乾隆念念不忘的宿迁美食—车轮饼

据说乾隆帝下江南曾五次途径宿迁，且每餐必有车轮饼，甚至题诗夸其曰：洋河有饼若车轮，香脆酥甜妙化神。莫道京华糕点好，品来不及此奇珍。一经御笔品题，顿时声名远扬。从此，“好看好吃又好 ...

天下第一菜

     你知道大白菜又称“天下第一菜”吗？尽管大白菜是一种家喻户晓的普通蔬菜，但它所含的营养可是不少呢。每100克白菜中含有维生素C3 ...

海南东山羊

海南四大名菜之一——东山羊产于万宁市东山岭。其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热，具有膘肥皮薄肉嫩无膻及皮下脂肪适中、肥而 ...

周口美食（一）

胡辣汤   正宗的逍遥镇胡辣汤来自河南省周口市西华县逍遥镇，是中华名小吃的河南十大名吃。     逍遥镇胡辣汤，首批入选河南老字号。汤以小麦面粉，熟牛肉，羊肉 ...

郑州特色小吃——重阳花糕

重阳花糕:重阳花糕相传是明朝宫廷中的御厨专门为正德皇帝制作的节令贡品，可以让他在每年秋季外出登高、游猎时很方便地食用。多以各种果料制成，风味独特，甜糯适口。 后人在重阳节这一天，还有吃&ld ...

温州特产

永嘉红柿是浙江省温州市永嘉县的特产。永嘉东皋红柿，汁多味甜，风味别具，无垫牙之状、吐核之烦；用它制成的柿饼，干而不硬，软而不烂，柿霜粉多，油嫩爽口，早就称誉温州市场。 　　东皋无核红柿栽培历 ...

海南加积鸭

  加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。其特点是：鸭肉肥厚， ...

郑州特色小吃——重阳花糕

重阳花糕:重阳花糕相传是明朝宫廷中的御厨专门为正德皇帝制作的节令贡品，可以让他在每年秋季外出登高、游猎时很方便地食用。多以各种果料制成，风味独特，甜糯适口。 后人在重阳节这一天，还有吃&ld ...

海南名菜：和乐蟹

   和乐蟹是海南四大名菜之一，主要产于万宁市和乐镇一带海中，膏满油肥为其他蟹种所罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。尝过和乐蟹的人都不会忘记那种吃的幸 ...

郑州特色小吃——龙须糕

龙须糕:龙须糕是郑州一道历史悠久的小吃，因糕点表面呈须状，故名龙须糕。是以米、面粉、糖、油作为主料，并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成。 具有色泽美观，甜咸适口，风味独特等特点。 龙须糕的 ...

平远葱油鸡做法

葱油鸡原料/调料：鸡1只(约2斤)、葱丝1/2杯、姜丝1/2杯、胡椒粉少许、油4大匙调味料A：盐1大匙、米酒2大匙、味精少许、葱5段、姜片5片调味料B：太白粉1/2大匙、水1大匙制作流程：( ...

特色小吃第三波

   接着说我们大云梦的没事哈，我们那的人真的挺会享受生活的，虽然不大，但是人很多，消费也不低，吃的也挺多的，哈哈。   云梦烧烤类小吃品种有：猪油饼子、糖饼子 ...

海南文昌鸡

   文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌县（现已撤县设市）而得名。 据传，文昌鸡最早出自该县潭牛镇牛镇天赐村，此村盛长榕树，树籽富含营养， 家鸡啄食，体质极佳。文昌 ...

茂名也有饮早茶的习惯哟

随着人们生活水平的不断提高，饮早茶已经成为一种生活方式，一种休闲活动。“早茶”的实质已不再是单纯的果腹、吃点喝点，而是享受一种环境、一种氛围、一种早茶时光的特定感觉。 ...

一张图让你理解舌尖上的盂县

      盂县位于山西省东部，是山西省阳泉市所辖的一个县。盂县历史悠久，有着独特的民俗风味，不得不说的就是盂县的美食。下面就为大家介绍一下，领略舌尖上的盂县。 ...

妈妈做的酸菜鱼

我妈妈做了一辈子饭。最好吃的，也是最让我怀念的，便是那个酸菜鱼。每次我妈妈都会做好多，全家吃的都很开心。 我妈妈的酸菜鱼跟别人做的味道都不一样，爽口的很。我也学了一点点。 首先要准备鱼片或者 ...

到茂名必点的一道菜肴是什么？

   民以食为天。喜欢旅游的朋友相信每到一个地方都喜欢品尝、品尝当地美食，体验当地人饮食文化习惯与精华，满足味觉享受。南北气候的差异，导致各地饮食文化在漫长历史长河中不断 ...

特色小吃第二波

  上一篇已经说到我大云梦的特色小吃，接下来接着说，也是我那位老乡收录的哦。 炸锅类小吃品种有：油条、麻花、卷子、虾散、窝窝、花生米等，出名的主要是麻花和窝窝，云梦的麻花与外地相比 ...

特色小吃第一波

      哈哈，我大云梦有很多好吃的，今天借我以为老乡的文章给大家介绍一下，不要流口水哦。      ...

茂名河粉

     茂名河粉也叫粉皮，是非常普通的一种大米深加工食品。据说起源于清末，流传至今。河粉的做法很简单：将大米洗干净，泡软，再用石磨磨出洁白如牛奶般的粉浆，加水 ...

茂名高州煮汤籺你会做吗

    冬至节气快到了，你想尝试自己做籺吗，花花不妨教你几招，让你学会做煮汤籺。煮汤籺又称煮籺，即是用汤（或清水）煮熟食用的一种籺。其做法是：1、 在锅里烧适量 ...

茂名菠萝山

菠萝山位于电白县水东镇西南15公里，小良镇南部。广南公路两侧。地形为沿海台地，属热带北缘地区，土壤为花岗岩风化物形成的砖红壤。1957年以前，方圆50平方公里以内，因历史上森林遭人为破坏，已 ...

茂名信宜食惯嘴粉皮为何好吃？

     食惯嘴粉皮，原产于茂名市信宜市郊池洞镇食惯嘴(地名)，已有百多年历史。这种粉皮以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。磨制十分讲究， ...

化州鸡文化你了解多少

     在广东有“无鸡不成宴”之说法，可见在广东菜式中对鸡的依赖有多“严重”。而白切鸡的食法又以广东的做法尤为 ...

茂名美食狗肉飘香你吃过吗？

在冬季茂名城乡，每当夜幕降临、华灯初上、街头巷尾的狗肉煲大排档便人头涌涌，坐满宾客。在档口前挑拣狗肉过称的、在方桌、或圆桌前围坐炖狗肉的，服务员来回斟茶送水或递上一盘盘青菜、炒河粉的，吆喝声 ...

郑州美食

01、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。03、经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。04、大清花饺子， ...

茂名清宝凉

清补凉（粤语中清补凉的“凉”字会读成阴上声，与用作重量单位时的两字同音；Sâm bổ lượng），是一道美味可口的汉族名点，夏天清热祛湿的老火汤，常见于 ...

恩平烧饼

恩平烧饼，俗称“恩平烧”，为恩平特产，以其制作精巧、风味独特而驰名。恩平烧饼是怎样制作的呢？它的主要原料为糯米粉，有黄糖和白糖两种，配以冰肉及芝麻；还有一种以豆沙或莲 ...

湛江美食

2010年5月14日，湛江获得中国烹饪协会授予的全国首个“中国海鲜美食之都”称号。湛江海产品之丰富闻名遐迩，其新鲜、质优、价廉，各农贸市场均有大量供应，在宾馆、酒店以 ...

茂名化州糖水

化州糖水是广东化州传统的汉族名吃。俗话说：世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州，言下之意就是说化州糖水不仅是中国最好的糖水，甚至标榜世界。事实上，广东遍地开花的化州糖水店和他顾客盈 ...

茂名糯米鸡

糯米鸡是中国广东汉族特色点心的一种，属于粤菜菜系，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。 ...

茂名猪肠粉

猪肠粉是广东茂名地道的汉族小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑 ...

湛江下陆番薯

这块土地原是堵海造田的“海地”，大概在10多年前，人们渐渐的发现，在这块土地上种植出来的番薯与其它地方出产的味道不同，这里的番薯别有一番风味。 女儿红薯表皮呈紫红色， ...

湛江下陆番薯

这块土地原是堵海造田的“海地”，大概在10多年前，人们渐渐的发现，在这块土地上种植出来的番薯与其它地方出产的味道不同，这里的番薯别有一番风味。 女儿红薯表皮呈紫红色， ...

湛江下陆番薯

这块土地原是堵海造田的“海地”，大概在10多年前，人们渐渐的发现，在这块土地上种植出来的番薯与其它地方出产的味道不同，这里的番薯别有一番风味。 女儿红薯表皮呈紫红色， ...

湛江下陆番薯

这块土地原是堵海造田的“海地”，大概在10多年前，人们渐渐的发现，在这块土地上种植出来的番薯与其它地方出产的味道不同，这里的番薯别有一番风味。 女儿红薯表皮呈紫红色， ...

湛江下陆番薯

这块土地原是堵海造田的“海地”，大概在10多年前，人们渐渐的发现，在这块土地上种植出来的番薯与其它地方出产的味道不同，这里的番薯别有一番风味。 女儿红薯表皮呈紫红色， ...

茂名粉皮

“捞粉皮”实际上就是一种米粉，跟广州的沙河粉、布拉肠异曲同工。粉皮主要流传于浙江福建地区的汉族特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。长坡的“捞粉皮&rdq ...

茂名美食-籺

籺是米麦的碎屑，多用指粗食。泛指稻、麦等的籽粒。也指在广东省吴川，廉江，茂名，合浦，浦北等地传统的汉族小吃，美味可口。籺有粉皮籺、寿桃籺、簸箕籺、煮汤籺、菜包籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺 ...

信宜三华李

三华李属于蔷薇科，中国李属中一种，最早在广东翁源县三华镇种植而得名。它适应性强，易种易管，生长快，结果早，一般定植后3年就能结果，5年开始进入丰产期，平均亩产在1500-2500公斤之间，丰 ...