，有得就有失；。梧桐子主页：http://www.wutongzi.com ...

淄博美食

周村烧饼，因产于山东省淄博市周村区而得名，是山东省的著名汉族美食之一。以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。其外形圆 ...

绍兴臭豆腐

臭豆腐，其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南 ...

茴香豆儿

茴香豆是浙江绍兴著名的汉族小吃，属于民间闲食，亦是城乡酒店四季常备之下酒物。民谣云：“好吃茴香豆，嚼嚼韧纠纠，要用谦豫、同兴好酱油。”（谦豫、同兴，为绍兴两家老牌酱园 ...

浆水鱼鱼

浆水鱼鱼是一道著名的陕西汉族传统小吃。浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。陕西人土话叫“蛤蟆骨斗”，意即小蝌蚪的意思。浆水鱼鱼一般有两种：玉米面和一般淀粉的，可热吃 ...

家乡的橘子

我的家乡就在南宁，这里盛产着许多水果，有黄灿灿的香蕉，还有清凉可口的西瓜，而我却对家乡的橘子情有独钟。　　橘子在水果中算是很普通的大众食品。橘子身穿一件金黄色外衣，像个橘黄小灯笼。表面凹凸不 ...

家乡白洋淀

　我的家乡是白洋淀，那也是小兵张嘎的老家。今年回家乡，我对家乡有了新的认识。　　前几年，由于缺水，白洋淀成了干涸的大坑。1987年在党和政府的领导下，家乡的人民为白洋淀引来了水，白洋淀又生机 ...

陕西搅团

搅团是中国西北地区著名的汉族特色小吃，定义为“用面搅成的浆糊”，陕甘宁尤好吃。根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。在西北 ...

天水呱呱

天水被称为陇上小江南。此地人杰地灵，风景秀丽，依山傍水，天水美食更是一绝，其中我最爱的就是天水呱呱。天水呱呱可谓是时尚的小吃原因如下： 1、天水呱呱是用荞麦制作而成。以软、绵、香、辣、而著称 ...

曹县火烧

  传统面食小吃鸡蛋火烧，是曹县小吃系列中的一绝。"火烧"与“烧牛肉”“烧饼”并称为“三烧” 均是曹县最优秀 ...

陕西饸饹

饸饹（读音hé le），也叫河漏，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但 ...

五彩鱼片羹

  五彩鱼片羹采用新鲜鱼片并佐以野生黑木耳、银杏、南瓜、丝瓜等配菜，经过精心熬制后，做出鲜甜浓白的鱼汤，因配菜五颜六色，故整个菜的出品可为是色香味俱全。 调料：美极酱油、胡椒粉、盐 ...

特色小吃——鱼膘

  鱼鳔(biào) 俗称鱼泡，是鱼游泳时的水中深浅位置调节器，也是鱼游泳时的“救生圈”，它可以通过充气和放气来调节鱼体的比重。这样，鱼在游动 ...

陕西油泼面

油泼面，汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。 油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配 ...

小吃-菜头粿

  菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。   民间小食。又称萝卜糕。菜头系萝卜俗名，菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。制 ...

我的家乡

莜面：莜面是内蒙古地区“三件宝”之一。 手扒肉：手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义，“手扒 ...

番薯—惠来人的感情食物

  相信没有一个潮汕人不认识番薯吧？老辈人可谓对番薯感情深厚啊，因那时生活艰难，三餐几乎无米下锅，唯有以番薯为主食。   虽然现在日子好过了，可对于番薯，还是别有一份厚爱 ...

陕西锅盔

锅盔是用麦面做成面坯，然后用铁锅烙成的一种饼子。是外出随身隽带最好的干粮：关于它的起源传说很多种版本；一种说这指诸葛亮初出茅庐火烧博望坡后为帮刘备稳定军心所做，另一种说是唐军在修建乾陵，因服 ...

鄂尔多斯美食

酸饭 　　您如有机会到鄂尔多斯黄河沿岸和准格尔旗山区作客，无论什么时候都会吃到用糜米制作的酸饭。还会看到家家户户的锅台 　　上放着一个、甚至两个酸罐。 　　只要在那里住上几天，人们就会发现， ...

鄂尔多斯美食

酸烩菜 　　游名胜，尝名菜名点，是一大乐事。鄂尔多斯农村，本有扒荞面、莜面窝窝、窝瓜饭、山药丸子、红腌菜、米酒等地方佳肴。 　　但这里向旅游者推荐一种四时皆宜的名菜，那就是酸香可口、 ...

一张图带你尝尽东莞特色美食

松糕 年二十五炊松糕，祈求来年高升。松糕亦用糯米粉做，将糖粉和入糯粉中，栖入松糕格内。到一半时，放人花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉，蒸熟。新鲜时松软香甜，美味可口。 煎堆 在广州、香港、澳门 ...

一张图告诉你在中国吃什么不遗憾

      中国是吃饭大国，全世界都向往中国菜，作为土生土长的中国人，你幸福吗？ 可是，中国那么多好吃的，那么多经典好菜，有些人却不找机会去 ...

五香酱牛肉的味道

家乡，您是游子夜深人静时精神的归宿。家乡，您是在外拼搏劳累无助游子的港湾。家乡……您是游子的根，您是游子的源。因为有您，游子的精神有了寄托；因为有您，游子无助时有 ...

人工费分的微弱

包头是内蒙古自治区下辖市、特大城市、拥有地方立法权的较大的市，是内蒙古的制造业、工业中心及最大城市[1] ，呼包银经济带、呼包鄂城市群的中心城市，中国新二线城市[2] ，是中国重要的基础工业 ...